基于工作过程导向的《观赏植物生产技术》课堂教学改革,本文是生产技术有关硕士学位毕业论文范文与《观赏植物生产技术》和课堂教学改革和导向有关硕士学位毕业论文范文.
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摘 要院在工作过程导向理论的产生背景和主要内容阐述的基础上,总结观赏植物生产技术课程的教学内容、教学形式、实践教学组织方式、课程考核方式等方面的不足和存在的问题,并有针对性地进行教学改革构建和实施.
关键词院工作过程导向；园艺技术；观赏植物生产技术；教学改革
随着经济社会发展、人民生活水平的提高以及环保意识的增强,社会各界人士对城乡绿化水平以及工作生活环境品质的要求越来越高.高职园艺技术专业在培养园林园艺植物生产管理和应用型人才以及服务区域经济发展等方面承担着重要的使命和责任.湖州职业技术学院园艺技术专业的《观赏植物生产技术》课程是由《花卉生产技术》和《园林树木栽培学》两门课程合并而来,属于专业骨干和核心课程.这门课程是以理论结合实践的形式使学生进一步掌握主要园林花卉苗木的形态特征、习性、主要繁殖方法、栽培管理措施及其园林应用形式等,有助于学生从事园艺植物生产管理、营销、应用等专业相关岗位的工作.这就要求将教学过程与企业生产实践紧密结合,在理论教学和实践训练的过程中培养扎实的理论基础、实用的专业技能以及优秀的职业素养,才能符合企业职业岗位的真实需求,真正实现高职教育技术技能型人才的培养目标.但就《观赏植物生产技术》这门课程目前的教学实践来说,在教学内容、实训方式、教学组织以及考核方式等方面还存在着一些问题,本文在工作过程理念的指导下总结问题,探索该课程的教学改革措施,以进一步提高课程教学效果,实现教学改革目标和人才培养目标.
1 以“工作过程”为导向的职业教育产生的背景和主要内容
1.1 “工作过程”为导向的职业教育产生的背景
传统的职业教育侧重于专业理论教学,开展的实践教学也并没有把企业的实际工作岗位任务作为教学的主要内容,与企业生产实际严重脱离.随着企业生产技术和管理方式等方面的进一步革新,对技术技能型人才的能力和素质提出了更高的要求.工作过程导向的职业教育理论是在传统职业教育与生产实际相脱离、职业教育培养人才无法适应企业实际工作任务需要的背景下,由德国著名职业教育学者Rauner及其团队于20世纪90年代提出来的.工作过程导向的职业教育理论于21世纪初期引入我国后,在我国职业教育的教学模式改革工作中产生了深远的影响.
1.2 以“工作过程”为导向的职业教育的主要内容
1.2.1 注重创新能力的培养.以工作过程为导向的职业教育,不仅仅是要培养能够适应企业环境和工作岗位任务的人力资源,还要注重人才的创新能力的培养,使得企业员工能够具备对经济、社会以及生态负责的境界和高度,能够参与到建构工作世界的实际行动中去,以更高的综合素质适应现代技术快速革新的企业发展需求.
1.2.2 注重工作过程知识体系的构建.传统的职业教育以专业理论知识讲授为前提,以不同形式的抽象的专业技能的训练来体现教育的职业性质.而工作过程为导向的职业教育不再以学科及学科自身的逻辑体系来构建,而是以完成产品或服务的完整的工作过程为切入点,宗旨是通过对劳动者、劳动对象、工具、方法以及产品等核心要素的认识和理解,能通过要素的相互作用完成预定的工作成果,从而获得完整的工作过程知识,包括生产目的、生产进程以及工作经验等综合性的知识体系,促进职业能力的形成.
1.2.3 注重行动导向教学方式的运用.传统的职业教育主要.教师为主导,学生常常是被动地接受理论知识,根据教师的示范开展实践操作,几乎没有自我探索、自由发挥以及创新的机会.而行动导向,就是以工作过程中的具体任务为导向,教学主体由教师转变为学生,由学生个人或小组在项目式或情景式的学习中独立完成信息收集、计划制定、任务实施以及成果的评价,在系统的工作过程中获得知识和能力,而教师只在教学过程中起到组织者、主持者和帮助答疑解难的作用.
综上所述,工作过程导向的职业教育与传统职业教育的区别,就是在设计上区别于传统的学科体系,在企业真实的工作过程中开发教学项目,构建教学情境,注重创新能力的培养,逐渐构建形成一种符合学生职业能力形成规律的职业教育模式.
