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葡萄酒论文参考文献：
我是从葡萄酒里认识了小提琴大师吕思清先生的.第一天的行程是参观波尔多市中心,一群人路过古老石墙下的葡萄酒专卖店,有位先生心满意足地在那儿买了两支酒.
我那时候尚不太清楚这位先生是谁,只是很想分享他淘到好酒的愉悦,于是在波尔多老城的石板路上与他一起走着,听他高兴地谈买酒经：这几支酒的如何合理,在美国时他在哪里买酒,哪家实惠,这支酒哪个年份好……末了,他很高兴地感叹：“来一趟总是要买酒的,买完了就不惦记了 ！”像个捧了糖果的孩童,乐呵呵的.
第二天中午吃完饭时,我终于有机会问他：“您是从什么时候开始喝酒的？”
“ 大概五六年之前吧,有这么多年了.”
“您每天都喝酒吗？”
“一个星期至少有四天吧.”
我接着问他：“ 您都喝什么酒呢？”
“法国酒居多.我喝过很多美国酒,总觉得太商业,缺了些法国这边认真酿好酒的气氛.”后来我才知道吕思清侨居美国多年,加州的名酒庄大概都走过了.“法国这边的酒,我倒也不是非一级庄不喝.我喝葡萄酒最看重性价比,日常来喝,四级、五级、副牌,还有中级酒庄,都很适合.”
吕思清顿了顿,继续慢慢地说：“三分酒,七分情,酒恰到好处,情是最重要的,我喝葡萄酒是要分享的.”这是他饮酒的哲理,也是很多人热爱葡萄酒的原因,他是真正享受葡萄酒之乐的饮者.
我感叹：“您喝葡萄酒真是享乐！”
“不是为了纯粹享乐呢.”嗯, 这样用词或许不准,于是我修正道：“那是提升.”
“对,就是提升 ！”
“可以说是生命的提升吧.”“我喝葡萄酒以后,很高兴找到了另一种可以表达自己的方式.”
（摘自《初见葡萄酒里的小时光》化学工业出版社 图/ 千图网）
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