百年老店,该文是百年老店类有关学术论文怎么写跟百年老店相关硕士论文开题报告范文.
百年老店论文参考文献：
黄建如
我在江州城里开了一家面馆.
江州城的大街小巷,面馆比比皆是.为了让我的面馆引人注意、生意火爆,我把店铺装修得时尚漂亮,还搜肠刮肚,取了一个很新潮的名字——“一品飘香”面馆.可是天不遂人意,面馆开张都一个月了,生意仍旧十分惨淡,简直门可罗雀,面馆快撑不去了.
情急之下,我打电话给我的老同学老郑.老郑在江州一家广告公司做事,专门搞营销策划.我想向他讨教,让他替我想想办法,让我这个面馆起死回生.
老郑二话没说,立马赶到我的面馆.老郑在店里店外转悠了一圈,然后慢条斯理地说：“你这店名不行,得改一改.”
“改店名？我这店名怎么就不行了？”我不解地问.
“老同学,你说大家都喜欢吃什么样的面？那种历史悠久、做工传统,有独家秘诀的面馆肯定最受欢迎.你给取个花里胡哨的店名,人家会以为你这个面馆乱七八糟、不正宗,怎么还会有什么好生意呢？”老郑分析得头头是道.
我听了茅塞顿开.“老郑,那就干脆改成什么皇家、御厨什么的,生意肯定火爆！”我迫不及待地说出了自己的想法.老郑听了,摆摆手说不行.“现在大家买东西都精得很,你弄这些来头这么大的店名,给人不实在的感觉,没几个人会相信你.再说光顾你面馆的,没有多少达官贵人,都是些工薪阶层,你搞得太富丽堂皇,谁还会来你面馆？”
“那怎么办？这店名既要烫嘴又要冰凉,我没辙了.”我朝老郑两手一摊.老郑说：“放心,我已经帮你把店名想好了,就叫‘江州百年老面馆’”.我有些疑惑,取一个土得掉渣的店名,能行吗？老郑像是看出了我的心思,拍拍我的肩膀说：“放心吧,就用这个名,再把店铺按我的意思重新装修一下,等店开张了你就知道了.”我有些将信将疑,不过事情已经到了这个地步,也只能死马当活马医了.
老郑不知从哪里搞来一块仿古的匾,请人刻上“江州百年老面馆”几个大字,高悬在店门口.又把店铺里所有时尚的装饰全部去掉,只剩下白色的墙壁、灰色的地砖、厚重的仿古桌椅,简简单单.又亲自动手写了一段面馆简史,让人贴在面馆的墙上.什么“江州老面馆始创于清乾隆年间,迄今已有二百多年历史”、“祖传独家秘制汤料、汤浓味鲜江州一绝”云云.还说乾隆微服私访到江州,在街上被面馆传来的香味吸引,尝后赞不绝口,亲笔御赐“天下第一鲜”匾额.“这可都是你杜撰出来的呀？人家能相信吗？万一人家问起怎么办？”我有些担心.老郑拍拍我的肩,说：“你就放一百个心吧！没有多少人喜欢刨根问底的,即使有人问起,你也不用担心,就说那匾额在时期被毁了.”
面馆重新开张,生意果然红火.有几次,我特别留心了一下顾客们的议论.有的说,百年老店的面就是地道,倍有嚼劲；有的说这祖传的独家汤料就是好喝,味道特鲜.听顾客这么一说,我不得不佩服老郑的老谋深算.
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