基于职业技能需求的高职院校《化妆品商务英语》专业课程教学改革,该文是有关商务英语论文范文集和《化妆品商务英语》和高职院校和教学改革类自考开题报告范文.
商务英语论文参考文献：
李思彦
（广东食品药品职业学院,广东广州 510635）
［摘 要］《化妆品商务英语》课程作为高职院校化妆品经营与管理专业学生的一门专业必修课,其教学目标就是为了让学生在其专业领域内熟练使用英语进行交流和沟通,以培养在校大专学生英语的实际应用能力.通过研究该课程在教学过程中出现的各种情况,其教学改革的重点主要建立在该专业的各种职业需求特点上,设计与之相应的实践教学模块,根据各种职业技能的训练,使学生将本课程学到的化妆品专业理论知识应用到实际当中,是实用性及创新性较强的一次教学改革与创新,同时也为本专业建设提供了条件.
［关键 词］职业技能需求；高职；化妆品英语；教学改革
［中图分类号］G712 ［文献标志码］A ［文章编号］2096-0603（2017）21-0078-02
一、课程改革的意义
近年来,高职教育作为一种具有区域性特色的教育,其主要任务是培养生产、服务、管理一线的技术型、技能型、应用型人才.近年来,随着美容化妆行业的快速发展,从事化妆、美容、形象设计、化妆品经营管理等工作的高素质技能型人才越来越受到社会及企业的欢迎.根据高职院校化妆品经营与管理专业的人才培养目标：“培养德智体美全面发展、具有良好的职业道德和坚实的职业生涯发展基础、掌握化妆品经营与管理专业必需的基本理论和实践技能、具备较强的营销能力及执行能力、能在化妆品及美容行业从事营销策划、化妆品销售、客户服务、经营管理、美容指导等相关工作的高端技能型人才”,学生毕业时鼓励至少获取一种职业资格证书,如美容师、化妆师、化妆品配制员、助理营销师等,以迎合岗位的职业技能要求.
《化妆品商务英语》作为一门专业必修课,其教学目标就是为了让学生熟练地掌握专业英语知识,顺应化妆品行业国际化的趋势,利用英语进行日常对话与交流,是该类型人才必备的前提条件.通过该课程的改革,在教学过程中通过突破传统的教学模式,运用理论教学和实践教学相结合的方式,使学生在掌握基本专业英语的基础上,有针对性、专注地融入专业英语的学习当中,发挥教学的最大功效,真正做到活学活用.
二、课程现状分析
(一)教学方法及教学定位过于陈旧
根据笔者近年来的教学总结,《化妆品商务英语》课程仍停留在传统的教学模式上,属于灌输式教学,主要以课堂讲授为教学手段,以教师为主体、围绕教材内容,教师和学生之间的互动和沟通较少,使学生完全处于被动学习状态,不能充分发挥其积极性和能动性.这种教学方法长期下来会使学生产生厌学的情绪,教学过程变成了纯粹的教师讲授行为.
(二)缺乏实践教学环节
实践性教学环节可以培养学生进行场景模拟的基本技能训练,把握岗位技能需求的英语运用技巧.为从事美容师、化妆师、助理营销师等工作打下扎实的理论基础和培养良好的技术技能.但目前该课程理论教学课时占80%,实践教学环节不足,导致学生缺乏实际运用知识的能力.
(三)课程考核不灵活
目前本课程的考核采用闭卷的考核方式,平时成绩及卷面成绩各占50%,可见,课程对平时课堂的考核力度不够.另外,课程考核以基本理论如专业词汇翻译、文献翻译为主,考查能力的部分较少,死记硬背的部分较多.这种考核方式会让学生有一个错误的理解：平时不认真学习,仅靠考前突击,“临阵磨”、死记硬背就很容易过关.其结果显然是没有达到该门课程的教学目的.
为了避免上述教学弊端,《化妆品商务英语》课程的教学模式方面需要进行一些改革和创新,以满足化妆品营销专业学生的各种岗位职业技能需求.
三、课程改革具体实施方法
(一)教学内容的改革
在课程教学内容的安排上,笔者认为应适当弱化理论部分的学习,强化英语应用能力部分的内容.根据高职院校“以技能应用型为目的”的原则,注重培养和发展学生的创新及实践能力,尤其是特殊岗位需求下的英语应用能力.
设计五个模块内容,对应学生五项能力的培养.
