江南夏日,该文是江南夏日论文范文文献跟江南和夏日方面自考毕业论文范文.
江南夏日论文参考文献：
蝉鸣
又到了蝉歌柳月、蛙鼓荷风的夏季,在夏秋季节的虫吟中,我最喜爱迎风高唱、清亮声远的蝉鸣.
20 多年前, 我在水乡的一个小集镇上居住, 一条大河就在屋后五六米处拐弯,河边上竹枝轻摇,绿树葱茏.午后, 我躺在大河旁树荫下的竹椅上休息,河风一阵阵吹来,这时候不用挥扇, 闭了眼睛, 只听蝉声“叽……叽……叽”地传来,那声音忽高忽低,忽近忽远,忽停忽续,此唱彼和,这是一种生命的合奏,是激越的情歌,是高旷清远的乐曲,听来使人产生一种幽静、轻快的美感.听着这样的曲调,使人心也定了, 神也安了, 炎热似乎也减少了.然后便在朦胧中安然入睡,什么都不觉得, 仿佛又回到了儿时母亲的摇篮,一觉醒来时,又是满耳的蝉鸣.
听蝉鸣使人舒适、欢乐,它绝不像秋虫那样无病,那样哀怨凄迷,使人愁肠百结.“蝉噪林愈静,鸟鸣山更幽”,越是蝉声喧聒的地方,就越能显示出一种林密树幽的清静.听蝉鸣如闻空谷泉声,使人忘却烦恼,摆脱世俗的浮躁,产生一种返璞归真,回归大自然的感觉.
蝉,在枝头高歌,陪伴着人们熬过炎热的苦夏,那一声接一声轻吟,仿佛是在和热浪抗衡, 而这种抗衡不是声嘶力竭的,是一种幽默式的,那“知了,知了”的虫语,好像在说：“不热不热”“凉快凉快”“好哉妙哉！ ”蝉真有点像越是热浪越欢畅,越是困难越高歌.
我喜欢蝉鸣, 更喜欢它那种在地下深藏两年,不吃不喝,养精积锐,只是为了在有限的两三周的生命中一展歌喉,将美好的乐曲献给人类,献给夏日的绿色世界.蝉“饮露而不食”,索取微而奉献大.为了传宗接代,雄蝉在枝头放歌,雌蝉产卵后即死,雄蝉在交尾后亦亡,它们并不因为生命的短促,而逃避自己应负的责任.如此忠诚地对待爱情,这对于我们万物之灵的人类,不也能从中受到一点启迪吗？
蛙鼓
“青草池塘处处蛙”, 在夏夜昆虫世界的大合唱中,青蛙那“咕咕咕咕”的叫声,是最为出色的鼓点,这“丰收使者”的歌喉清脆、嘹亮、穿透力强,有一股震撼人心的力量.特别是这声浪是从池塘、稻田、水渠中传出,更显得水灵灵、湿漉漉、凉晶晶,将人带入了一个清凉的世界.
20 多年前,我在乡村驻队,每当“仲夏苦夜短,蛙声作管弦” 的夜晚, 我躺在打谷场的竹床上纳凉,就能听到这高一阵、低一阵的蛙鼓,这声音绝不像如雨的虫声那样杂乱无章,那样使人烦躁,而是主题突出,催人奋进的唱和、问答,有时这边“咕咕咕咕”刚刚叫完,那边就立即响起了“咕咕咕咕”的回应,像情侣在对歌,又像大合唱中的二重唱,个中有高音、有中音、也有低音,极富音乐感,能调动人的音乐细胞,引起胸中旋律的共鸣,难怪古人将蛙声比作管弦.我不会破译蛙语,但这声音分明是一首首赞美田园、赞美稼禾、歌颂农人的诗歌,它们好像在说“伏天不热”“五谷不结”“谷谷谷”“熟熟熟”.蛙声为“稻花香里话丰年”做了最好的注解, 听到这希望的鼓点, 每一位挥汗耕耘的农民,此刻都能带着丰收的憧憬进入梦乡.