以工作过程导向理念为指导进行教学改革,就是要将职业教育的教学过程与企业实际生产过程相融合,依据企业的实际生产内容和过程进行教学项目和教学情境的设计,以学生为主体,以行动为导向,在模拟企业生产情境的具体行动中学习,培养学生具备从事企业相关工作岗位的技术技能和综合素养,让他们能够从容面对社会需求和挑战,也使得职业教育人才培养能够符合企业行业实际需求.
2 《观赏植物生产技术》课堂教学存在的问题
根据以往的教学经验,结合相关教研活动的讨论结果,总结《观赏植物生产技术》课程教学中存在以下问题.
2.1 理论与实践教学安排不合理
作为园艺技术专业的专业骨干和核心课,本课程在学生职业能力和素养的培养方面具有至关重要的作用,教学活动的开展分2个学期进行,理论学时与实践学时并重.理论教学部分沿用以往的填鸭式教学,由老师进行多媒体讲授,学生普遍感觉枯燥、抽象、缺乏兴趣.而从学生的园林园艺植物繁殖、栽培管理以及应用方面的技能和素质培养来看,需要大量的实践操作理解理论知识、积累生产管理经验.因此,这样的理论与实践教学学时分配不够科学合理.
2.2 教学内容未能与实际生产季节相结合
花卉苗木的生产管理具有典型的季节性,但《观赏植物生产技术》理论教学内容和课时安排主要是根据教材章节顺序来组织,一般是在理论教学之后安排相应的实训,由此造成教学内容、实训项目与生产实践脱节,学生的主体地位没有得到体现,学生对花卉苗木栽培技术以及不同季节养护管理的相关知识和技能的学习和理解比较困难,学生的职业能力和职业素质不能得到有效培养,缺乏与企业岗位相适应的实践操作能力.
2.3 实践教学方式不完善
每一个项目的实践教学一般由授课教师先介绍实训目的、原理、实训材料以及所需要的工具、设备等,再对学生重点示范,最后由学生按照老师的示范和讲解进行逐步操作.学生进行的实践操作多为验证性试验和模仿式操作,缺乏主动性、综合性、设计性和创造性,致使学生逐渐失去对实训环节的重视程度以及积极性和主动性,影响了学生理论联系实际能力、综合应用知识能力和创新能力的培养.
2.4 实践教学组织方式不当
在实践课程的开展过程中,通常将学生根据班级人数分成若干小组,由小组完成一定的项目内容,往往出现小组中一部分人干、一部分人看的现象,影响课堂秩序和教学效果.2.5 课程考核方式无法充分调动学生的积极性和创造力以平时考勤（20%）+ 实践考核（40%）+ 理论考试（40%）的比例对学生进行综合考评.其中,实践部分的考核主要以小组实训成果结合部分个人实训总结报告的形式进行评分,考核形式单一,很难真实而公平地考核每一位同学的真实水平和技能,也没有相应的激励手段调动学生的积极性和创造力.
3 基于工作过程导向的《观赏植物生产技术》课堂教学的构建
以工作过程导向理念为指导,从学生的职业岗位能力培养和企业的实际需求出发,对《观赏植物生产技术》课程的教学内容、教学形式、教学组织方式和课程考核方式等方面进行重新构建.
3.1 课程教学内容的调整
以工作过程导向理念为指导,广泛调研当地的花卉苗木生产企业,根据企业生产实际和企业专家的指导,对原来的课程教学内容进行修改,打破原有的学科体系中按照植物识别、设施认知、繁殖技术、不同类型园艺产品的栽培养护以及应用、经营管理的内容来逐步学习的顺序性,转而根据企业生产实际项目和季节性来确定该课程一个学年内的授课内容和实训项目,结合校内现有的实践条件开展项目化、情景化教学,让学生在相对真实和实用的项目中通过丰富的实践操作理解理论知识,培养岗位职业能力和创新能力.
3.2 课程教学形式的调整
以工作过程导向理念为指导,改变理论教学完成后再着重开展实践教学的安排,在根据企业生产实际和实际生产季节确定好教学内容后,通过增设企业参观实践活动了解实际工作情境,通过专题讲座了解行业发展最新动态,并在项目化和情景化的实践教学过程中,以学生为主体,以老师为主导,将理论知识要点有效穿插在具体的实践项目中,打破教师示范、学生照做的教学形式,鼓励学生主动思考、制定计划、认真实施,让学生在做中学、在学中做.
