农产品营销的优化模式以广西贺州市富川县脐橙为例,本文是农产品营销方面有关硕士学位毕业论文范文与脐橙和优化模式和富川县相关硕士学位毕业论文范文.
农产品营销论文参考文献：
摘 要本文主要研究广西贺州市富川县脐橙的销售模式,首先分析富川脐橙传统市场销售模式所存在的问题,然后对网络平台下富川脐橙的销售模式进行了调查分析,并结合网络销售模式的优点,提出了富川脐橙销售模式的新对策,以便于加快富川脐橙网络营销的前进步伐.
关键词网络营销富川脐橙优化模式
Optimization Model of Agricultural Product Marketing:Taking the Nel Oranges in Fuchuan County, HezhouCity, Guangxi as an Example // Guo Xiufeng,Zhong Chanming,Zhang Yunlin,Chen Zhimin
Abstract This paper mainly studies the sales model of nel orangesin Fuchuan County, Hezhou City, Guangxi. Firstly, it analyzesthe problems existing in the traditional market sales modelof Fuchuan nel oranges. Then it analyzes the sales model ofFuchuan nel oranges under the Internet platform. Combiningthe advantages of the Internet sales model, a new strategy for thesales model of Fuchuan nel oranges is to proposed to speed upInternet marketing of Fuchuan nel oranges.
Key words Internet marketing;Fuchuan nel oranges;optimizationmodel
1 前言
近年来食品安全问题频现,越来越多人追求绿色健康食品,其中以生态自然的农产品为主,因此绿色农产品的需求不断增加,显示出广阔的市场前景.随着互联网的发达,我国农产品营销渠道的传统模式和新兴的网络营销模式正在进行激烈的交互和融合.贺州市是中国的长寿之乡,有很多特色农产品,如信都红瓜子、信都*干、富川脐橙、黄姚豆豉、昭平有机茶等等,然而这些农产品如何更好地销售是值得深入研究的问题.贺州富川县以脐橙而著名,在2009年,富川脐橙获得地理标志证明商标,同时脐橙是一种受多人喜爱的绿色健康水果,为此我们选择贺州富川县脐橙作为调查研究对象.
在“互联网+”的背景下,一些学者和专家对农产品在网络销售的方面进行了研究,如单颖辉等探索了陕西省周至县和淳化县的农产品销售模式[1],认为传统农产品销售模式存在中间商层层加价,推高了农产品的终端售价；农产品销售渠道单一,消费者与生产者之间的信息闭塞等问题.但在“互联网+”背景下的农产品销售模式有助于农民及时了解农产品的市场需求和市场,扩大了农产品的销售途径,同时也有利于将当地农产品的品牌推广,将农产品更加快捷、高效地销售出去,带来更多收益.在肖萍和孙雪莹对基于“互联网+”农产品信息化服务系统进行的研究中[2],提到基于“互联网+”的农产品销售系统可以极大地提高农产品的透明度,减少传统销售模式过程中繁琐的交易环节和物流中转等问题.又如惠春梅等对云南特色农产品物流需求进行的预测及分析[3],提出云南省应高度重视农产品的物流体系建设,制定一个为边贸农产品物流发展的平台,以满足庞大的边境农产品贸易需求等等.
2 富川脐橙传统的销售模式
2.1 传统的销售模式
富川县位于广西东北部,总面积1572 平方公里,是粤、桂、湘三省交界处,由于其地理位置特殊,素有大风走廊之称,是脐橙种植的适宜区[4].脐橙被称为“柑桔皇后”,味道甜美清爽,风味浓郁,是果中佳品.目前,富川脐橙种植面积已达1200 多亩,主要以种植“纽荷尔”和“华脐”这两种品种,其产量高、果形适中、糖分充足、口感风味较合适,且上市时间错开,能满足市场需求[5].富川作为广西最大的脐橙种植生产基地,每年脐橙都远销国内外,并曾获“中国脐橙之乡”等荣誉称号.目前,贺州市富川脐橙的传统销售模式主要有：
（1）果农把种植所得的脐橙给村里合作社进行集中收购,再由合作社分配人员运往外地卖给外地合作商.
（2）外地果商进村与果农商定好后,收购再运往外地市场销售.
