国家市场监管总局：新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》10月1日起施行,本文是食品安全类有关论文范文资料与《餐饮服务食品安全操作规范》和市场监管和修订有关论文范文资料.
食品安全论文参考文献：
近期,国家市场监管总局发布新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》（以下简称《规范》）.《规范》内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐饮具保洁以及外卖配送等餐饮服务各环节的标准和基本规范,旨在指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全.《规范》于10月1日起施行.《规范》适用于餐饮服务提供者,包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动.《规范》鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的食品安全管理方法,建立餐饮服务食品安全管理体系,提高食品安全管理水平；明示餐食的主要原料信息、数量或重量,开展“减油、减盐、减糖”行动,为消费者提供健康营养的餐食；降低一次性餐饮具的使用量；提示消费者开展光盘行动,减少浪费.
《规范》还对互联网外卖进行了规定,比如餐饮外卖送餐人员应保持个人卫生.外卖箱（包）应保持清洁,并定期消毒.网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应如实记录网络订餐的订单信息,包括食品的名称、下单时间、送餐人员、送达时间以及收货地址,信息保存时间不得少于6个月.
此外,市场监管总局还组织编写了《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》,供各地食品药品监管部门开展餐饮服务监督检查时对食品安全管理人员抽查考试使用.
市场监管总局要求,各地食品药品监管部门要将加强餐饮服务食品安全管理人员必备知识普及作为落实餐饮服务提供者食品安全主体责任的重点内容,在日常监督检查中,要对餐饮服务食品安全管理人员食品安全知识掌握情况进行现场抽查考试,考试不合格的,要在规定时限内进行补考.
该文结束语:这是关于《餐饮服务食品安全操作规范》和市场监管和修订方面的相关大学硕士和食品安全本科毕业论文以及相关食品安全论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
市场监管总局：约谈网餐负责人
市场监管总局约谈网餐负责人近日,市场监管总局就网络订餐食品安全问题召开约谈会,总局副局长孙梅君约谈了美团、饿了么……网络餐饮服务平台负责人 会议对网络餐饮服务平台进一步落实主体责任提出了明确要求一是餐.
新形势下的餐饮服务食品安全监测检验分析
近年来,随着国家经济的全面发展,人们生活水平明显提升,对于自身的身体健康越来越重视,餐饮服务食品安全的监测检验成为了人们关注的热点之一 因此,在新形势下,要逐步完善餐饮服务食品安全监测检验,减少餐饮服.
国家市场监管总局聚焦老百姓最关心的话题
违规销售的保健食品正在慢慢掏空老年消费者的“血汗钱”,“五毛食品”也给学生饮食安全埋下隐患,国家市场监督管理总局着眼当下最受关注的食安问题,为每一位消费.
市场监管总局：企业名称不能随意中国等词
记者从国家市场监督管理总局获悉,企业名称登记管理条例（征求意见稿）现向社会公开征求意见 除国务院批准设立的企业外,企业名称不得冠以“中国”、“中华”、&.