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缺铁性贫血究竟是食补还是药补常常引发婆媳间的一场恶战.婆婆说：是药三分毒,不如给孙子多吃点蛋黄、红枣、猪肝.媳妇说：小宝看着什么都不喜欢吃,用药才能补得进铁.
缺铁性贫血可以专靠食补吗？
食物可以补铁这话不假,能否奏效？一要看食物的含铁量,二要看人体的吸收率,三还要有胃口哦！
富含铁的食物：动物血、肝、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊、牡蛎.
其次是瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果、海草、麦麸等.
再次是鱼、谷物、菠菜、扁豆豌豆等.
乳制品只含微量的铁
缺铁儿童选择富铁食物不错,但还要考虑吸收问题.食物中的铁分二大类：动物性铁和植物性铁,动物血、肝、肉、乳类都属动物性铁,吸收率达10-25%,母乳含铁虽微量,每100g含铁0.5-1mg,可吸收率高达49%.牛乳铁含量与母乳相似,可吸收率仅4%.目前的配方奶都强化了铁,每100g含铁5-8mg.而植物性铁如黑木耳、海带,每100g分别含185mg和150mg,但吸收率仅1.7—7.9%.
铁的吸收还受其它食物的影响,如果膳食中有较多的植酸或磷酸,将与铁形成不溶性铁盐而影铁的吸收.如菠菜烧猪血,并不是好的搭配,菠菜中的草酸也会干扰了铁的吸收.膳食中富含维生素C和半胱氨酸,可以有利于铁的吸收.如吃富铁食物时,同时搭配点水果,新鲜蔬菜较好.
除考虑食物中铁含量和吸收率外,孩子的食欲很重要.但往往缺铁性贫血甚至还没有出现贫血,只是潜在缺铁时（医学上称铁减少期和红细胞生成缺铁期）,孩子的食欲就差,精神萎靡、烦躁,学龄儿童注意力不集中,有时单纯食补不能奏效,而需要药.因此当孩子食欲好,贫血不明显时,可以食补预防贫血,选择富铁或强化铁又易吸收食物.而出现孩子食欲差,食补无效时,或已出现缺铁性贫血时则需要药补.
药物补铁要注意“补足”
铁剂种类多,但归纳起来是二大类：二价铁和三价铁,二价铁更易吸收.常用的有硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄酸亚铁、琥珀酸亚铁等,另外选择铁剂时注意口感,要孩子能接受为宜,最好在二餐之间服用,同时用维生素C效果更佳.医生会根据孩子体重计算出补铁剂量.如缺铁性贫血孩子补铁后,12-24小时食欲精神就会得到改善.一个月左右血红蛋白达正常值.有些妈妈认为血红蛋白正常了,可以不用补铁了.这是错的,因为这时孩子的铁的储备仓是空的,因此需继续补2个月的铁,让铁储备待用.总之,饮食的合理搭配,正常进食,可以预防缺铁性贫血.但一旦出现贫血症状,靠食补达不到目的时,须找医生给予科学的补铁治疗.
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