体验式教学改革在旅行社经营管理课程中的应用,本文是体验式教学相关毕业论文范文和旅行社经营管理和教学改革和式教学改革有关自考开题报告范文.
体验式教学论文参考文献：
摘 要：如今,各高校都在不断改进教学方式,以期望能够帮助学生进行更高效的学习,而在学习过程中不仅要培养学生的学习能力,还要能够培养学生的综合能力.旅行社经营管理课程作为普通高校旅游管理专业的基础课程,其实践性和应用性是比较重要,因此,这要求教师在教学过程中运用恰当的教学方法,注重对于学生能力的培养.但是,由于在基础课程的学习阶段,学生并没有旅行社的实习经验,缺乏对旅行社管理的深刻认识,如果只是单纯按照传统的教学方法进行教学,只注重理论知识教学,是很难取得预期的教学效果的.基于这样的原因,教师就应该在教学过程中创设一定的情景,在模拟场景中让学生尽可能的去体验实际经营管理的过程,以提高学生理论结合实际的能力.
关键词：体验式教学；旅行社；经营管理
一、什么是体验式教学
体验式教学是指根据学生的认知特点和规律,通过创造实际的或重复经历的情景和机会,呈现或再现、还原教学内容,使学生在亲身经历的过程中理解并构建知识体系、发展实践能力、产生情感、生成意义的教学观和教学形式.体验式教学不仅关注学习者在知识上的获得,更关注学习者在学习过程中综合能力的培养与扩展.我们常常说“只有理解的才能更深刻的记住”.而体验式教学则是能够达到这个目标的一个非常好的教学方法.体验式教学是在理论知识讲解完毕之后通过一定的情景再现,使学生们在特定的情景中去完成一定的任务,在这个过程中,学生会不自觉地运用所学的知识,在实际操作的时候就会不断的加深对于理论知识的理解,由此对于知识点的记忆长度会更长、深度会更深.因此我们说体验式教学是构建知识体系的基础,是人在学习过程中解放自身的一种途径,是个人健康成长的保障.
体验式教学的起源可以追溯到古希腊时期,然而虽然体验式教学的思想是源远流长的,但是无论对于国内还是国外来说,对于体验式教学的研究却是不足的,大多是在探讨体验式教学的特点、价值等,而较少的研究针对体验式教学的模式,因此可以说体验式教学的教学活动结构框架和活动程序是不完善的.我们应该尽力去挖掘体验式教学在教学过程中的应用,特别是对于应用性较强的学科.
二、旅行社经营管理课程中的教学问题
（一）理论不能很好的符合实际.旅游管理专业的培养方案中只有对于理论知识的要求,没有实践部分,这就导致教师在教学过程中注重理论知识的讲解而缺乏对于实践的引导.另外,很多学校目前所采用的教材还是以理论教学为主的教材,例如高等教育出版社出版的《旅行社管理》（第三版）,这本书的内容就是偏重管理理论,对于一些实践性较强的部分就没有涉及.最后,教师可能本身也缺乏实际工作的经验,那么就使得在教学过程中可能会出现理论脱离实际的情况.
（二）教学模式单一.教育改革的过程是漫长的,当一种模式定下来的时候,要在这个模式的基础上去作变化就需要相当长的一段时间,我们现在的教育就是处在这样一种状况之下.长期以来,我们的教学模式都是以教师讲解为主,学生听课为辅,而现在我们要探究一种新的教学方式,其变化是缓慢的,有些老师在教学时还是采用的理论教学的方式,学生在这样的情况下就会缺乏学习兴趣,教学效果也就达不到期望的水平.
（三）老师与学生配合度不够.要想取得好的教学效果,学生与教师之间的配合是很重要的,而要能够达到配合的目的,首先是要能够让学生对于课堂产生兴趣.而高校的教师除了教学任务之外还有其他工作,因此他们在设计课堂方面所花的精力就不会太多,这也导致了教学效果差强人意.
三、体验式教学改革在旅行社经营管理课程中的应用
要使得教学产生更显著的效果,改革教学方式是非常关键的一点,体验式教学作为应用型学科的启发性教学方法,值得我们对其在教学过程中的应用进行探究.
