影响肉牛饲料利用率的相关因子,本文是关于饲料论文写作技巧范文跟肉牛和利用率和因子类自考开题报告范文.
饲料论文参考文献：
付长亮
（黑龙江省东宁市东宁镇人民政府畜牧站,黑龙江东宁157299）
摘 要：随着生活水平的提高,人们的饮食要求、物质需要以及消费水平也在不断的提高,肉牛产业是我国畜牧产业的重要组成部分,伴随着经济的飞速发展,近年来发展较为快速.但仍然存在一定的问题,饲料的利用率是影响肉牛产业发展的最主要因素,因此分析影响肉牛饲料利用率的相关因子,找出提高饲料利用率的方法,对提高肉牛的产肉量及产肉品质具有重要意义.现从遗传因子、年龄因子、干物质需求以及粗精饲料配比因素四个方面阐述对饲料利用率的影响,进而合理的利用饲料资源,提高饲料利用率来增加经历效益.
关键词：肉牛；饲料利用率；遗传；年龄；干物质需求；粗精饲料比例
中图分类号：S816.1
文献标识码：B
文章编号：2095-9737(2016)03-0046-01
收稿日期：2016 - 01- 04
作者简介：付长亮（1982 -）,男,本科,助理畜牧师.
1 遗传因子
遗传因子是决定肉牛产量性能的先天性因素.我国肉牛产业起步较晚,开始于20世纪80年代,肉牛主要经历了肉牛发展初期、快速发展以及调整发展三个阶段.在肉牛发展初期,役用牛（黄牛为主）主要用于农耕.自改革开放以后,随着经济的发展,黄牛的数量提高,不仅满足耕种的需要,剩余的牛种还可宰杀作为牛肉供人们使用,这是役用牛逐步向肉牛转变.肉牛产业也越来越受到人们的关注,人们对牛肉的需求也在不断的提高.20世纪90年代,由于政府对肉牛产业的关注及扶持,肉牛产业得到了更加快速的发展,不仅在肉牛的数量有了显著提高,在牛肉的产量上也有了显著提高.我国成为了第三大肉牛生产国.到21世纪初期,受经济的影响,我国肉牛产业受到了影响,面临严峻地牛源不足问题,因此人们把视野放在了改良肉牛品种来提高肉牛生理特征,进而满足人们对牛肉的需求.同时,也在国外引进了一批专门化的肉牛.
不同品种的肉牛在饲料利用率、体重增加速率及生产性能等方面存在差异.传统的黄牛产肉能力低,体重增加缓慢且消耗饲料量大.引进的专门化肉牛每日增重量大,且对于饲料的利用率高,且在牛肉的品质及结构方面均有明显提高.目前我国正在大力开展的利用肉牛与黄牛杂交,进而选育优良肉牛的措施,旨在筛选出生长速度快、牛肉质量高、饲料利用率大的肉牛.目前,经过科研人员的不懈努力,在肉牛的选育方面有了一定的成果.在传统黄牛的基础上,通过与优良牛的杂交,选育出了中国式的西门塔尔牛、夏洛莱牛等多种适合中国气候环境,满足中国人对肉牛需求的新品种.
2 年龄因素
肉牛不同年龄阶段对营养的需求、饲料的利用率不同.如犊牛时期,对营养需求大,生长速度快,日进食量多,新陈代谢比较旺盛,对日粮饲料的需求量比较大.随着年龄的增长,进食量继续加大,每日体重增加量在不断加大,脂肪在体内蓄积贮存,达到肉牛的黄金期.继续增长,肉牛对饲料的利用率降低,主要在与摄人的能量多用于维持自身吸收、消耗平衡,运动量降低,脂肪进一步积累.因此,应该根据肉牛在不同时期的营养需求,有针对性的对肉牛进行饲养,争取饲料的最大利用化,少投入、多产出.
3 干物质需求
饲料中干物质是指饲料在一定的、相对高的温度下,经干燥后,剩余物质的重量.可以用来评价不同饲料中营养物质含量的多少.饲料中含有的蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素等满足肉牛每日的营养需求.肉牛的体重、年龄与饲料干物质的消耗成反比.小年龄的牛以及体重低的牛对饲料中干物质需求较大.而精料中干物质含量较低,高质量的粗料中干物质含量较高.肉牛每日供给的饲料中精料所占含量越高,则干物质含量相对就越低.高质量粗料在饲料比例越大,则干物质含量越高.合理的调整饲料中精粗料的比例,有利于肉牛对饲料中干物质更好的利用.
4 粗精饲料比例
日粮为肉牛提供了每日的必须的营养物质,包括蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等.这些营养物质除少数人为添加到饲料中,大多数几乎全部来源于饲料.饲料产业经历了多个发展阶段,传统的饲料多以粗饲料为主,加上少量的谷物作为精饲料,这些精饲料来源于饲养户用于自身生活需求之外的、剩余的谷物,含量相对较少.由于饲料中粗细料的比例不协调,导致肉牛生长较为缓慢.随着饲料产业的发展,精料的比重逐渐增大.精料能够提高饲料的口感,利于消化吸收,进而节约了饲料的用量.目前精料的产量在逐年增大,不仅来源于种植户的生产,更有多种产业化的、专门化的企业进行精料的加工生产.粗精饲料的比例搭配必须是在满足饲料标准的前提下,对各种饲料的物理化学特征进行全面深入的了解,并且与目前的生产方式、生产规模相结合,最终搭配出满足肉牛营养需求的粗精适当的饲料.粗饲料主要包括各种谷物秸秆、干草以及各种谷物壳类,这些粗饲料体积大、纤维素含量高,一些营养物质含量相对较低,并且不利于消化,对肉牛的生长促进作用较小,但是其具有广泛的来源,并且种类多种多样,选择性高,成本低以及容易获得,因此在肉牛饲料中占有重要的比例.精饲料主要来源是谷物,精饲料主要为肉牛提供蛋白质和能量,但是其成本较高.因此,在进行肉牛饲料喂养的时候,要注重粗精饲料的比例,同时不应仅仅局限于单一粗饲料和精饲料的混合,更应注重饲料种类的多样性,可以将几种不同来源的粗饲料与精饲料进行配合使用,使得各种饲料间的能量与营养共同作用达到最大化,不仅增强了对饲料的利用率,也提高了肉牛对饲料的可接受能力,有利于肉牛体重增长,改善牛肉的品质（物理特性以及感官特性）.
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