1.培养学生化妆品专业词汇的应用能力
通过学习化妆品行业的基本词汇,掌握专业英语的基本构词法.为化妆品品牌及标签认知能力、专业文献阅读及翻译能力、化妆品营销及美容化妆服务等对话能力奠定扎实的基础.
2.培养学生对化妆品品牌及标签的认知能力
在掌握化妆品基本词汇的基础上,通过引导学生对国内外化妆品的品牌及标签的认知,如产品的品牌名、功效、用法、保质期等标签信息,将《化妆品商务英语》知识运用到实际生活中.
3.培养学生化妆品专业文献的阅读能力
学习如何在掌握专业词汇的基础上,运用语法知识,进行化妆品专业文献的阅读以及进行简单的英汉翻译.
4.培养学生化妆品营销对话能力
学生通过前面的专业英语基础学习,从总体上认识化妆品的市场环境,并根据化妆品行业消费者的心理特点,熟练地运用英语进行日常化妆品销售对话.
5.美容化妆服务等对话能力
学习如何在美容院、化妆间、人物造型室、化妆品车间等场所为顾客提供专业服务的口语对话.
通过这五个部分的设计训练,其中第一、第二、第三部分属于理论教学,第四和第五部分属于实践教学,使学生能循序渐进地掌握化妆品专业相关的英语知识,一环扣一环地完成化妆品营销专业技能所要求的综合性实际应用能力.
(二)教学方法与教学手段的改革
1.改革教学方法和手段,活跃课堂的教学气氛
教学方法及手段应该是一个教师和学生之间双向沟通交流的过程,目的是活跃课堂教学气氛.在教学中应强调学生的主体地位、教师的辅助作用,充分调动学生课堂的积极性、主动性,引导学生参与到课堂学习中来.
2.推行项目制学习法,提高学生的积极主动性
项目制学习法是一种通过完成项目来进行教与学的教学方法,学生在各种意义的项目任务完成的过程中,主动融入其中,积极自主地学习,并进行知识的建构和能力训练.项目制学习法要求学生在整个课程学习中,以小组为单位,完成具有一定实际意义的、与化妆品商务英语实践相关的项目展示.
3.加强实践教学环节,提高学生的英语综合应用能力
实践教学环节是一种让学生得到充分的参与、启发、引导的教学方法.在实践教学过程中,学生能学会如何理论联系实际,充分调动学生的创造性、积极性,培养化妆品专业学生英语的应用及交际能力.
(三)课程考核方式的改革
本课程应改变只凭“期末一张卷”的传统考核方法,遵循以职业技能考核为主的原则,采取多种考核方式相结合的综合考核办法.这种考核方式既可以考出学生真正的知识水平与能力,又可以为课程的学习起到一定的导向作用.
1.加大教学过程中的考核评价力度
重视课程教学过程中的考核,采用灵活多样的考核方式（如不定期的专业词汇听写、文献段落翻译、化妆品品牌讲解、小组场景展示等）,规范考核评分制度,提高平时成绩在期末总评成绩中的比例,充分体现该门课程职业技能型的特点.
2.开卷考查和闭卷考试相结合
开卷考查,主要是考核学生对于岗位需求过程中的实际英语应用能力；闭卷考试,主要是考查学生对于化妆品专业词汇、英汉翻译和专业文献阅读等理论知识的掌握.
3.阶段性考核和期末考核相结合
阶段性考核主要指在某些重点章节的学习之后,针对所讲的内容进行一到两次阶段性的期中考核.阶段性考核不但对学生平常的学习效果起到督促作用,避免期末考试死记硬背、临时抱佛脚的现象,而且能真正促进学生掌握并应用所学知识.
四、实践教学活动的设计
实践教学环节是本课程必不可少的一项教学活动,在实践教学过程中,进一步完善实践教学内容和环节,结合学院化妆品营销大赛、化妆造型创意大赛等多种方式的社团活动平台,有计划、有组织地开展,为学生创造自主学习、创新实践的环境和条件.
(一)实践教学活动的内容
本课程的实践教学体系是根据化妆品营销专业学生的岗位需求来设计,主要围绕五个教学模块,每个模块具有相对的独立性,同时和其他模块又有着紧密的联系,每一模块都是极具意义的实践活动.分别是：
第一模块：产品推销展示.包括学习如何做好客户的接待工作,以及根据客人的喜好及特点,运用各种营销技巧推销化妆品的对话展示.
第二模块,皮肤护理展示.要求学生在做好客户接待和产品推销的基础上,学习如何正确地运用皮肤护理的手法及使用方法,向客人介绍美容品及整个美容服务过程的对话展示.
