农产品销售公司冷链物流管理,本文是关于农产品销售类论文范例跟物流管理和冷链和农产品有关硕士学位毕业论文范文.
农产品销售论文参考文献：
［摘 要］在经济全球化发展的基础上,推动了物流企业的发展与成熟.当下的农产品物流已经逐渐成为社会关注的主要话题.市场的发展变化以及相关数据的调查研究显示,农产品冷链物流管理成为当下农产品销售的主要方式.文章主要针对农产品销售公司冷链物流管理进行深入调查与研究,根据发展现状对其物流管理中存在的问题进行分析,提出相应的改善措施.
［关键词］农产品销售公司；冷链物流；管理研究
［DOI］10.13939/j.cnki.zgsc.2017.03.124
现在的物流业发展非常迅速,特别是其中的冷链物流业更是农业物流中的发展代表.冷链物流,无论是在基础设施建设还是在新技术的应用上都在逐渐完善,当然在发展的过程中还存在很多的问题需要进行完善,结合实际的发展更好地推动冷链物流的发展,是物流行业的重要发展中心.
1冷链物流简述
冷链物流主要指的是在食品运输的基础上将食品进行冷藏,保证食品的生产、运输以及销售等过程,保证食品的各个环节处于冷藏或是低温的状态中,用低温的形式保证食品的质量,减少食品出现损坏的现象.冷链物流技术主要是在生产技术提升的基础上对食品制冷基础进行发展与优化,其中主要以食品冷冻技术为主进行发展,利用制冷技术将食物进行低温处理的过程,保证食品的质量［1］.
冷链物流在食品方面的发展范围非常广泛,基本上涉及很多的食品生产,其技术在逐渐成熟的基础上从蔬菜、水果、肉、家禽等产品逐渐扩展到蛋、水产品以及花卉产品等范围中.其中对于经过加工的产品也需要进行冷链物流的运输与保护,例如速冻食品、肉禽等熟食,或是冰淇淋以及奶制品等［2］.在这些商品中还包含一些特殊的商品,例如对于温度有一定要求的药品等,对于有温度要求的药品来讲,比食品运输方面要求的条件更加苛刻,同时需要投入的资金也非常巨大.相关资料调查显示,我国的肉制品在消费中逐渐从每年的270吨增加到1500万吨左右,并且增加的趋势还在逐渐上升.我国的肉制品市场正在逐渐发展扩大,属于发展的上升期中,这样的消费群正在逐渐加大,并且生产的销量等也在不断上升.统计显示,我国的肉类发展属于世界上的发展先进水平,现在的肉制品消费已经逐渐地超越发达国家,预计在未来的十年发展中,肉类会逐渐进入新的发展阶段.我国经济发展正在逐渐转向平衡状态,在这样的发展趋势下对于我国的冷链物流更是起到非常重要的促进作用,特别是肉制品食品逐渐成为食品销售中的龙头,每年的增长率在逐渐发生变化,在这样的发展趋势下需要对冷链物流的发展进行更加完善的管理与推动,才能保证我国食品的发展健康.
2冷链物流发展中的问题与不足
冷链物流是我国物流发展中的重要内容,在逐渐完善的基础上已经得到了很大的提升,但是在实际的管理中还存在很多的问题需要进行完善,进一步推动我国物流行业的发展与进步.
2.1冷链物流成本较高
相关资料调查显示,我国在冷链物流的运输与管理成本上比普通的物流管理成本高出50%左右的数量,相比较之前的运输,现在的运输更加得频繁,因此在管理成本上也在逐渐提高.近几年我国在这方面发展逐渐发展到了一个重要的阶段,食品物价的上升逐渐提升了冷链物流成本的提高.因为农副产品在生产以及加工等方面成本比较低,导致很多竞争比较激烈的冷链物流企业将发展目标转向农产品的经销上,成为冷链物流发展的重要目标.但是冷链物流的设施与装备等发展水平比较低,运输费以及商品损坏的现象发生比较频繁,导致成本增加［3］.相关的运输规定要求易腐食品在运输中不能超过总运输成本的50%左右,但是很多的易腐商品在运输中占有总成本的75%左右.农产品在运输中经常存在一些称重不符的现象发生,或是冷物流运输中的技术更新等需要花费很多的资金,在很多方面将成本逐渐地提升起来.
2.2过于重视冷藏,忽视运输
我国针对这方面提出很多的规定与指导,在相关规定指导下对于物流运输行业逐渐重视起来.因为人均消费水平的提升以及资本经济活动规律的影响下,导致我国的冷链物流运输行业过于重视食品的冷藏,在冷运输方面不够重视.例如我国物流行业比较发达的南方地区,实际的经营中经常出现冷藏库堆积现象发生,或是超出实际使用能力等问题.调查显示,我国在冷链物中的运输车辆大概包括5万辆左右,相比较发达国家来讲相差非常多,但是冷藏量却在逐渐增加,逐渐成为限制冷链物流发展的重要问题.
