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辣椒栽培新技术及病虫害防治措施
方兵
辣椒是一种重要的草本植物,其中含有丰富的维生素C,为了满足市场的需求,当前本地开展辣椒大棚栽种,一年四季都可以给人们供应不同品种的辣椒,为提高产量,必须加强对辣椒栽培技术的管理和控制,加强病虫害防治,促进辣椒产业实现规模化发展.
辣椒是一种十分常见的蔬菜产品,对自然环境的适应能力很强,而且辣椒的投资较少,由于市场需求量大,所以辣椒的收益高,很多地方都大面积种植辣椒,近年来更是实现温室大棚生产,确保市场供应充足.在辣椒种植过程中由于生产管理问题,导致辣椒病虫害严重,长势较弱,加上使用农药不规范,辣椒的产量和质量均受到较大影响,辣椒中的残余农药越来越多,超出规定标准.
1辣椒栽培新技术
1.1整地.整地是辣椒栽培过程中的关键步骤,在辣椒栽培之前应该要对土壤进行科学处理,为辣椒提供良好的生长环境.在辣椒生产过程中应该要根据品种特性、当地的气候土壤条件,对土壤进行处理.例如要进行深翻,击碎土壤中较大的土块,并且对土地进行平整处理,保持土壤疏松,对土地进行翻耕时深度一般控制在25cm左右,要求耕作深度一致,翻垄均匀.整地时要同时施用基肥,以农家肥为主,做到均匀深施,提高土壤肥力,为辣椒提供良好的生长环境.
1.2选种与育苗
选种.辣椒品种质量是影响辣椒产量和质量的关键,在辣椒栽培过程中必须要加强对辣椒品种的合理选择.尽量选择高产、优质、专用、高抗的杂交辣椒品种,同时尽量选择一些适宜在本地栽培的品种.
育苗.育苗是辣椒种植过程中的关键环节,在育苗之前要首先将种子放在阳光底下暴晒,将辣椒种子表面的病菌杀死,促进种子成熟,提高其发芽率.也可以使用浓度为0.5%的磷酸三钠或者高强度的高锰酸钾进行浸种,浸种时间为20分钟左右,可以将种子表面的病菌杀死,用药剂浸种之后要将种子表层的药水清洗干净,然后将其放入25～30℃水中浸泡十小时左右.育苗所用苗床必须要提前用水全部浸透,然后用消毒水进行消毒,取质地均匀的土壤洒在苗床上,将种子均匀洒在苗床上即可开始育苗.育苗过程中必须要保证温度适宜,同时将空气的含水量控制在50%左右,温度控制在25～28℃左右,一星期之后即可出苗.当大部分种子出苗之后用细土壤将拱出的缝隙填补好,防止辣椒苗倾倒,在整个育苗过程中必须要保证苗床湿润,有充足的水分,当辣椒苗生长到5cm左右时,要对苗床进行通风炼苗,并且根据外界的温度选择适宜的通风口.定植十天之前开始炼苗,如果辣椒幼苗的长势太快,则可以按照每千克500ml的标准使用矮壮素进行控制.
1.3定植
1.3.1选择合适的时期移栽定植.当辣椒出苗之后要结合当地实际情况进行定植,辣椒定植时地温控制在15℃以上为宜,过早定植土壤的温度较低,影响幼苗的生长水平,甚至可能导致幼苗被冻死.一般当幼苗长到5～7片真叶时可以开始定植.
1.3.2合理密植.在辣椒栽培过程中应该要对其密度进行合理控制,单位面积的株数是增产的关键因素,在辣椒栽培过程中要加强对栽培密度的控制,做到合理密植.通常早熟辣椒品种的行距控制在50～54cm为宜,株距控制在23～26cm为宜,每穴播种1株；如果是晚熟品种,则可以将行距控制在60～67cm之间,株距为50～60cm,土壤肥力较好可以密植,土壤肥力较差可以稀植.
1.3.3及时补苗.在辣椒定植之后可能出现死苗,为了保障单产,辣椒定植之后要立即查看辣椒生长情况,如果出现死苗,要及时补苗.
1.4田间管理
1.4.1追肥.为了促进辣椒生长,在栽培过程中要及时追肥,以提高土壤肥力,为辣椒提供充足的养分.通常在定植之后10～15天开始追肥,追肥时必须要首先对土壤的肥力情况进行了解,做到测土配方施肥,一般每公顷追加磷肥2kg,尿素1kg,采用穴施方式,施肥之后对幼苗根部进行培土,确保植株吸收营养.
1.4.2适时灌水.辣椒植株根深叶茂,而且在其生长过程中对水分的要求较高,需水量较大,所以在辣椒栽培过程中应该要结合不同的生育期对水分的需求,根据辣椒的需水规律,进行科学灌溉.整个辣椒生长期内一共要进行4～5次大灌水,平时根据辣椒的长势以及土壤墒情酌情浇水.
2辣椒病虫害防治技术
在辣椒栽培过程中应该要加强对病虫害的防治,当地辣椒的主要病虫害有根腐病、青枯病、疫病等,不同病害的发生部位和发生特点不相同,例如根腐病主要出现在地下部分,发病时植株的表面也会出现腐烂,而青枯病则主要发生在植株的根尖位置,病斑逐渐变为黑褐色.在辣椒病虫害防治过程中应该要坚持预防为主、综合防治的基本原则,加强对物理防治技术、农业防治技术、生物防治技术的应用,科学合理地使用农药,减少药物残留,提高辣椒健康程度.通常每年3～4月是辣椒根部病严重时期,用药时要掌握用药的特点,选择合适的药物,对药物浓度进行控制,防止药物残留.可以选择浓度为70%的乙磷锰锌、浓度为45%的多菌灵以及浓度为70%的DT,按照500倍稀释,根据植株的发病情况进行均匀施药,如果发病严重,则每棵灌入0.5kg,不严重时按照每棵灌入0.3～0.4kg为宜,每天浇灌两次,十天为一个周期,灌药之后不要及时浇水,以防稀释药物,减小药物疗效.
辣椒的主要虫害有蚜虫、烟草虫以及棉铃虫等,不同的虫害采用不同药物进行防治,对于棉铃虫和烟草虫可以使用浓度为50%的锌硫磷乳油稀释2000～3000倍,螨虫类使用40%左右的水胺硫磷乳油稀释1000倍,蚜虫使用浓度为40%的乐果溶剂稀释1000倍之后进行均匀喷施.
随着蔬菜产业不断发展,辣椒受到的欢迎程度越来越高,在辣椒种植过程中应该要积极加强对种植技术的控制,从选种、定植、日常管理等方面着手,提高辣椒的生长水平,对病虫害进行控制,选择合适的药物进行防治,及时用药,减少辣椒病虫害的影响.
（作者单位：242600安徽省宣城市旌德县蔡家桥农业综合服务站）
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