英国专家推出最新健康营养计划,本文是英国相关自考开题报告范文与英国和营养和计划方面论文写作资料范文.
英国论文参考文献：
近日,英国《每日邮报》刊登了英国注册营养师邦德的文章,文中提出了他的最新健康营养计划.
多吃粗粮给肠道添活力.过了40岁,胃肠逐渐老化,肠道蠕动减弱,易发生便秘.建议大家适当吃些富含膳食纤维的食物,最推荐的当属粗粮.燕麦、荞麦、玉米等粗粮,不仅可补充膳食纤维,还能提供充足的碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质以及植物活性物质,更重要的是它们热量相对较低,利于预防肥胖.每天吃3份粗粮已被证实能保护心脏、血管、肠道健康.
吃些扁桃仁护心.扁桃仁一直被认为是保护心脏的好食物,它对预防腹部肥胖也有一定效果.无论男女,人过50岁,都进入了心血管病高发期,特别是失去雌激素保护的女性,心脏病发病率明显升高.防止体重增加、控制血压和血脂也是重中之重.
吃豆制品补充植物雌激素.研究表明,常吃富含植物雌激素的食物可缓解更年期潮热等问题,而最好的来源就是豆制品.
减少肥肉控制血脂.研究发现,脂肪摄入过量与乳腺癌存在密切关联.脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪,摄入太多饱和脂肪,会使体重增加、血脂异常,诱发心脏病.饮食中饱和脂肪的常见来源是肥肉、动物内脏、动物油等,建议控制食量.此外,膳食中还要重视减盐,这有助于控制血压,建议用醋、大蒜、柠檬汁等代替盐调味.常吃海鱼有益心脑.不饱和脂肪有益心脑血管健康.沙丁鱼等海鱼是不饱和脂肪的优质来源.但英国调查发现,几乎所有年龄段人群均未达到每周吃两顿鱼的推荐量,这一问题在我国同样存在.建议人们多吃些鱼肉.
常喝脱脂奶防骨头变脆.骨质疏松容易找上上了年纪的人,尤其是女性,因此保证高钙食物的摄入非常重要.奶类及其制品仍是补钙最佳推荐,但考虑这个阶段人群应控制饱和脂肪摄入,建议选购脱脂奶或低脂奶.进入老年后,骨质疏松风险攀升.由于衰老,眼睛也爱出问题.
多吃果蔬护眼.莴苣、菠菜、西兰花、橘子、胡萝卜、玉米等果蔬,富含叶黄素、类胡萝卜素等,可为眼睛提供保护,以防自由基和过度光照的伤害.另外,食用金鱼、沙丁鱼等深海鱼也能降低老年性黄斑变性和干眼症风险.
晒太阳强壮骨骼.获取充足维生素D利于强壮骨骼.建议老人每天日晒半小时,但考虑合成维生素D的功能减弱,可在医生指导下服用补充剂.补钾调节血压.豆类、土豆是钾的优质来源,常吃它们有助于调节血压,维持老人肌肉和神经功能.
（摘自《环球时报》张芳文)
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