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营养有关硕士毕业论文范文 与长期奉行七分饱易致营养不良有关在职毕业论文范文

主题:营养论文写作 时间:2024-01-22

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从古至今,我们都沿袭着一日三餐的饮食习惯.不过专家表示,少量多餐、一日五餐更有利于老人健康;而75岁以上者或许无需刻意控制饮食总量.

近六成老人营养不良

当今人们为营养过剩、肥胖发愁时,殊不知,老年人随着年龄增加,营养不良发病率也在升高.

据2015年一项针对60岁以上的老人随机抽样调查显示,老人营养不良接近60%;贫血患病率为25.6%;低体重(BMI≤18.5为消瘦)的发生率为17.6%,是45~59岁人群的2倍.

“营养不良是危险信号.”年过九旬的华中科技大学同济医学院营养学家周韫珍教授说,这意味着免疫功能和抵抗力下降,以至于增加对疾病的易感.且体重不足的老人,易出现激惹、倦怠、精神抑郁、不安或失眠等症状,更经不起疾病的消耗.牙齿不好、患慢性病需服多种药、独居、经济能力不好的老人等是营养不良高发人群.

一日五餐,按点吃饭

周韫珍建议老人少量多餐,每天吃4~5餐,饭菜尽量多样化.要改变饮食习惯不太容易,周韫珍说,这大概需连续坚持14~21天,在大脑中形成新的生活习惯.一日五餐选好时间:

第一餐:了:00这时有些人可能还“睡”在床上,可实际上机体消化系统已开始运转,胃肠道处于苏醒状态,能最高效地消化吸收食物中的营养成分,是早餐的最佳时间.

第二餐:10:30此时需吃些低脂肪的碳水 化合物.

第三餐:12:30此时胃肠道的消化积极性 已远不如早餐时,用餐时需细嚼慢咽,不能一边 看电视一边吃午餐.

第四餐:15:30需立即补充能毓,因体内 的葡萄糖含量已大幅降低,不仅思维速度变慢, 烦躁、焦虑等情绪也开始冒头.

第五餐:18:30 晚餐要在睡前4小时解 决.带着未消化的食物入睡,不仅会堆积脂肪, 睡眠质量也会受到极大影响.

最好每年去营养门诊看看

人们常说,饭不要吃太饱,很多老人于是只吃七分饱.湖北省黄石市中心医院营养科副主任胡晓岚调查发现,很多营养不良的老人长时间奉行饮食七分饱的原则.例如患者本来每日应摄入1500千卡,但为了只吃七分饱,能量摄入就降到1050千卡.当摄入1050千卡坚持大半年成为习惯后,再吃七分饱时能量摄入就只有735千卡.如此下去,摄入量越来越少,以至于有的老人到了后来一碗稀饭喝不完就饱了.长期的能量和营养摄入不足,导致老人抵抗力下降、营养不良发生率明显增高.她建议老年人每年到医院营养门诊就诊,听取专业的营养指导.

中国老年学学会老年营养与食品专业委员会主任委员付萍说,控制饮食适合中青年人,但老人成了主要的追随者.她认为45~65岁的人要控制饮食,但75岁以上的高龄老人没太多必要,尤其是85岁以上能吃多少就吃多少,能吃什么就吃什么.

(摘自《武汉晚报》)

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拒绝动物脂肪和蛋白质易造成营养不良
教授敖拉哈(锦州医科大学辽宁锦州121001)很多老年人认为动物性脂肪和蛋白质吃多了,可导致血脂升高,患动脉硬化、高血压、心脑血管疾病,因此把肉食视为“洪水猛兽” 孰不知,这恰.

激励只需八分饱
摘自企业家日报孙科柳 文在激励员工时管理者如果不加节制,一味给予员工升职、加薪的话,一旦全盘满足了员工的需求,他立功进取的意志就会减退 这样的局面对企业和员工双方都是不利的 在日常管理工作中,管理者.

七分饱的智慧
闲暇时,我喜欢养鱼养花 经验告诉我,鱼不能每天喂食,一周喂一次就行,不然它们会因为吃得过饱而死掉;花也不要浇水太勤,当叶子稍稍有些打蔫的时候再浇水更好 换一个拟人的说法就是,不能让动物和花草吃得太饱,.

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