辣椒无公害高产栽培技术,该文是辣椒类毕业论文格式范文与高产栽培技术和辣椒和无公害类专科毕业论文范文.
辣椒论文参考文献：
冯寿娟
辣椒一年四季都受人们的喜爱.秋延迟栽培辣椒,投资小、收益高,栽培技术易掌握.但是近年来,由于一些菜农的生产管理不得当,农药使用不规范,致使辣椒产品中农药残留超标,产量品质逐年下降.笔者在山东济宁农高区园区内通过生产试验,总结出辣椒优质无公害高产栽培技术,建立了无公害辣椒栽培示范基地.
1 选择无公害基地
生产基地必须无工业三废污染,地势平坦,排灌良好,特别是水质要好,不能用污水浇菜,以确保能生产出无公害辣椒.
2 选用优良品种
选择抗病、耐热、后期耐低温的品种.济宁常用的品种有洛椒四号、苏椒5号、湘研1号、早丰1号、寿光羊角椒等.
3 培育无病壮苗
该茬栽培的育苗期正是高温多雨、光照强的季节,要突出抓好防病、防雨、防徒长等各项工作.具体做法是：
1）浸种催芽.播前进行种子消毒.亩用种量50～100 g.用55 ℃热水烫种10～15分钟,杀死种子表面病菌及虫卵,水温降至30 ℃后浸种10～12小时.捞出清洗,沥水后用干净的湿毛巾包好,放在28～30 ℃条件下催芽,约3天种子即可发芽,当大部分种子“露尖”时播种.
2）苗床选择及播种.苗床应建在干燥排水良好的地方.1 m3培养土加50%托布津80 g、25%敌百虫60 g,掺匀过筛.播种应选择晴朗无风天进行,浇足底水,待水渗后按8 cm见方划线或方格,然后撒一层配制好的药土（或床土）.在每一方格中间点播2～3粒种子,播种后上撒1 cm厚的药土(或床土).药土可以防治苗期病害和地下害虫.药土按1 m2苗床用8 g多菌灵加适量床土配制.覆土后,立即紧贴床面铺一层地膜保湿,上扣小拱棚,夜晚加盖草苫.待出土后及时撤除草苫.同时支架盖遮阳网.苗出齐后上一次细土,加强通风.干旱时可浇小水,幼苗在2～3片真叶前进行2次间苗,除去病、弱苗.
3）苗期管理.播后保持白天25～30 ℃,夜晚18～20 ℃,出苗时揭掉地膜.苗出齐后适当通风,保持白天20～25 ℃,夜晚15～18 ℃,避免形成“高脚苗”.当子叶充分展开时提高床温,增加光照,白天温度25 ℃,夜间保持12～15 ℃.最低气温应稳定在15 ℃以上,可据天气情况去掉薄膜.苗期一般不浇水,如后期苗床过于干旱,可酌情浇1次小水.2叶1心时进行第1次间苗,3叶1心时进行第2次间苗并定苗.据幼苗情况,可适当覆土,如发现土壤板结要锄划 松土.
为防蚜虫及病毒病,可喷蚜虫净等.进行分苗的苗间距为3 cm,不进行分苗的苗间距为6～8 cm.分苗一般双株分苗,间距8～10 cm,分苗后遮阴保湿,促进缓苗.苗期可叶面喷施尿素、磷酸二氢钾等2～3次.临定植前适当控水,加强炼苗,并喷一遍防病药剂.
4 增施有机肥
秋延迟定植时宜小苗移栽,伤根轻,易成活.带棚膜防雨定植更好.早腾茬整地,亩施优质圈肥5 000 kg,然后翻地耙平地面,整成垄底宽70 cm、高10～15 cm的高垄.做垄前,在垄底每亩施有机肥2 500 kg、尿素20 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾10～20 kg,与土混合.定植时在垄上开沟放水,按株行距30 cm栽植,水渗后封沟覆盖地膜,亩栽植4 000～5 000穴即8 000～ 10 000株.