我曾仔细观察过青蛙捕食蚱蜢,在荷塘中,蛙端坐在荷叶上,鼓着两只金鱼眼,盯着一张风吹的苇叶,在叶片上停了一只蚱蜢,这青蛙和蚱蜢的颜色极相似,而荷叶和苇叶也差不多,这是一场以快速对快速,以隐蔽对隐蔽的战斗.说时迟,那时快,只见青蛙鼓着腮帮,一个快速的跳跃,直向蚱蜢扑去,待到蚱蜢发现,已慢了三拍.它虽然绰号叫“弹雀”,但当它弹起时,正好落入青蛙的口中,这一切仅仅发生在几秒钟之内.
青蛙是庄稼的卫士, 一只青蛙在一年中要捕获一万五千多只害虫,农民叫它为“田鸡”,说是“土地公公派出来保护庄稼的”.这在小学教科书上就有保护益虫青蛙的课文, 连幼儿园的课外读物上也有“小蝌蚪找妈妈”.“不准捕杀青蛙”的公告、宣传品更是到处都有张贴.但说归说,吃归吃.每到夏季,在大、中、小城市的街头巷尾,就有捕蛙者在悄悄兜售蛙肉.至于在餐馆、酒楼的宴席上,那一盘盘蛙肉、蛙腿更是令食客垂涎欲滴.可怜如今的“田头卫士”,在田间既要遭农药的扑杀,在池塘、水田又要遭捉蛙者的捕杀,真个是“九死一生”的了.难怪如今的夏夜既不闻蝉吟, 又很少见蛙鼓.为此我曾向一农民请教,他说,它敢鼓吗,不叫还藏不住,再一鼓不是去找死吗？ 此话虽幽默,可我笑不出来.
流萤
“萤火虫,夜夜红,飞到西来飞到东,照见哥哥读诗文,照见妈妈把衣缝.”每当夏日的夜晚,听到和见到“月下草虫鸣,萤飞入烟流”的景象时,我就会想起这首儿歌.
儿时, 记忆中我家老屋前有三亩荷塘和一方稻田,每当夜幕降临,村里人在场头上纳凉时,从荷塘、草丝和稻田,就飞起一闪一闪的流萤,从单个看,这萤光是一明一灭、一点一点的,像是慢慢地在那里移动,但数以百千计的萤火连在一起,就成了闪闪烁烁的满地繁星.特别是一队队流萤相互追逐,十分有趣.前面的一队闪着光领路,后面的队认准目标,跟踪前行.但有时前面的忽地飞入池塘的荷叶、苇叶丛中,躲藏起来,后面的像是突然失去了目标,萤光上下飞绕,显得六神无主.但渐渐地便习惯了独立飞行,此刻,跟踪的也就变成了领队的, 而它们却又成了另一队萤火虫追踪的目标.如此上上下下,你追我赶,萤火绕绕,蔚为壮观.特别是一队队萤火在池塘的水面上飞舞,和水中的繁星交相辉映,组成了“疑是银河落九天”的画面,成了夏日夜晚最为美丽的风景,难怪《词源》上把萤火解释为：耀夜、景天和熠耀.
根据历史记载, 晋代的车胤家贫, 常不得灯油,夏日则囊萤照书,成了我国穷书生勤奋苦读的典范.“萤窗十载,一举成名”,连读书人的书房,也冠以“萤窗”的雅号,可见萤火虽似“晨露之微,萤烛之光”,但在中国古代的教育史上却也是功不可没的.“萤光”到底能不能读书,我是对它持怀疑态度的.儿时,过了端午,我们就选择洞口开得很小的鸭蛋壳,捕捉来几十只萤火虫,放在蛋壳内闪闪发光,提在手上玩,挂在蚊帐内观赏,倒还不错,说是能映照来读书写字,未免有一点“夸大其词”.这萤火照在书上,昏昏暗暗,明明灭灭,只片刻就会令人头昏目眩, 对保护儿童视力是绝对没有好处的.不过,我们所取的是那种“萤窗夜读”的精神,而不是真地用萤火虫来代替照明.
