《植物营养和肥料学》课程实习教学和实践,本文是关于课程类学士学位论文范文与《植物营养与肥料学》和实习和实践方面在职开题报告范文.
课程论文参考文献：
王云生
（凯里学院环境与生命科学学院,贵州凯里556011）
摘 要：《植物营养与肥料学》是研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与环境之间营养物质和能量交换的科学,是农学、园艺、农业资源与环境等专业的专业基础课.《植物营养与肥料学》课程包括基础理论知识、常用实验技术和校内外实习3部分内容,其中实习对于学生了解生产实际,理论联系实践,提高相关专业学生的基本和综合素质,增强学生的专业意识和社会责任感方面具有十分重要的意义.本文介绍笔者作为《植物营养与肥料学》教师对该课程实习的安排,也谈了一些心得体会.旨在与同行教师进行交流.
关键词：植物营养；肥料；教改
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）21-0184-03
基金项目：国家自然科学地区基金：“基于分子群体遗传学,谱系地理学,群体基因组学的枇杷驯化遗传学研究”（编号：31560091）；贵州省教育厅重点项目：“蓝莓种质资源引进,本地适应性评价及SSR-DNA”（编号：黔教合KY字[2013]186）
作者简介：王云生（1975-）,男,汉族,湖南衡阳人,博士,凯里学院环境与生命科学学院副教授,研究方向：园艺学.
课程实习是课程教学的重要组成部分,是课堂教学的自然延伸和有益补充[1].但课程实习又不同于课堂教学,教学目的、内容及形式等均有自身的特殊之处[2].尽管不同的课程有不同的实习设计,但总的目标是一致的.就是通过设计不同的实习活动,使学生将课堂上学习的理论知识与实际生产联系起来,加深对理论知识的了解,提高分析及解决现实问题的能力,同时也能间接培养学生的社会沟通能力、增强团队精神等,从而起到提高综合素质的作用[3-5].我国学生一般理论知识丰富,但实践能力特别是动手能力较差[6].鉴于此,国家和教育行政主管部门要求高等学校深化教学改革,大力推行素质教育[7],培养具有创新精神和实践能力的综合人才[8].因此应加倍重视实践教学,使学生在实践过程中逐步培养起以研究的眼光去观察事物,逐渐形成创新意识和创新思维[9].实践教学主要通过室内实验和野外实习两方面来实现[10].野外实习更加贴近生产实际,更加贴近社会需要,更能培养学生的综合素质.通过野外实习,不仅能增加学生见识,使理论与实际相结合,还能建立和加强学生与潜在用人单位的联系,有利于全面锻炼和提高学生综合素质[12].
《植物营养学》是农学、园艺、农业资源与环境等专业的专业基础课.是研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与环境之间营养物质和能量交换的科学[13].由植物营养生理,肥料性质与合理施用三部分构成[14].该课程以《植物营养原理》为理论基础,通过合理的施肥措施和植物营养特性遗传改良技术,达到培肥土壤、提高作物产量、改良作物品质的目的.《植物营养学》课程既强调理论知识,又介绍实际应用技术,从而培养学生综合运用植物营养理论解决农业生产实际问题的能力[15].整个《植物营养学》课程包括基础理论知识、常用实验技术和校内外实习3部分内容.其中实习是既依附于理论教学,又具有相对的独立性.实习不但可以克服单纯从书本上、黑板上和实验室里学习专业课的弊端,还可以让学生在教师的指导下进行多方面的实践活动,这对于学生了解生产实际,理论联系实践,提高学生专业素养,增强学生的专业意识和社会责任感等方面都具有十分重要的意义[16].从同行反应的情况看,《植物营养学》实习还存在不少问题.例如：实习流于形式,有的实习是以组织学生参观学习、观看相关视频资料为主,学生基本处于被动学习状态,难以提起学习的兴趣；实习时间安排不尽合理；学生对实习重视不够；政策支持力度不够,学校对一周的实习只算10个课时的工作量,远远不能与老师实际付出的劳动量想匹配[16]；实习经费不足及校外实习安全问题[11],等.
笔者从2014年开始讲授园艺专业《植物营养学》课程,为了充分达到课程实习部分的教学目标,避免出现上述不良状况.笔者进行了精心的安排,以下是一些具体做法,现提出来与教师同行就行讨论.
一、实习前精心选择实习内容,周密准备
为了避免实习课程流于形式,取得实实在在的效果,我们进行了针对性较强的准备.第一,根据《植物营养学》的学科特点,结合本地实际农业生产情况,精心选择实习内容；二是联系校外实习单位,请从事实际生产的第一线技术人员进行讲解；三是做好实习前动员工作,讲清楚实习课程的目的、意义,要求学生认真对待实习活动,在实习过程中勤于动脑、动手,积极向实习讲解老师提问,做好笔记.宣布实习纪律,要求学生必须准时、尊敬实习接待单位的领导、员工,听从安排,不得擅自活动,不得损花折草,保持良好形象.同时告诫学生,违反纪律者将视严重程度扣一定的分数,再三提醒学生注意安全.最后对实习活动及安排做出详细的部署.
二、实习中精心组织
为了拓展学生的视野,增强见识,有效弥补《植物营养学》理论及实验课程的不足,我们组织了以下几项活动.