第三模块,化妆服务展示,在做好客户接待和产品推销的基础上,学习如何向客人介绍化妆品及化妆品工具的使用,并根据顾客需求,提供化妆及造型服务的对话展示.
第四模块,化妆品品牌介绍展示,通过前期化妆品专业知识的积累,选取某一国际著名的化妆品品牌作为研究对象,阐述化妆品品牌的顾客群体、成立历史、品牌宗旨、主推产品应用等讯息,以英语演讲的方式在课堂上展示.
第五模块,视频制作展示.该模块主要要求学生以小组为单位,拍摄一段英语视频,话题选自专业实训中的任一场景,譬如化妆品专卖店、美容院、化妆造型工作室、化妆品配制车间等.
此五大模块适合于化妆品经营与管理专业的各种职业技能需求,如产品推销展示模块适用于化妆品营销员的职业技能需求,皮肤护理展示模块适用于美容师、美容导师的职业技能需求,化妆服务展示适用于化妆师的职业技能需求等.
(二)实践教学活动的实施
本课程实践活动对于学生个人来说难度较大,很难独立完成,因此,实践教学模块一般要求分组进行.为了更好地让学生尽快熟悉团队成员,学生将按每6~8人进行固定组队,每组安排一名小组长,并设计一个组名.在组长的带领下,每次实践活动组内成员之间既有分工又有合作,共同完成实践活动中各个模块的任务.这种团队合作方式也达到了培养学生沟通和协作能力的目的.
(三)实践教学活动的方式
实践教学活动主要通过模拟实践和现场实践两种方式进行.模拟实践指根据每个教学模块拟定的项目,由学生按照实践教学的模块场景设置要求,在课堂上模拟展示完成；现场实践,即让学生亲自到相关岗位的化妆品企业中去进行参观调研,例如化妆品专卖店、美容院、化妆造型工作室、化妆品配制车间等,在实际中体会如何运用化妆品专业英语知识和技巧,并在小组的视频制作中展示.但这种实践方法难度较大,学生比较难找到合适的企业来进行考察,因此,大多现场实践的场所会在化妆品与艺术设计学院的实训室来进行.
通过各个实践训练的实施,其可以作为《化妆品商务英语》这门课的教学主旋律,贯穿整门课程的教学始终,整合教学内容和实训,将实践性教学与理论教学融为一体,进而成功构建双主体教学新模式.这种基于职业技能需求的教学模式,不仅可以加深学生对理论知识的理解和掌握,培养其化妆品专业英语的实际岗位应用能力,也可以达到提高学生综合素质和岗位核心竞争力的目标.
参考文献：
［1］李思彦.美容实用英语课程教学方法探究［J］.科技信息, 2013（9）.
［2］高瑞英,张敏,邹颖楠,等.关于《化妆品专业英语》课程教学方法与资源建设［J］.职业教育研究,2011（6）.
［3］高瑞英.化妆品专业英语［M］.化学工业出版社,2010.
综上所述：上述文章是一篇适合不知如何写《化妆品商务英语》和高职院校和教学改革方面的商务英语专业大学硕士和本科毕业论文以及关于商务英语论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
高职院校《园林规划设计》课程教学新思路
柳金英（廊坊职业技术学院,河北廊坊065000）摘要本文从高职园林技术专业的专业课园林规划设计出发,分析了当前教学工作中应注重解决的几个主要问题,提出了解决途径 关键词高职；教学；理念；执教能力；途径.
以设计项目为载体的高职院校《纤维工艺品设计》课程改革
〔摘 要〕立足于高职院校产品艺术设计专业纤维工艺品设计课程教学改革,通过分析传统纤维艺术课程的教学现状,结合笔者的教学经验,分析了以设计项目为载体的纤维工艺品设计课堂教学模式的优势,重点介绍了课程.
涉外企业和高职院校共同培养应用英语类专业人才的路径与策略
十九大明确提出,要积极推动形成全面开放新格局,因此涉外企业对英语应用型人才的需求量显著提升 高职教育作为我国教育体系中重要组成部分,为国家和社会发展培养大量技能型人才,同时涉外企业经营范围的扩大也需要.
高职院校《影视动画基础》课程教学改革
【摘 要】影视动画基础课程是广播影视节目制作专业选修课程,是以影视节目片头动画、新闻突发事件演示动画为主要内容的理论与实践相结合的专业课程,对拓展和提高学生的专业能力是综合性的锻炼 【关键词】影视动画.