夏夜乘凉
“白天西南风,夜晚进蒸笼.”太阳已经搁在大茅峰的背后,映得满天通红.此刻停风歇浪,树不动,枝不摇,连炊烟也弥漫在空中不易散去.知了已经嘶叫得有气无力, 狗吐着舌头在树荫下一下接一下地喘气.农家开晚饭的时候到了,家家都把门口的场地扫净, 用井水浇湿, 然后把屋里的凉床、方桌、竹椅、躺椅、短凳搬上场.
农家讲究消夏的晚餐,或是一盆冷饭,或是一缸盆炒米茶、焦黄香锅巴的冷泡饭,菜嘛,大都是中饭吃剩的：拌黄瓜、蒸茄子、炒豇豆,或是炖螺蛳,或是盐爆蚕豆,考究的还有香干、猪头肉、咸鸭蛋之类的下酒菜.
这时满村成了现时的“大排档”,一家挨着一家,坐满了人,大家一边摇着扇子,悠悠然地品味饭菜的滋味,一边在说着家长里短,品评着禾苗长势、干部作风,好一幅“绿树村边农家乐,把酒临风话桑麻”的写意画.我在乡村驻队时,曾和农民一起在场头消夏纳凉,躺在瓜棚豆架下,听村老说稗闻,听老妪话童话,消受着田野的蛙鼓、虫吟、蝉唱,消受着蒲之风、竹之影、萤之光、荷之香,直至月到中天,感到凉飕飕、影悠悠、芬菲菲、馥并流,此刻以耳受,以目受,以鼻受,全身心地感受,仿佛进入了幽静的世界,整个身心都被这绿蒙蒙、雾蒙蒙的大自然过滤着、浸染着、包围着.这比如今坐在空调房间里看电视不知要舒服多少, 这大概就是乡村生活的况味,这就是美好家园的乡情乐趣.我不会吟诗, 但在记忆中也写下了古诗两首：“葵扇摇风绕溪行, 晚凉新浴布衣轻, 一弯曲水凉荫绿,人立桥头观月明.”“水牛入汪闹前塘,低吟浅唱纺织娘,放眼银河占丰歉,仰卧竹床月意凉.”“六月溽暑,七月流火”,古时吴地文人曾写过不少避暑的诗文,读来如诗如画,李笠翁《闲情偶寄》云：“酷暑暑毒可畏,最宜息机养生,否则神耗气索,力难支体……余常林居避世,夏不谒客,或袒处于乱荷之中,或偃卧于长松之下……”这当然是文人雅士的避暑消夏方法,对于广大劳动者,则不可能有这个条件.尽管“赤日炎炎似火烧”,但农人还是要“锄禾日当午”,一则《田家夏日》的诗写道：“满村凉露树烟青,早作田家望晓星,妪起晨炊翁出户,牵牛前向牛车亭”“当午耘苗汗雨蒸,夏畦无处觅凉冰.田中粒米皆辛苦,寄语官家莫浪征.”可见在古时,在炎热的夏天,农人也呼吁“减轻农民负担”,这沉重的负担,恐怕比酷暑更压得人透不过气来.
大麦粥
夏日炎炎,连日气温高达38℃,整天里大汗淋漓,喝什么都不解渴,吃什么都不开胃,这时结了一层膜的凉大麦粥,就成了一家老小最喜爱的饮食.
下班归来,脸晒得通红,脚热得烫人,冲冲凉,擦把脸, 坐在电风扇下捧起大麦粥碗, 就两根酱瓜,都不要用筷子,就这么咕噜、咕噜一顿喝,顿时汗水净了,心火消了,浑身上下凉晶晶,真是两碗大麦粥下肚,比做神仙都快活.大麦粥防暑、降温、爽胃、熬饥、解渴,是任何美味佳肴和冷饮食品所不能替代的.
传说乾隆皇帝下江南微服私访, 吃了农家的大麦粥,曾御封为“珍珠汤”,可回宫后任御膳房专做, 再也做不出当初在又饥又渴的情况下喝农家大麦粥的那种滋味来.
