咖啡高产栽培管理关键技术,本文是关于关键技术专升本论文范文与关键技术和咖啡和栽培方面论文范文资料.
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1 选择科学合理的种植地址
咖啡的种植要选择海拔在700~1300m的低山、丘陵、平缓山地,选址海拔过高,种植出来的咖啡味道较酸；选址海拔过低,种植出来的咖啡味道较苦.咖啡对于生长环境的要求较为苛刻,在气候方面应选择光照较短、风力较弱的环境,在光照较长、风力较大或天气多变等不稳定的气候下都不适宜种植咖啡.同时,种植地址也要保证土壤的湿润程度与土壤质量,如果出现土地干旱或土壤受污染程度严重等情况,都不能作为咖啡的种植地址[1].
2 咖啡树种植品种的选择
2.1 利比里卡
利比里卡种咖啡树属于体型高大的常绿乔木,是大粒种咖啡,其具有果实较大、生命力强的特点.但因其口味、香气较差,并不被大众喜爱,同时,由于其抗病虫害能力较差,商业价值较弱,已经不被选为咖啡高产的种植选种.
2.2 阿拉比加
阿拉比加种咖啡树的知名度高,这种咖啡树植株一般不高,叶子略显袖长,果实呈椭圆形,是小粒种咖啡.这种咖啡树种出产的咖啡,因其具有很出众的口味、醉人的果酸以及迷人的香味,深受咖啡爱好者一致好评,虽然其抗病虫害能力不高,生存能力也较弱,但却因有着非常好的商业价值而被广泛种植.
2.3 罗布斯达
罗布斯达种咖啡树是中粒种咖啡,与阿拉比加种相比,罗布斯达种具有较强的生存能力,其抗病虫害能力强、成本低.但在出产咖啡品质上,较阿拉比加较差,因此,没有受到咖啡爱好者的一致认可.但因成本低的特点而被广泛种植.虽然其市场消费总量远没有阿拉比加种咖啡多,但仍然有着非常不错的销量,其中多数被用于制作成速溶咖啡或者灌装咖啡.在没有条件的情况下,无法享用更好的咖啡之前,罗布斯达种的速溶咖啡或者灌装咖啡也是一个不错的选择[2].
3 咖啡树的荫蔽
咖啡的种植需要科学地对咖啡树进行荫蔽,营造良好的生长发育环境,有效保证咖啡产量.荫蔽植物的选择有很多种,其中可以选择澳洲坚果等经济作物.在光照较强、风力较大和气候干旱的季节种植咖啡时,要加大荫蔽程度.在特殊地形种植咖啡时,例如,背阴地可以适当减少荫蔽程度,有些山体遮荫程度较高的情况下,可以选择不进行荫蔽.在咖啡树种植过程中实施科学合理的荫蔽,能有效提高咖啡产量.
4 科学施肥
对咖啡树实行科学施肥能有效提升植株的茁壮生长,从而提高种植咖啡产量.咖啡植株在幼苗阶段、试产阶段与投产阶段的施肥是不同的,其中试产阶段与投产阶段的施肥方法基本相同,以K肥和N肥为主,P肥等为辅助肥料,每年施肥4次,分别在2月、5 月、7月、9月各施肥1次,其施肥种类与方法根据不同的月份需要决定.幼苗阶段中,需要对幼苗进行2次追肥,在幼苗成活后2个月需施尿素50g,在雨季结束前需要追加施肥2 种肥料,分别是磷酸钙30g以及尿素50g,开环状沟,施肥后要覆土.在幼苗生长阶段也同样需要施肥3~4次,施肥方式方法根据当年具体情况条件决定.
5 咖啡树种病虫害的防治
5.1 病害防治
根据咖啡树种病况产生的原因不同,其防治方法也不同,这就要根据不同的病况制定不同的防治措施.例如,咖啡锈病的防治,咖啡锈病一般产生在叶片上面,在病况开始阶段会出现很多水渍状小病斑,颜色为浅,在病斑周围会有浅绿色晕圈.病况严重时,植株会出现枝条干枯、落叶量大等现象,这些病况会严重影响咖啡产量,有时还会出现植株死亡的情况.这时需要施用适量的波尔多液,在咖啡锈病流行期间要施用3次进行预防.
5.2 咖啡树种虫害防治
咖啡树种虫害的种类很多,其对咖啡树种的危害也非常大,不仅会影响咖啡产量,还会影响咖啡树种的健康状况.如果不对虫害进行及时的处理与防治,会影响到整个咖啡种植场.虫害的基本防治措施需要锯除患有虫害的枝干或整个植株,并对其进行焚毁,也要对整个咖啡种植场实施药物和施肥,减少虫害的发生和扩大.
6 结语
咖啡作为和茶叶与可可齐名的世界性三大饮品之一,具有很高的国际通用性,现在很多国内餐桌上,也都能经常看到咖啡的身影,可见其具有较高的经济价值.我国的咖啡种植技术已经有了非常高的水平,但仍然有许多问题需要解决,因此,需要人们不断学习咖啡的种植技术,以提高咖啡产量和品质.
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