5 加强田间管理
1）温度管理.辣椒定植后外界气温尚高,缓苗快.主要以通风降温为主,防止午间可能出现高温,可短时遮阴.缓苗后,按适温管理.
2）肥水管理.合理灌溉,及时追肥,适时蹲苗.辣椒浇水追肥的总原则是“小水勤浇不出垄,隔水追肥不脱肥”.定植后,浇1次缓苗水.辣椒缓苗后控制浇水,多中耕、细中耕,蹲苗控制植株旺长,促进根系下扎.开花前起垄培土,然后浇水.辣椒开花后,等坐住果时,应结束蹲苗,浇1次水,随浇水每亩追施氮磷钾复合肥25～30 kg,以后保持土壤湿润.以后每10～15天浇1次水,后期间隔时间更长,每次每亩随水冲施磷酸二铵、磷酸二氢钾、尿素10 kg左右,追肥以速效磷钾肥为主,不宜用氮过多,以免造成徒长、落花落果.在初果期每亩追施尿素15 kg左右,并在初花期、盛花期、盛果期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾加0.2％尿素水溶液.高温干旱天气时,蒸发量大,要特别注意灌水,在早上或下午进行,即灌即排.在开花结果期要有充足的水分供给.雨季遇暴雨、田间积水要及时排清 积水.
3）植株调整、封穴.为了保证正常结果所需营养和水分,要将植株门椒以下及侧枝腋芽萌发的枝条及时去掉,整枝要早整、常整.辣椒修剪的做法是对四门斗椒分枝处一次性剪除,修剪后及时配合浇水追肥,促使辣椒出现二次结果高峰.修剪后第1次浇水时亩施腐熟稀粪 20 000 kg、磷酸二氢铵300 kg、硫酸钾150 kg,第2次追肥在新果坐住膨大时结合浇水进行.对生长势弱的植株可摘去门椒花蕾,结果多且集中.在初霜后,每株坐果10个左右为宜,摘去多余的花蕾及幼果,集中养分,促进果实膨大.封穴是辣椒丰产的关键,封穴时在穴内填入配有一定比例杀虫、杀菌剂和化肥的营养土,将穴填平,和垄面一致,可以防止辣椒挂果后倒伏、病虫害发生,又可补充一定营养.封穴土配方及比例为：干净河沙 ∶ 腐熟马粪等于6 ∶ 4,1 m3营养土内加入磷酸二氢钾1.5 kg、64%杀毒矾0.1 kg或25%甲霜灵0.15 kg搅拌均匀.
秋延迟栽培,植株易徒长,可在进入开花期以后,喷10～20 mg/kg多效唑2次,间隔15天左右.也可喷100～300 mg/kg的矮壮素,能抑制生长,调整植株结构,促进开花做果.为提高大棚辣椒的坐果率和产量,可采用植物生长调节剂.据试验结果,以2,4-D和番茄灵效果最好,用2,4-D在开花时涂花,用番茄灵在开花时喷花.生长后期将植株下部的老叶及细弱的枝杈除去,以节省养分,加强通风透光.
6 病虫草害防治
辣椒的主要病害有软腐病、青枯病、炭疽病、疫病、病毒病等.软腐病、青枯病可用可杀得、龙克菌、农用链霉素等进行防治,每隔7～10天喷1次.炭疽病可用65％代森锌500倍液进行防治.疫病可用40％的乙磷铝可湿性粉剂600倍液或25％甲霜灵可湿性粉剂800～1 000倍液防治.病毒病主要是通过防蚜避蚜来减少病害发生.
辣椒的害虫主要有蚜虫、棉铃虫、烟青虫、茶黄螨等.棉铃虫和烟青虫用2.5％敌杀死乳油或50％锌硫磷乳油2 000～4 000倍液喷治.蚜虫用40%乐果乳剂1 000倍液喷雾,15天左右防治1次.螨类用40％水胺硫磷乳油l 000倍液喷治.
7 采收
生长瘦弱的植株,可提早采收青果,而对生长旺盛甚至有徒长趋势的植株,可延迟采收,控制茎叶生长.门椒要尽量早摘,产量高峰期l～2天采收1次.
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