对植物源性食品中氟啶胺检测方法的相关分析,本文是检测方法方面有关硕士学位论文范文跟氟啶胺和植物源性食品和检测方法类硕士学位论文范文.
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摘 要：食品安全已经成为全世界广泛关注的问题,氟啶胺作为一种常见的农药残留物,影响了食品安全.在本次研究中,本文采用气相色谱法,分析了气相色谱法在植物源性食品中氟啶胺检测中的相关问题.从研究结果可知,气相色谱法能够有效满足植物源性食品中氟啶胺检测要求,其敏感度高,能够快速检测出食品中的农药氟啶胺含量,因此应该得到相关人员的关注.
关键词：植物源性食品：氟啶胺：气相色谱法
氟啶胺是一种低毒杀菌剂,并具有良好的保护性能,在防治灰霉病中发挥着重要作用.因此在我国农业生产中,氟啶胺是一种常见的农药,在一定程度上提高了农业产量.目前,随着人们健康环保意识的觉醒,氟啶胺作为一种保护性杀菌剂,在不同植物源性食物的残留都会对人体健康产生威胁.因此,需要采用气相色谱法来进一步检查氟啶胺含量,为食品安全贡献力量.
1材料与方法
1.1材料
1.1.1试剂
本文所使用的试剂主要包括氯化钠、无水硫酸镁、加酸、乙腈、甲醇、GCB（石墨化碳黑）等.
1.1.2主要设备
包括气相色谱仪、超声波清洗仪、研磨仪、电子天平等.
1.2方法
1.2.1确定提取剂
选取玉米样品,在研磨粉碎之后,搅拌均匀,取20g、分成4份,分别加入4个50 mL聚丙烯离心管中,常规添加去离子水后,均匀搅拌,之后分别依次加入甲醇、乙腈、乙酸乙酯等.之后振摇均匀,超声处理10 min、离心10 min.
1.2.2样品制备
采取上述确定的提取剂进行样品准备,取离心后上清液ImL,加入900 mg无水硫酸镁与40 mg石墨化碳黑净化管中.振摇2 min后,离心4 min(6 000 rmin).离心后取上清液,通过0.22μm微孔有机薄膜过滤.
1.3确定检出限方法
分别配置浓度为0.005%、0.01%、0.02%、0.1% mg/L的标准工作溶液,以横坐标为质量浓度、纵坐标为峰面积,绘制标准曲线,并得出回归方程.
1.4方法回收率与精度测定
为了保证实验分析结果的精准度,在相同实验环境下进行6次以上的重复实验,观察不同实验下结果的差异性.
2实验过程与结果
2.1提取条件
分别采用乙醇、乙腈、乙酸乙酯等对样本进行处理,通过计算回收率来确定不同试剂的提取结果.实验结果显示,乙腈的回收率范围最高,达到86.6%—93.8%.
2.2方法回收率
常规选择玉米后,分成三份,每份的重量均为2.0 g,研磨后分别加入到0.02、0.04、0.2 mg/L的混合标准品中,反复进行10次实验,确定样本的回收率情况,详细资料见表1.
2.3样品测试结果
采用气相色谱检测法,对玉米样品进行测试,最终的测试结果见附录l.
3讨论
3.1植物源性食品氟啶胺检测的必要性
农药残留是当前社会不可忽视的问题,通过富集作用在人体中的存量会超标,会引起人们的身体不适乃至中毒现象,包括二氧化硫、黄曲霉毒素等,这些毒素的存在会直接威胁人体健康.植物源性食品主要是指以植物的种子、果实或者组织部分为原料,通过直接加工、间接加工的方法,为人类提供能量或者营养来源的食物,包括豆类、水果、谷类等,这些食物都属于农产品.对植物源性食品进行安全检测是我国农业资源保护的重要组成部分,对于实现我国农业可持续发展具有重要意义.
氟啶胺具有广谱抑菌活性,并且具有耐雨水的优点,因此得到了广大农户的喜爱.但是越来越多的研究证实,氟啶胺对食物安全产生影响,有研究发现,氟啶胺会影响土壤的物理吸附情况,并且一定浓度的氟啶胺在进入人体之后,会对人的眼睛、皮肤等器官产生刺激作用,影响人的免疫系统安全.
3.2气相色谱法的先进性
从本次研究结果可知,气相色谱法能够有效检测植物源性食品中的氟啶胺情况,对氟啶胺的敏感程度高.因此对于工作人员而言,在采用气相色谱法检测植物源性食品的氟啶胺含量时,必须充分掌握不同样品、不同目标化合物在提取条件上的差异性,并针对这些差异性进行有效调整,这样才能保证检测质量.从本次研究结果来看,在对玉米进行常规处理后,分别采用乙腈、乙酸乙酯、甲醇等进行实验,确定其提取条件.最终研究结果发现,不同溶剂的提取效果存在差异,其中乙腈的提取回收率最高,因此在气相色谱法实验分析中,采用乙腈为提取液.
总体而言,本文所介绍的气相色谱法能够满足植物源性食品氟啶胺检测要求,具有操作简单、检出结果准确的优点,值得在相关地区做进一步推广.
4结论
气相色谱法在植物源性食品氟啶胺检测中发挥着重要作用,对相关人员而言,在采用气相色谱法时,必须科学地选择提取环境,并且在确定其提取率的基础上,有计划地开展氟啶胺检测分析,这样才能保证气相色谱法的检测质量满足预期水平.
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