（3）果农把收购后剩余的一些脐橙拉到市场上兜售散卖.
2.2 存在的问题
面对当前网络市场的逐步兴起,这些传统的脐橙销售模式主要存在的问题有：
（1）信息的封闭导致收入不均.由于很少有果农去了解整个市场状况,缺乏对全国市场脐橙的走势了解,他们往往根据去年收购的来与收购商合作,只要跟去年相差不大,他们就会把脐橙卖给合作社或者收购商.这时的一般比市场上真正销售要低许多,以致农民的收入一直得不到提高.
（2）质量不一和加工技术落后导致品牌难以形成.脐橙种植主要由各家各户的果农独立完成,而且从加工到销售都由几家不同的厂负责,以致总体上富川脐橙的果质、保鲜程度和包装都相差较大,这就使整个脐橙的生产水平不平衡,无法找出富川脐橙最具代表性的果质与果味,无法形成品牌价值与效应,不利于富川脐橙的长远发展.
（3）品种结构单一导致收益不大.脐橙在每年的春节期间集中上市,会产生营销压力,当市场达到饱和值时,脐橙2018年10月（中）只能低价销售出去.
总的来说,脐橙传统的销售模式会导致农民不是脐橙销售的主要获利者,而且难以形成富川脐橙品牌.
3 网络平台下的脐橙销售模式
3.1 调查研究网络平台下的脐橙销售
为了更好地了解目前富川脐橙在网上的销售情况,我们设计了一系列有关在网上销售富川脐橙的问题,并发放调查问卷200 份,结果如下图所示.
我们分析总结之后得出以下结果：
（1）从图1 至图3 可知,有65%的人知道富川脐橙,但有69%的人基本没有在网上购买过水果的经历,如果确实要买,有50%的人会选择在天猫、淘宝和京东等综合的电子商务网站上进行购买,且他们最担心的问题是在网上买的水果签收时已不新鲜.所以,从以上的数据我们可以分析得出,目前富川脐橙在网上购买的人并不多,但如果我们能在脐橙保质保鲜加工方面进行改善和提升,还是会有较多人愿意选择在网上购买脐橙的.
（2）由图4 和图5可知,在每年春节,有80%的人会选择脐橙作为送礼佳品,且50%的人在网上买脐橙能接受的是3-5 元/ 斤.由此可以看出,如果能在春节期间做好网上店铺宣传工作和推出一些优惠销售活动,脐橙在网上还是有销量的.
3.2 网络平台下脐橙销售模式的优点
（1）果农真正成为脐橙销售的利益者.
在互联网和电视等媒体传播之下,农民不仅可以通过互联网及时了解市场动态,而且不易被收购商层层压价,直接与外地销售商沟通合作,成为脐橙销售直接的获利者.就如家住广西富川泽源村的果农何女士在电商平台下与香港老板签订了15 万千克的脐橙合同,这是富川脐橙进军香港水果市场的零突破.
（2）建立品牌形象,提升知名度.
互联网的好处就是传播信息速度快,只要脐橙在网上建立起良好的口碑,不断赢得顾客的赏识,就可以在全国范围内扩大宣传,慢慢提升富川脐橙的知名度,并逐渐形成品牌.
（3）实现农产品多元化的销售发展模式.
在网上销售脐橙,不仅拓宽了脐橙的销售路径,同时还能将脐橙和其他水果或者农产品搭配在网上进行销售,促进农产品多元化的销售模式.
4 结论与建议
在传统的销售模式下,可通过规范脐橙的生产与包装技术,成立专门的富川脐橙专卖店,或者开发旅游度假农庄,吸引游客到富川旅游的同时提供脐橙采摘的农家乐活动等等,改善和提升传统的销售模式.
同时,随着越来越多网络营销平台的出现,可专门为同城或范围不算太远的顾客建立富川脐橙销售平台APP 和打造一个专门配送脐橙的运输中心,方便顾客*下单.或者在微信上开发一个小程序,让每个果农都可在小程序端进行脐橙的线上销售,方便顾客下单的同时也鼓励顾客收到水果后在朋友圈拍照宣传.其次,针对国内范围较远的顾客以及国外的订单,可以在天猫、淘宝和京东等常用的网站上进行宣传和销售等等,不断推进网络平台下的脐橙销售.
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