3.3 实践教学组织方式的调整
以工作过程导向理念为指导,将企业的岗位工作内容经过教学加工变为可实施的教学项目,将企业的工作情景经过教学加工变为可操作的模拟教学.以工作过程导向为理念,在本课程的教学中确定“模拟公司制”,改变以往的学生分组实训的教学组织方式,尝试将学生分为两大组,每组成立一个股份制公司,在实训管理和生产运行方面施行公司制管理,实训资材由“公司”统一采购,实训成果进行统一销售,既可以为学生创造企业的职业情境,又可以调动学生的积极性和创造力.
3.4 课程考核方式的调整
在考核方式上,以往是以理论考试占较大的比重,造成能够灵活运用理论知识、热爱实践和创新的同学的能力难以发挥出来,而善于死记硬背、对知识的实际应用能力较差的学生能够靠理论考试获得高分,很难体现职业岗位能力水平和考核的价值.以工作过程导向理念为指导进行调整,以平时考勤（10%）+ 实践考核（70%）+ 理论考试（20%）的方式对学生进行综合考评.其中,实践考核部分,学生以个人为单位分配自留地进行露地栽培管理,由教师每1～2 周进行综合评分,以该专项书面作业全部完成为前提,以整个学期的平均分作为该项考核分数；课程其他实践均进行定量评价,由教师分配播种、扦插、盆栽等项目的固定任务给公司,公司内部再进行协调分工,根据项目的实际情况采取具体办法进行公司间的互评打分,各项平均分作为公司集体的考核分数.对“公司”成员的工作进行绩效考核,综合考核成绩作为实践考成绩.此外,为激发学生的积极性和创造力,将实践成品销售取得的盈利作为奖金按绩效考核成绩发放给每个“公司”成员.
4 基于工作过程导向的《观赏植物生产技术》课堂教学改革的实施
4.1 项目导入
修改后的教学项目,首先以企业场景图片、教学视频的方式帮助学生明确岗位工作任务、熟悉岗位工作情景,让各“公司”了解大概的项目任务.
4.2 自主学习,研究方法
在项目导入的基础上,各“公司”通过教材阅读和参考资料的阅读,获取完成任务所需要的专业知识,用于指导实践和解决遇到的突发问题,在这样的过程中培养自学能力、钻研能力和创新能力.
4.3 讲解要点,答疑解惑
教师通过多媒体课件的形式讲解理论知识要点和难点,重点示范关键的技术操作,强调重要的注意事项,并解答学生的疑问,充分体现工作过程导向的学生为主、教师辅助的理念.
4.4 分配任务,开展实践
将具体的任务分配到“公司”,由“公司”自行制定计划、分配人员任务和职责.然后以公司为单位领取生产资料和工具等,根据各自的计划开展实践操作,并利用课余时间进行观察和养护管理.
4.5 成果展示,评价反馈
项目实践成果以“公司”为单位进行展示,将实践成品销售取得的盈利作为奖金按绩效考核成绩发放给每个“公司”成员以激励学生的积极性.通过开展公司间互评打分,总结效果较好以及相对较差的原因,开展技术总结研讨,在学生中产生广泛而深刻的影响.
5 结语
基于工作过程式导向的课程改革是从人才培养目标出发,以企业真实工作岗位内容和对人才的需求标准来指导课程内容、教学组织方式以及考核方式等方面的改革,让学生在相对真实的项目化和情景化教学中逐渐培养符合真实岗位需求的职业技能和综合素质.在以工作过程式导向理念为指导进行的《观赏植物生产技术》课程的教学改革实践中发现,工作过程式导向的教学改革具有显著的成效,对学生的创新能力和积极性等方面都有极大的提高,但同时也对教师的企业实践能力和教学组织协调能力提出了更高的要求.此外,“模拟公司制”的教学组织方式对教师的工作量形成更大的挑战,同时需要企业配合参与教学评价.因此,本课程的教学改革还需要更进一步的改革和实践,使教学改革成果更加完善.
参考文献
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（责任编辑王蔓）
归纳总结，本文论述了适合不知如何写《观赏植物生产技术》和课堂教学改革和导向方面的生产技术专业大学硕士和本科毕业论文以及关于生产技术论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
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