加州鲈全程饲料养殖技术,本文是有关饲料本科论文开题报告范文和鲈和养殖技术和饲料有关本科论文开题报告范文.
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加州鲈是肉食性凶猛鱼类,其养殖一直采用投喂冰鲜鱼养殖,目前养殖1kg加州鲈需投喂4kg～5kg冰鲜鱼,2016年全国加州鲈产量20万吨,约需投喂冰鲜鱼近100万吨,这对整个海洋渔业资源造成了一定的破坏.采用冰鲜鱼养殖,多余的冰鲜鱼、排泄物长期积累在水体中,超出了水体中微生物、藻类分解极限,极易引起水质恶化,因此在养殖期间需不停换水,对周边水环境产生一定负面影响.随着浙江省委、省政府提出“两美浙江”和“五水共治”发展战略,浙江省海洋与渔业局也在全省提出了“渔业转型促治水”要求,其中一项重要举措是推进肉食性鱼类饲料替代冰鲜鱼养殖,因此开展加州鲈全程饲料养殖技术研究,无论从资源保护还是生态环境改善,都有其现实的社会意义和生态效益,而浙江省嘉兴市水产技术推广总站从2016年就开始了该项技术研究与应用,并取得了良好的效果,现将主要技术介绍如下.
一、苗种培育
（一）池塘及水质消毒
池塘宜2000m2以下,便于起捕及分养,鱼苗放养前20天应对池塘消毒,泼洒生石灰50kg/亩,消毒后十天用基肥100kg/亩,并逐步灌水至水深1m,确保放养时有充足的浮游动物供鱼苗摄食.
（二）苗种放养
一般每亩放1cm以下鱼苗10万尾,整个天然饵料摄食期为20天～25天,若浮游生物量少,饵料不足时,鱼苗会沿塘边游走,需从其他肥水塘中捞取浮游生物来补充投喂,也可以购买冰冻红虫来投喂.
（三）饲料驯化
鱼苗长至约3cm时,就可以准备驯化饲料喂养了.首先,用围网将池塘中的鱼苗圈至一角,使鱼苗相对集中,利于驯化.此时要控制池塘水中红虫数量,红虫不能多,否则鱼苗会去摄食红虫而不愿吃饲料,严重影响饲料驯化.驯化初期,用浙江欣欣天恩鲈鱼开口料（0#细破碎料）驯化,喂料前建议在饲料中拌入少量的芽孢杆菌、Vc及EM菌,可以促进鲈鱼苗消化道有益菌群培养,加快鲈鱼消化系统对饲料的适应.开口料中洒入少量水拌湿,手捏成团有潮湿感,手松开时,饲料即松散.
投喂时,饲料要抛撒开,抛入水中时饲料会缓慢下沉,此时需观察鱼苗的摄食情况.一般在驯化初期,鱼苗对饲料抢食不凶,所以每次抛撒饲料要少,减少浪费.饲料驯化要有耐心,每次投喂要持续40分钟～60分钟,饲料投喂完后要捞起鱼苗观察鱼苗腹部鼓胀程度,一般驯化初期,饲料投喂后,大部分鱼苗还未吃饱,此时还要补充红虫（从别的池塘捕捞或购买冰冻红虫均可）.最终使鱼苗腹部都呈略微鼓胀即可完成本次投喂.
（四）饲料管理
驯饲投喂建议每日四次,早上6点、9点、下午1点、4点,每次投喂持续约2h.每次投喂前,用喂料的盆、桶等物敲打发出声响,使鱼苗形成喂食的条件反射,有利于驯化喂食及以后的投饲.
驯饲2天～3天以后,有一部分鱼苗开始抢食饲料,此时可投喂欣欣天恩鲈鱼料开口料,待抢食的鱼吃饱后,再补充少量的红虫,直至鱼苗吃饱为止.再投喂2天～3天后,可投喂0#中破碎料,并补充细破料,此时鱼苗已经适应饲料,对饲料的抢食比较凶猛了,不再需要红虫和开口料了.投喂快结束时,要多注意鱼苗的饱食度,防止鱼苗过量摄食导致鱼苗的肠胃疾病.同时,投喂饲料开始减少水分的拌入,直到干料投喂.保持干料投喂2天后,即可开始投喂1#膨化颗粒饲料,并补充0#中破料,待1#料连吃2天后,就可以进行筛分鱼苗.大鱼苗分入大塘中进行成鱼养殖,剩余小苗则继续从开口料到1#料的驯化.鱼苗较多时,需多次分筛,直至全部能吃1#料.
（五）鱼种分养
等鱼苗长成5cm以上时可分养进入成鱼养殖,若成鱼塘较大（大于10亩）,还需要用1道～2道拦网隔开,鱼苗放入其中一个间隔内,让鱼苗熟悉投料台的位置,经3天～5天,鱼苗习惯了食场位置后,逐级放开拦网,可减少因找不到食场而形成的瘪苗.
（六）网箱驯养
对养殖规模较大的养殖户,强烈建议在驯化阶段采用网箱驯化.网箱驯化即在鱼塘中并排搭建数个网箱,网箱规格8m×4m×1.5m,在网箱边上要安装增氧机,夜间增氧,防止鱼苗缺氧死亡.将3cm左右的待驯化鱼苗放入网箱中,每个网箱不高于10万鱼苗.经5天～6天初期驯化,即可进行分筛,大鱼放入空箱中,进行分级驯化,以后每隔3天即可进行一次分筛.网箱中分筛操作方便,驯化投喂及防病管理也方便,经过分筛大小鱼苗分级驯化,加快了驯化速度,提高了驯化成功率.出鱼时,经过多级分筛的鱼苗规格整齐,有效减少自相残食,成活率及上食率均大幅提高.
