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骨骼“混凝土”：蛋白质
骨骼中,22%的成分都是蛋白质,主要是胶原蛋白.如果长期蛋白质摄入不足,不仅人的新骨形成落后,还容易导致骨质疏松.
常吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物,对骨骼健康最有益,比如牛奶、蛋类、肉皮、鱼皮、猪蹄胶冻等.
骨骼“保卫者”：镁
人体60%~65%的镁存在于骨骼中.在新骨的形成中,镁起到重要作用.骨骼中镁的含量虽然少,可一旦缺乏,会让骨头变脆,更易断裂.
紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都富含镁.每星期吃2~3次花生,每次5~8粒就能满足需求.
骨骼“稳定剂”：钾
钾能够防止钙流失,使骨骼更硬朗.
要想补钾,多吃香蕉、橙子、李子、葡萄干等水果,西红柿、土豆、菠菜、山药等蔬菜,以及紫菜、海带等海藻类食物是最安全有效的方法.
骨骼“添加剂”：维生素K
维生素K可激活骨骼中一种非常重要的蛋白质骨钙素,从而提高骨骼的抗折能力.
蔬菜叶片的绿颜色越深,维生素K的含量就越高,补充时最好不要生吃,而是加调味油炒熟.
骨骼“清道夫”：维生素B12
维生素B12是惟一含有矿物质磷的维生素,对维持骨骼硬度起着重要作用.它就像个“清道夫”一样,能清除血液中的高半胱氨酸,防止骨质疏松.
动物肝脏、贝类、瘦牛肉、全麦面包和低脂奶制品,都是富含维生素B12的食物.■
冠心病患者,别被“高温”迷糊了眼
进入夏季,随着气温的不断升高,许多冠心病患者原有的不适症状明显减少.一些患者认为,病症已康复,不再每天坚持服药治疗.专家表示,随着气温升高,人体血管会适度扩张,冠状动脉堵塞状况有一定程度缓解,不适症状也随之减轻.但动脉粥样硬化和血管狭窄并没有得到真正解决.在情绪剧烈波动、寒冷等诱因下,很容易发生心脑血管急性事件.因此,广大老年冠心病患者不能掉以轻“心”,不要被“高温”迷糊了眼,仍需采取积极的预防措施,必须从根本上阻止疾病的发生.
大量医学临床证实,中成药麝香保心丸是防治冠心病的经典药物,它具有扩张冠状动脉、保护血管内皮、改善心肌缺血、辅助降压降脂的良好作用,长期服用更能达到抑制血管壁炎症、稳定斑块、防止动脉粥样硬化加重、全面改善心血管功能,达到“促进治疗性血管的新生”的卓越疗效.所谓“促进治疗性血管的新生”也被俗称为“药物搭桥”,这也是麝香保心丸治疗冠心病最为独特之处,已受到国内外医学界的广泛认可和临床使用,并被列入多项国家级科研项目.
在冠心病的防治过程中,患者还应清楚的认识到“临时救心”不及“日常保心”的道理.只有靠日常坚持服用麝香保心丸,才能真正起到事半功倍的疗效.夏季预防冠心病,除了要做到每天3次,每顿2粒的按时服用麝香保心丸外,还须注意尽量要少开空调,以免忽冷忽热诱发冠心病.■
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骨头汤到底补了多少钙？
文 烟台毓璜顶医院临床营养科医师冯艳如果您的家人、亲友出现崴脚、腰酸背疼……症状,或者有人骨折住院了,很多人的第一反应都是“热切”地备好骨头汤,风尘仆仆地送到医院,只为家人能.
书生的骨头
有些姿势,是属于一个时代的 其实,坐、卧、起、立、跪,乃至作揖、鞠躬、握手,所有的动作,都是心灵的姿势,都需要一根骨头支撑 没有了骨头,卧床的身体,也只是一具皮囊 下跪在人前下跪,我一直以为是奴才的姿.
骨质增生：补钙之余更要补肾
中老年人随着年龄的增长,骨关节退变现象较为突出,当关节软骨出现软化、变薄以致破裂时,位于关节下方的骨组织会发生增生 约有50 的骨质增生患者没有症状,而50 的患者则出现全身疼痛,以腰背部痛最为明显,.