1.请一位《植物营养学》的老师做学术讲座,该老师有较强的植物营养学方面的学术素养,在国际刊物发表过多篇文章,也一直致力专业研究.做讲座的目的,就是要营造一定的学术氛围,同时开阔学生的眼界和知识面,初步了解利用理论知识联系实际情况的生动案例.讲座的内容,老师也作了精心的挑选,主要讲了肥料生产、不当施用所造成的污染的原理、实例及解决方法,这有效平衡了平时课堂授课主讲各种肥料有益的一面和可能产生的弊端,尽管课堂上也会讲到肥料造成污染、但往往会轻描谈写,一语带过,而且分散在各章节中,不系统.另外,也让学生了解实际生产中使用肥料的两面性,以及农业生产存在的实际问题及具体解决方法.
2.带领学生参观学校的天麻、蓝莓种植基地.天麻和蓝莓都是学校所在地———黔东南地区非常重视的特色作物,产业化程度较高,是非常好农林创业项目.这两种作物都有自己独特的营养获取方式和需求,比如蓝莓,适合生长在酸性土壤中,在施肥时需要尽量施酸性肥料,同时,蓝莓的根是真菌共生的,可以通过其共生菌来吸收营养.天麻的营养获取方式就更加复杂了,天麻种子必需依靠萌发菌提供营养后才能发芽,长出原球茎,长出的原球茎又必须与蜜环菌共生才能获得营养继续长大,而萌发菌和蜜环菌又需要在腐生的树枝上或者其他基质上才能生长.因此,栽培天麻必须先培养菌材.通过这两个实习项目让学生了解到作物获取营养方式的多种多样,提醒学生在以后工作中要实际情况实际处理,不可拘泥于固定的思维模式.
3.组织学生去凯里小高山参观考察,凯里小高山是黔东南州府所在地凯里市一座山峰,也是学校周围附近最高的山峰之一.之所以选择这个地方,因为黔东南、乃至贵州是典型的山地地形,该地的耕作制度有较强的地域代表性,我们在小高山给学生讲述了玉米和水稻不同生长发育时期营养需求,同时还给学生讲了一些水稻田沤肥的制作方式.水稻和玉米分别是贵州最有代表性的作物和大宗作物,分别为典型的旱地作物和典型的水田作物.通过这样的实习项目让学生将学习到的理论知识进一步与日常生产实际结合,与本地生产实际相结合.
4.带领学生去县宣威镇参观现代农业种植示范基地,宣威镇地势缓和,是黔东南乃至贵州农业最发达的地方之一,这里有机农业非常发达,采摘旅游业十分旺盛,比如有机草莓采摘,有机蓝莓采摘等.我们具体参观有机草莓种植基地,但由于时间不在草莓生长季节,但是我们看到了大棚设施的综合利用,请基地技术人员介绍了有机草莓的种植管理,尤其是肥料供应.接着,参观大型的有机蓝莓基地,正是蓝莓挂果旺季,我们请技术人员介绍了蓝莓的有机种植方式.回到车上,笔者给学生算了一笔帐,1亩地种植蓝莓在300株左右,一株挂果5kg,按照最低市场,30元/公斤,一亩地一年的收入可达45000元,除去人工施肥成本20000元/亩,利润在25000元以上.宣威的蓝莓基地大都在100亩以上,蓝莓种植户年收入上百万元.由于我们是园艺专业,这让学生看到了自己的专业前景,变得兴奋起来.同时,通过这次参观,学生亲身体会了有机农业的基本营养供应模式,不施用化肥,不打农药.只施用农家肥,不仅改善了农村的生态环境,也培肥了土壤,种植出来的农产品在品质味道方面均佳.
5.带领学生参观了由台商投资的现代农业种植示范基地—灵谷田园,这是一家集农业科普、旅游、观光、采摘的大型农业观光示范项目.从某种意义上,代表了现代农业先进设施的综合运用.我们请技术人员进行讲解,特别提醒学生注意植物营养的供给方式,如肥料溶解在水中,直接通过管道精确施入土壤,这样既节省了人力,同时精确进行施肥.此外,我们还见到了各种各样的营养液体栽培,即无土栽培的各种呈现形式,让学生充分领略现代农业的营养供给方式,极大地增加了见识和开阔了眼界.
三、实习后要求认真总结
由于实习是集体活动,很大一部分内容是参观考察,学生本身需要亲自动手的环节不多.当然,学生大都表现的积极主动,在需要动手操作时总有人站出来,但以班干部居多.所以,学生的心得体会在很大程度上反应了他们的实习态度和收获.因此,我们要求学生必须认真进行总结,写好心得体会,相互之间不得抄袭,并作为考核的主要依据.从反馈的结果看来,确实有不少学生对这次实习目的、意义认识得非常到位,对具体实习项目有非常深刻的记忆和深入的思考.
总体而言,我们紧扣“植物营养”这个主题,通过多个实习活动从多方面增加了同学们植物营养学知识,起到了良好的效果,达到了预期的目标.凯里学院是贵州的一所地方性本科院校,近年来,学校响应国家对地方本科院校的总体要求,将办学目标定位于培养具有地方特色的应用型人才.学校主要为黔东南州、贵州省输送“够用、适用、管用”的合格毕业生,以满足地方生产一线的管理与技术推广的需要.因此,建议学校更加强调培养学生解决实际问题的能力,更加重视实习教学.
结束语：本文是一篇关于《植物营养与肥料学》和实习和实践方面的课程论文题目、论文提纲、课程论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文.
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