（七）病害防控
驯苗过程中,主要病害为寄生虫病,彻底清塘以及进水用滤网过滤可有效减少寄生虫病害.出现体色发黑,行动迟缓不合群或原地打转主要是原虫感染所致,可用阿维菌素杀虫,隔天用碘制剂消毒.若发现有鱼体发白,应是鱼苗受伤继发细菌感染所致,除采用碘制剂消毒处理外,建议用壳聚糖拌饵内服,促进鱼苗伤口愈合.
二、成鱼养殖
（一）池塘及水体消毒
池塘宜10亩左右,水位达到2m以上,便于夏季高温期间水温保持在合理范围.鱼种放养前20天应对池塘消毒,泼洒生石灰100 kg/亩,消毒后10天逐步灌水至水深1.5m.
（二）鱼种放养
根据池塘条件确定放养数量,一般建议每亩放鱼种2500尾,如配备底增氧设施的池塘可放养3000尾.鱼种放养时可采用浸浴的方式进行消毒,用2%食盐水或20ppm高锰酸钾浸浴3分钟～5分钟.
（三）投饲管理
每日分两次投喂,早上6点及下午5点.因鲈鱼的掠食天性,对运动的物体非常敏感,投喂饲料宜采用抛投,待一批鱼抢食完再进行抛投,每次喂食保持40分钟～60分钟,最后鲈鱼由群起抢食改为零散几条鱼上来吃食时,鲈鱼进食已达9成饱,可结束本次投喂.
（四）日常管理
在成鱼养殖中,水温和强光对鲈鱼有极大的影响.在夏季高温季节,池塘水中上层水温度较高,鲈鱼不愿上来摄食,建议在池塘一角围养一些水葫芦等遮阴植物,降低池塘水温,种养水生植物要控制量,防止泛滥影响水体中藻类和浮游植物生长,对调控水质不利.下午投喂饲料前,可打开增氧机一个小时,让池塘水上下交换,降低表面水温,可有效促进鲈鱼摄食.强光对鲈鱼也有极大的影响,在阳光直射时,鲈鱼基本不会上来摄食,所以喂食的时间要选择早上太阳快要出来时和下午太阳将要落山时,此时光线柔和不影响鲈鱼摄食.为减少光照影响,最好在食台上方搭建遮阴场所.
（五）水质管理
加州鲈鱼生长过程要求水质清新、溶氧丰富.因此整个养殖过程中,水质不宜过肥.由于生长高峰期投喂大量饵料,池塘底部聚集了大量粪便及残饵,极易引起水质恶化,有条件的一定要定期使用底改剂调节,促进池底有机质分解,防止有害菌繁殖,一般每10天～15天用一次.投喂膨化饲料,水质相对于投喂冰鲜鱼容易管理.但中后期水质有时会变瘦,建议用生物肥肥水,同时使用EM菌或光合细菌进行菌相平衡.
三、应用成效
经过两年推广应用,全市实际推广全程饲料养殖加州鲈面积1486.8亩,已占全市加州鲈养殖面积4258亩的35%,并涌现出一批高效养殖典型,为下一步全面推广打好基础.其中秀洲区王江泾镇廊下村北圩园生态农场,2017年有106亩开展加州鲈鱼养殖,其中65亩为全程配合饲料养殖,产量为913kg/亩,平均利润为6850元/亩；23亩为配合饲料和冰鲜鱼混用养殖,产量为956kg/亩,平均利润为5847元/亩；18亩为冰鲜鱼全程养殖,产量为875kg/亩,平均利润为5544元/亩,详见表1.
从表中相关数据分析,尽管亩产值冰鲜鱼仍是最高,但结合成本和投入产出比,全程饲料养殖还是有优势的,因此明年该养殖场将全部采用全程饲料养殖加州鲈,并带动周边鲈鱼养殖户约20户进行全程饲料养殖.
四、小结与讨论
分析加州鲈养殖饲料替代冰鲜鱼有五大好处：一是用工省,人均管理面积从20亩扩大至40亩；二是水质改善,有效减轻了废水排放压力；三是病害减少,提高了成活率和质量安全；四是口感较好、有利运输,收购较高；五是方便苗种培育,驯养成功率高.从今年整体情况看,随着全国和我省对渔业资源保护力度的加强,伏休制度得到全面实施,冰鲜鱼整体上扬,原有的成本优势已荡然无存,目前加州鲈全程饲料养殖从成本、技术上可完全替代冰鲜鱼养殖.
目前全程饲料养殖还未全部推开,主要是饲料养殖当年养成“炮头”鱼比例低,上市时间较晚,相差较大,养殖户还存有一定疑虑.如果能放养大规格鱼种,当年提早上市,无论从市场售价和减轻财务成本角度,将具有很大的优势,其核心是开展鲈鱼的秋季繁殖,通过冬季强化培育,在3月份提供大规格鱼种.目前我站已与相关单位合作,将开展这方面的试验,确保全程饲料养殖加州鲈技术,从技术和市场化推广都能得到全面应用.
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池塘加州鲈养殖技术
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