炒鸡蛋的记忆,本文是鸡蛋有关毕业论文题目范文和炒鸡蛋和记忆相关毕业论文题目范文.
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鸡蛋虽是最普通的东西,却很有营养,滋味亦佳.用鸡蛋做成的菜肴点心种类极多,煎、炒、蒸、煮都很常见.全世界有很多人都喜欢在早餐时吃一两个煎荷包蛋或者煮鸡蛋；蒸蛋羹细嫩如凝脂,如果加入肉糜或与鲜贝、鲫鱼、香肠丁同蒸,味道鲜美,银鱼蒸蛋更是一道昂贵的名菜.不过相比而言,还是炒鸡蛋最能发挥鸡蛋那股特有的香气.
小时候家住在城市里的单位大院,两排平房之间都有很大一片空地,于是家家因地制宜,在门前种些葱蒜、韭菜、丝瓜,同时搭一个笼子养十几只鸡,我家也不例外.每年春天,母亲要去乡下买20只刚孵出来的小鸡,待到夏天,将公鸡陆续宰杀吃掉,留下母鸡生蛋.虽说那时食物供应严重不足,自家产的鸡蛋倒是天天可以吃的.
炒鸡蛋是最简单的炒菜.将蛋液搅拌均匀,倒入热油锅中,刺啦一声,立刻蛋香四溢.炒时宜用猪油,蛋可以更蓬松一些；多加葱花,色香味都更胜一筹.炒出来的鸡蛋色泽金黄,十分诱人,如果打散成碎块,形和色都像桂花的花瓣,故称“木樨”（桂花的别名）；如果单炒蛋白,洁白如玉,可称“芙蓉”.家里通常用各种菜与鸡蛋一起炒,比如韭菜、西红柿、香椿,香气不减,又增了一重菜的鲜甜.
对我来说,炒鸡蛋除了味美之外,另有一番特殊的意义.我自幼以馋著称,吃奶奶、外婆和父母做的饭菜长大,却从未想过自己掌勺.在22岁之前,我对烹调一窍不通,由于大学毕业后要去外地工作,对未来的吃饭问题颇感忧虑,父亲决定先教我做一样最简单的东西,权衡再三,炒鸡蛋就此成为我平生会做的第一道菜.上班之后,我很快发现本单位有一项特殊的福利——每人每月发十斤鸡蛋,不由得大喜过望,于是最初的十几天中午在食堂吃,晚饭均以一盘自制的炒鸡蛋为主菜.对一个完全不会做菜的人来说,要掌握好炒鸡蛋的火候并不容易,开始时难免手忙脚乱,甚至炒得焦糊一片,后来越炒越好,终于将这项绝技练得炉火纯青——结果一连十几天吃下来,差点反胃,于是被迫改寻其他菜式,这才打开了一番新局面.好在馋字当头,动力无穷,居然无师自通,很快学会了几十种家常菜,从此走南闯北,成家开灶,都不至于饿死.
饮水思源,这一切,其实都始于一盘炒鸡蛋.
（摘自6 月2 日《北京晚报》贾珺文）
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学西红柿炒鸡蛋
6月10日 晴我长大了,要学本领 学什么呢妈妈给我出了个主意说“学西红柿炒鸡蛋吧！”我欢快地答应了 首先我把材料准备好有西红柿、葱花、鸡蛋、盘子、碗、还有花生油和炒锅 第一步洗.
韭菜炒鸡蛋润肠通便（第4则）
韭菜炒鸡蛋润肠通便取韭菜叶150200克洗净切段,以食用油58克炒,加食盐0 51克,鸡蛋1个或猪红肉50克 每天1次,做菜吃,可缓解便秘 广东 曾先生点评用韭菜治便秘在中医书中早已有记载 韭菜含有纤.
我学会了炒鸡蛋
河南省夏邑县业庙乡柏毅小学三年级余悦悦我最喜欢吃炒鸡蛋了,你呢今天中午,放学回家,奶奶还没回来 我的肚子早就唱“空城计”了 我跑到橱柜前,探头一看,嘿!只有馒头,没有菜 没有菜.
记忆中的南下干部
“南下干部”是一个具有时代烙印的名词 随着时间的流逝,它仿佛已龟缩进历史记忆的深处,可它却承载着老毕节发展中一段不可抹去的历史记忆 第一次听到“南下干部&rdquo.