（一）教学目的的改革.通过变更教学目标来从源头上改善教学方式.传统的教学是注重理论轻实践的,这主要是教学大纲中对于实践部分的缺失,于是我们首先可以从教学大纲下手.例如某学校对于旅游经营管理这门课程的教学安排是48课时的理论教学,我们可以将其更改为32课时的理论学习,16课时的实践课程.从教学目标上的变化强制要求教师去变更自己的教学方式,这样的变化不仅能够让教师在理论教学上重新整合出一种更为严密紧凑的知识体系,也能够促使教师为了能在教学实践时创设出合适的情景去更多的进行实践,增加自己的实践经历,保证他们在教学的时候能够对学生进行正确的引导.
（二）教学内容的改革.我们知道传统的教学以教师讲授为主,学生听课为辅,而现在我们能够将角色进行转换,即以学生实践为主,教师引导为辅,使学生能够进行主动探究.例如教师的讲授可以不按传统的章节分布来进行讲解,可以按照旅行社的经营管理模式将书本内容分为几大部分,然后按照所分部分进行理论与实践结合的教学.如果将旅行社的管理部分分为技术管理、人力资源管理、财务管理、风险管理、质量管理、客户关系管理和战略管理这7个部分,那么教师在讲解完各部分的对应知识点之后,就可以安排对应的实践活动,让学生去体验旅行社管理的流程和细节.比如客户关系管理环节的实践就可以让学生分别饰演客户和旅行社工作人员,当客户对旅行社进行投诉时旅行社应该怎么做、客户对旅行社有一些比较难处理的要求的时候旅行社又应该怎么处理.通过这样大量的模拟情景实践,让学生去体验在经营管理过程中的各个部分.另外,需要说明的是,旅行社经营管理这门学科作为一门应用型科目,它在开设之前学生可能已经学过有些部分的相关理论知识,那么教师在教学时就应该注意知识的重复点,适当减少理论引入的时间,分配更多的时间给学生,或者运用另一种方式进行讲解,例如案例讨论法等.
（三）教学模式的改革.经过教育的一定时期的发展现有的教学模式已经比较多了,但是什么样的模式是合适的是我们仍然需要思考的问题.因为不同的教学模式有不同的特点,有点教学模式要求学生作为教学主体；有的对于学生的研究能力要求较高；有的要求多方合作来完成任务,可能需要花大量的时间和精力才能完成.基于教学时间、教学任务、教学条件等的原因,在这里我们倾向于完成阶段性项目的教学模式.在每一个阶段,我们允许学生组建一定规模的项目小组,通过团队合作的方式来进行教学目标的达成.这样既能让学生通过实践去体验所学,又能使学生在实训的过程中培养团队协作、任务组织等方面的能力.与此同时,教师在分配任务时也可以给出相应的评分细则,对于优胜的队伍给予一定的奖励,这在一定程度上也激励了学生的积极性.
（四）教学方法的改革.在众多的教学方法中,如：小组项目、参与性教学、案例教学、情景模拟、实地考察等方式在旅行社经营管理课程中都是可以使用的.教师可以在这众多的教学方法中选择一种方法作为主要方法,其他的方法作为辅助以达到教学多样性的目的,使得各种方法相互取长补短,达到1+1>2的效果.例如我们可以选择小组项目法作为主要教学方法,使学生在学习过程中以小组为单位,对案例进行讨论,自己设定一定的情景并进行模拟,作为调查小组到正在营业的旅行社进行考察工作等.这样丰富的教学方法能够很好的发挥学生的主观能动性,去主动地探索知识而不是被动地接受知识,这使得他们在学习过程中产生兴趣,也有助于培养他们的综合能力.
四、结束语
教育的最终目的,不仅要传递知识,还应该培养学生的综合能力.随着教育的不断发展,我们越来越需要更高效的教学方式,传统教学方式有其优越性,但并不是对于所有学科都适用,对于应用型学科,需要学生更多地去实践,在实践中体会知识,理解知识.体验式教学作为应用型学科教学的一种有效教学方式,能够在一定程度上弥补传统教学上的不足.通过在教学目的、教学内容、教学模式以及教学方法等方面的改革,期待能够使得学生在学习过程中的积极性有所提升,也能够同时培养学生的协作能力、组织能力等综合能力.
参考文献
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项目名称：山东省高校酒店管理专业创新性人才培养体系研究项目编号：2012225
（作者单位：聊城大学历史文化与旅游学院）
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