新中国成立前江南农民吃大麦粥, 主要是为了熬饥,而不是为什么爽胃、解渴.那辰光,整年整月地看不见肉星子、油星子,是饥肠而不是什么肥肠,大麦粥喝多了就刮油,就燥心,就反胃,还吐酸水,但不吃又无法度命,是不得已而食之.在饥饿线上挣扎的农民最难过的是熬春荒,“桃红李白食无粥,蜂飞蝶舞炊无煮”,风景虽美,春光虽好,可不能拿来当饭吃.但穷人有穷办法, 清明吃红花草,谷雨吃莴笋,立夏吃青蚕豆,小满开镰就吃大麦饼、喝大麦粥了,这是江南农家从春荒到夏熟的“四级跳”.有一首江南民歌唱得好：“清明时节红花开,鲜炒的秧草赛瓜菜；蜂飞舞、笋抽薹,凉拌莴笋能填饥怀,采完蚕豆大麦熟,百日春荒熬过来.”当然了,一个“熬”字,就包含了个中的千辛万苦.提起大麦粥,还有一段感人的故事：1945 年新四军北撤了, 但在茅山老区留下了一些革命的后代,他们有的是“奶花花”,有的是“两三岁的娃”,都留在贫苦农民家中寄养.开始江南留守处还能送一点伙食费来,到后来,随着国民党的围剿,日子越来越艰苦了.有些农民就自己吃糠、吃菜、吃无米的大麦粥, 将仅有的一点大米用毛巾包扎起来放在大麦粥锅里煮“代浆”的“饭团团”,给革命的后代吃.在1948 年的熬春荒、夏荒时,有一位革命的老大娘,把仅有的几斗米全下了“寄娃”的肚,而自己的小儿子却因营养不良给活活饿死了.新中国成立后, 这位寄娃的父亲在上海当上了司令员,那用农民家的“代浆”喂大的孩子进大学时就改名为“代江”,并和农村那位大娘结下了亲戚,两家子一直往来不断,那位将军把农民送来的“大麦粥”视为最好的礼品,赠东家,送西家,后来那位老将军西去了,临终前留下遗嘱：逢他的祭日,只要一碗大麦粥足矣！
炒米茶
炎热的大伏天,气温高达38℃以上,室内桌子、椅子、床等等都超过了人体的温度,连空气都热烘烘、火辣辣的.这时风不动、树不摇、蝉不鸣、狗不吠,连一向神气活现的大公鸡都掠起了翅膀.种田人、上班族中午火爆爆地跑到家,到井台上打盆水冲冲凉,然后端起凉晶晶、黄澄澄似焦非焦、似苦非苦的炒米茶,一口气“咕嘟、咕嘟”喝上三大碗,那简直就是神仙过的日子.
夏天,出汗多,常常因为“白天西南风,夜晚进蒸笼”,睡眠不好,整天昏头耷脑,吃什么都不香,唯有大麦粥和炒米茶是消夏的主食, 特别是炒米茶,它清淡、清香、打滞、消食、解渴、熬饥,是江南水乡呱呱叫的一副药膳.