2.3全程冷链不能实现
因为冷链物流的操作过程非常复杂,因此我国在这方面基本不能实现全程冷链.其中一方面是因为经营观念的影响导致对于很多商品没有全程冷藏意识,导致很多商品在运输过程中出现质量损坏或是变质现象发生.例如在运输一些水果期间,荔枝或是葡萄等,若是不及时进行冷藏,非常容易导致商品出现变质或是腐烂现象发生,商品出现严重缩水现象发生.［4］另一方面在于很多的生鲜产品或是农产品,在冷藏过程中为了降低冷藏的成本经常会在运输的途中将制冷设备关掉,导致冷链物流出现断链现象发生,严重损害商品的质量与使用.再者是冷链设备出现不配套现象发生,不能及时实现运输全程冷链.最后是预冷库缺少一定的技术支持,在常温制冷的基础下很多商品不能及时坚持到零售商制冷,在冷藏设施中出现冷藏链断裂的现象发生,导致商品出现质量问题.
2.4基础设计布置不合理
我国的冷藏运输虽然发展非常迅速,但是在发展布局上分布不够合理,东部地区发展比较快,但是在中、西部地区发展比较缓慢.调查资料显示我国的冷库建设总量非常高,但是其中的70%都分布在东部地区,有19%分布在中部地区,其余分布在西部地区,这样来看我国的冷藏库分布非常不均匀,并且分布差距非常大,严重影响到我国冷链物流的发展.
3冷链物流发展的改善措施
3.1加强冷链物流发展的资本管理
针对国外比较先进的冷链物流管理方式与资本控制方式,结合我国实际发展情况提出适合我国冷链物流发展的成本管理控制措施.加强政府在这方面的投资与控制,不管是任何行业的发展都离不开政府的管理与资本的支持.结合我国的人均消费水平以及冷链物流发展趋势等制定适当的发展规划、提出合理的发展策略、将建设布局进行严格的分配与整理,对冷链物流行业的发展进行严格的管理与规范.
3.2建立完善的运输信息管理系统
为了更好地完善信息管理以及农产品质量问题,需要在发展冷链物流的基础上建立完善的运输信息管理系统,对信息进行及时的登记与管理,根据相关信息的变化制订适当的方案进行冷链运输.针对商品质量的不同制订不同的运输方案,充分掌握商品信息以及商品的价值,在保证商品价值的基础上推动商品运输的过程.现在的冷链物流运输与定位系统等进行调整与结合,保证商品运输的安全与稳定.
3.3加强冷链物流技术的创新
在大力发展冷链物流的基础上需要不断加强其中的科学研究机构的建设,以及提高企业对于这方面的基础研究与创新,积极开发适合我国经济发展的冷链物流技术；加强对于资金方面的支出与补助,改善研究中条件不足的现象；积极做好税前的扣除以及税后的技术研究等方面,支持产、学、研相互结合的方式进行创新,重视人才专业技术的提升,加强管理体系,促进冷链物流产业的发展与进步.
3.4加强农产品生产规模与标准化生产方式
扩大农产品生产规模,加强标准化的生产方式,重视农产品冷链物流的发展与优化.利用生产规模扩大的基础将土地生产进行集中,结合合作的模式逐渐实现商业化生产标准.加强农产品生产的组织化形式,重视生产模式与商业模式的创新与优化.大力扩大农产品生产订单、创新农产品生产经营模式,加强农产品生产规模与标准化生产方式的创新与完善.
4结论
根据我国在冷链物流发展中的调查,提出其中存在的发展问题,针对问题进行详细的研究与分析,结合我国经济的发展,制定适当的改善措施进行完善,不断加强我国在冷链物流方面的进步,推动我国经济的发展,以及食品质量保管方面的提升.
参考文献：
［1］陈晓凤,祝群.基于物联网技术的农产品冷链物流系统设计［J］.安顺学院学报,2015（6）:123-125.
［2］邹敏.物联网在农产品冷链物流中的应用［J］.物流工程与管理,2015（12）:13-14.
［3］汪旭晖,张其林.电子商务生鲜农产品流通困局的内在机理——基于天猫生鲜与沱沱工社的双案例比较研究［J］.中国软科学,2016（2）:39-55.
［4］马小雅,黄武.“互联网+”背景下广西生鲜农产品冷链物流运作模式研究［J］.商业经济研究,2016（4）:97-99.
综上资料,该文是一篇关于物流管理和冷链和农产品方面的相关大学硕士和农产品销售本科毕业论文以及相关农产品销售论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
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