我国食品检测行业质量管理的现状与其展望,本文是食品检测类有关在职开题报告范文与展望和质量管理和食品相关在职开题报告范文.
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摘 要：随着社会主义市场经济与科技的稳定发展,我国不仅在自身精神文化上的需求有所提升,对于食品安全方面也有了较高的要求.本文就基于以上背景,对我国食品检测行业质量管理的现状及其展望进行相关概述,以期为相关工作人员提供帮助,切实推动食品检测行业又好又快的发展.
关键词：食品检测行业：质量管理：现状：展望
就目前来看,食品问题已经受到了社会各界的广泛关注,并使得食品检测行业面临着重大的改革局势.现阶段我国食品检测机构数量众多,但其检测水平却始终处于有待提升的阶段,究其原因,主要是相关质量管理机制尚未健全造成的.故为使食品检测行业得到健康有序的发展,从而发挥出最大化的经济及社会效益,加强我国食品检测行业质量管理也成为了当前食品检测企业重要的课题之一.
1我国食品检测行业的相关慨述
近些年来,食品检测行业得到了快速的发展,使得第三方食品检测机构数量也在与日俱增当.当前第三方食品检测机构主要包括以下三种类型第一,民间机构；第二,政府化机构；第三,外资机构.具体而言,政府化食品检测机构主要直接承担食品生产、餐饮及保健类食品检测责任,而民间及外资食品检测机构则服务及监管食品市场的个体运行体系.
2我国食品检测行业质量管理的局限性
2.1食品检测技术过于老旧
现阶段我国食品检测行业质量管理中,存在着食品检测技术及检测设备过于老旧的问题,检测效果满足不了国家及大众对食品安全的需求,导致食品检测行业逐渐丧失了社会的公信力.同时,我国食品检测技术过于单一,也是造成食品安全事故频发的重要因素之一.
2.2食品检测质量管理机制不健全
虽然国家级有关部门已针对食品检测行业颁布了一系列的明文规定,但在此些规定落实在食品检测机构中时,却面临着检测机构尚未健全食品检测质量管理机制的问题,导致其无法发挥出自身的指导作用.不仅如此,由于对食品检测行业市场监管不严,使得食品检测结果的真实性与准确性严重下滑,大大增加了不卫生食品流入市场的风险性.
2.3食品检测行业人员专业素质有待提升
食品检测行业人员的专业素质对质量管理的效果具有直接的影响,但就目前来看,很大一部分的从业人员是才毕业没多久的大学生,虽然他们掌握了足够的食品检测理论知识,但由于相关经验及实际操作技能较少,因此难以解决食品检测过程中的全部问题,并造成检测结果准确率不高的现象一直存在.
3提高我国食品检测行业质量管理有效性的建议
3.1积极引进先进的食品检测设备
为从根本上提升我国食品检测行业质量管理的有效性,现阶段的检测机构就要将工作的重点转向至积极引进先进的检测设备上,并对天平等检测设备进行定期的校准.同时,检测机构还需注重精密检测设备的维护工作,及时发现仪器在运行期间存在的问题,并进行修正,提升检测结果的准确性.
3.2选择适当的食品检测技术
在现有食品检测机构中,相关管理人员还应对外国先进检测技术进行接纳与借鉴,结合机构自身的发展现状,在完善及优化食品检测技术方面加大投资力度,并根据不同产品的检测标准、检测性质以及产品中具体含有的成分等因素,选择适合的方式进行检测.
3.3健全食品检测机构质量管理机制
完善食品检测行业相关管理制度,健全食品检测机构质量管理机制,严格遵守国家所制定的相关检测规定,在日常检测工作中深入贯彻落实规范化操作的检测方针,强化食品检测结果的监管力度,注重食品生产及售卖整个时期的质量及卫生检测工作,加强食品检测机构各部门之间的沟通及交流,促使食品检测工作有序且高效地实施.
3.4提升任职人员职业素养
做好提升相关任职人员专业技能及职业素养的工作,在原有基础上提升检测人员的培训力度,严格把食品检测人员入职关口．对任职人员进行定期的业绩考核,落实责任制,熟知食品检测的相关法律规定,从根本上提升食品检测的质量及效率.
3.5规范食品检测环境
在食品检测过程中,检测环境的优质性会对检测结果产生直接的影响.为提升食品检测结果的准确性,现有检测机构也要注重规范食品检测环境,对检测环境中的温度、湿度等系数进行及时的控制与调整,从而降低外界因素对检测过程及最后结果造成的影响.
4结语
现阶段我国食品检测行业质量管理是改善食品问题的有效战略,因此为从根本上突破食品检测行业质量管理中存在的局限性,现阶段食品检测企业就应及时认清食品市场的发展特征,构建起一系列更为完善的质量管理机制,提升任职人员的专业技能及职业素养,使其能够认清自身岗位的重要性,从根本上保障大众的食品安全,并为进一步巩固与落实食品检测行业在社会主义市场经济中所占据的重要地位奠定坚实的基础.
小结，上述文章是一篇关于食品检测方面的大学硕士和本科毕业论文以及展望和质量管理和食品相关食品检测论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
我国食品检测技术 现状和展望
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