炒米茶,又名粳米茶,大都是用陈粳米经淘洗干净晾干后,下锅用大米炒,要一铲连着一铲,一铲快似一铲,不停地烤,不停地炒,一直要炒到黄而不焦,脆而不爆为止,好的炒米茶放在小缸里,能吃一个夏天.新中国成立前,江南人出外旅行,常将炒米茶磨成粉,制作成炒米屑,带在路上当干粮,它不霉、不蛀、不变质,可以一路吃到头,要吃了,只要抓几把放在碗内,用开水一冲,放一点盐花,就能有滋有味地当一饱.当然了,炒米屑也可以用大麦粉炒制,那是“大麦焦屑”,吃起来更香.炒米茶,兼有米和茶的双重作用,说它是茶,它十分解渴,进嘴就降温了,三碗炒米茶下肚,火也退了,汗也停了,心也定了,比如今吃冷饮不知要舒服、凉爽多少.说它是米,那的确是米炒出来的,但吃进嘴里,却不是米粥、米饭的味道,到嘴就化,吃不到一点点米渣渣,特别是那一份淡雅雅、香喷喷的苦焦味,更加令人开胃、神往.我儿时曾害过三个月的伤寒病, 就是靠炒米茶度的命,如今,我儿子、孙女只要伤风、感冒,耳畔就会响起我母亲的话语：“不要紧,炒米茶里有三分药,那是吃不坏的”,仿佛又回到了母亲的怀抱,深情地看着母亲一茶匙、一茶匙地喂我炒米茶……
泡饭
大麦粥、炒米茶、泡饭,是江南城乡夏日早晚餐的主食,特别是泡饭以方便、爽口、熬饥而深受人们青睐.
每当夏夜来临,人们坐在场头、街头、巷头小餐,伴随着阵阵凉风和声声蝉鸣,不用烧热灶,不要飘炊烟,只需用凉开水泡一下中午吃剩的饭,就成了吃在嘴里滑溜溜、韧绉绉的泡饭,这种饮食比大麦粥、炒米茶熬饥,比粘稠稠的白粥爽口,它一粒一粒, 微微有一点锅巴的香味, 吃在嘴里很爽滑,再伴以咸鸭蛋、甜酱菜或凉拌黄瓜、凉拌海蜇等助餐,那这顿饭一定吃得有滋有味.
俗话说,有比较才有鉴别.有一年夏天我出差到北方去,那喝的白粥只能说是“稀溜汤”,用筷子捞也捞不到几粒米, 当然它是用来就白面馒头当饮料喝的.当我们在北方灌了一个月的“粘不粘、稠不稠”的“稀米汤”后,就特别想念家乡的泡饭,想念那名副其实的“方便稀饭”.
泡饭茶、泡饭茶, 可见泡饭也是当作饮料喝的,它一半是为了解渴,一半用来熬饥.特别到了夏季,中午煮一锅白米饭,可以吃一整天,中餐吃米饭,剩下的晚餐和隔日的早餐用作当泡饭,它大大方便了家庭主妇.
“不吃三年泡饭萝卜干, 就不知道怎么做生意”,这是旧社会年轻人到店铺学生意,到作坊学手艺的经验之谈,泡饭萝卜干是苦茶淡饭,但苦中何尝没有乐.
此文结束语:这篇文章为适合不知如何写江南和夏日方面的江南夏日专业大学硕士和本科毕业论文以及关于江南夏日论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
江南才子们的雅趣和俗事
汉乐府中,有一篇脍炙人口的诗作 饮马长城窟行,其中有这样几句客从远方来,遗我双鲤鱼 呼儿烹鲤鱼,中有尺素书 长跪读素书,书中竟何如 上言加餐食,下言长相忆 古代征役频繁,野有旷夫,室有思妇 这首诗的主.
江南雪淡忆师影
忆及本师单华东先生,无关时景,江南雪乃是一首诗,刊于2003年某冬日的宁波晚报 那周五晚上临放学,一个高瘦身影进入教室,我们躁动的心瞬间宁静下来 单先生作为政教处副主任,自有一股不怒自威的风范,幽默也.
夏日蝉声依旧
漫步在城市的街头,我看到树上一只蝉蜕,褐、半透明,完整而精巧 像见到久违的儿时伙伴一般,我踮起脚尖靠近、再靠近,于是那些关于蝉的记忆萦绕在脑中 孩提的盛夏,烈日炙烤着城市,周围的树上,知了一声声高亢地.
探访乾隆钟爱的江南小镇木渎
苏州西南、太湖之滨,有一座木渎镇, 不仅历史悠久,距今已有2500 多年,而且风光旖旎,人杰地灵,自然景观与人文胜迹交相辉映, 处处彰显着吴越文化独有的韵致 史书记载,清朝乾隆皇帝六次下江南巡视,六次.