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自来水能放心喝吗论文参考文献：
有些极端天气或者停水之后,我们可能会发现家里的自来水有点“怪”,比如带有白色、,有很多小气泡, 烧开后有水垢等.很多人就会担心,自来水还能放心喝吗？
自来水中的氯致癌？
网上盛传, 蒸煮食物的时候,要敞开锅盖烧开水后再放食物, 否则氯气就会包裹在食物上,会致癌.
自来水的确会有一定的“余氯”,来保证运输过程中对细菌的抑制.
如果大量摄入,自来水中以次氯酸、次氯酸根形式存在的“余氯”确实有一定毒性.不过这里说的“大量”,是自来水中的余氯远远达不到的：世界卫生组织（WHO）制定的安全标准是每升水中不超过5毫克.通常自来水中的余氯含量在每升1毫克以下,远远低于WHO标准.
而且,氯有刺激性气味,当水中氯含量超过每升2毫克时,多数人就能闻到；以其他形式存在的氯,多数人也能尝出来.也就是说,只要没有闻到或者尝出自来水中的氯味——这种让人不舒服的刺激性味道, 就不需要担心.
至于蒸食物的时候,余氯主要会分解成氯离子、氯酸根和氧气.前两者不会蒸发,后者不影响健康,根本不会致癌,可以放心吃.
自来水里有抗生素？
符合标准的自来水里不会有抗生素,但是确实发生过一起自来水中检出抗生素的事件：在2014年,央视新闻曾经有报道在南京某居民家自来水中检测出1升自来水中含8纳克阿莫西林,8纳克等于0.000008毫克.即一粒阿莫西林胶囊里的抗生素,相当于大约6250万升这样的自来水中的抗生素.所以,担心自来水里是不是有抗生素实在有点没必要,还是先从不要乱吃药做起吧.
有时候自来水会变黄？
有时候打开水龙头,放出来的水是浅的.这可能是由于管道、龙头使用时间过久,供水管道内有铁锈.一般情况下,打开水龙头放一会儿水就好.如果不放心,也可以用净水器.
而对于大中城市的新区,大部分供水管道都用的是不易锈蚀的塑料管、优质的铸铁管和不锈钢管,所以已经很少有“自来水变黄”的情况了.
自来水为什么要烧开了喝？
很多人知道国外的自来水可以直接饮用,而我国的自来水总是推荐大家烧开了再喝.
其实,按照国家标准,我国的自来水也是可以直接喝的.但是我们依然把自来水烧开了喝,这一方面是出于习惯——就像许多人会把经过巴氏灭菌的鲜牛奶煮开了喝是一样的.另一方面,由于输水管网、屋顶水箱的“二次供水”中可能存在的污染隐患,把自来水烧开喝,也更保险.
有必要买净水器吗？
简单而言,只要是看起来和尝起来都没有异常的自来水,就可以喝.如果把它烧开,就更增加了一层保险.
不过,随着生活水平的提高,人们还是会追求“更高品质”的水.净水器,就是为了让合格的自来水变得更好.
市场上的净水器种类和品牌繁多,其实净化原理基本都差不多：微滤、超滤、纳滤和反渗透,筛孔从大到小的筛子,过滤能力依次增强,可以去除细菌、微生物和某些杂质；活性炭吸附则可以吸附掉一些杂质；软水机是为了去除钙镁离子.至于要不要买,看自己的需求和财力自行判断就好.如果买了,一定要按要求维护,尤其是定期更换滤芯,否则很可能孳生细菌,反倒是更不安全.
（云无心/文,据“丁香医生”微信公众号）
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