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主题:农民增收论文写作 时间:2024-03-26

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在基因标记技术研发的基础上,何中虎及其团队建立了中国小麦品种品质评价技术体系,包括150 多个指标.

文|张利娟

民以食为天,食以麦为先.小麦在中国有着悠久的种植历史,面食更是中国北方甚至全国百姓喜爱的主食.什么面条最好吃?什么馒头最劲道?谈及这个关系到千家万户生活质量的问题,可能没有人比十九大代表、中国农业科学院作物科学研究所研究员、国家小麦改良中心主任何中虎更有发言权了.

见到何中虎,给记者的第一印象就是朴实.“我真的就是一个普通的科研人员.”当有人赞叹他的成就时,何中虎真诚地说:“我觉得我能够当选十九大代表,是组织上对我们一线科研人员的重视,是广大党员对我们团队几代小麦研究学者的认可.”

证明中国小麦品质

何中虎出生在陕西蒲城的农民家庭,当地为旱作农业,小时候印象最深刻的就是饿肚子.所以,每天能吃白面馍和面条成了他儿时的梦想.1980 年考大学,学习农业成了何中虎的选择.他被北京农业大学录取,在读研究生时,将方向锁定为小麦遗传育种,并于1989 年获得博士学位.

“你们中国小麦的品质怎么样?”20 世纪90 年代初,不管是在墨西哥还是在美国,何中虎经常被问到这个问题.

而实际情况是,20 世纪80 年代中期以前,国内外对面条和馒头等中国传统食品的研究很少,缺乏一套可对育种材料进行实验室品质检测与评价的技术体系.同时,中国小麦品种面制品色泽差、面筋强度弱,且对前者的遗传机理知之甚少,后者的分子鉴定技术也仅处于起步阶段.这与早在20 世纪40 年代就已建成较为完善的小麦品质常规评价技术体系的美国相比,差得不是一星半点.

于是,从那时候起,何中虎就更加坚定地把自己的研究目标确定为培育小麦的优良品种.但“优良”有哪些具体性状体现呢?1993 年5 月,他回国到中国农业科学院作物科学研究所工作,首先承担的就是小麦品质研究的重任.

经过20 年不懈努力,何中虎和他带领的团队发现并命名了11 个影响面制品色泽的基因位点,占国际已命名小麦品质基因位点的60%;通过大规模田间与实验室表型评价,筛选出了9 个能显著改良食品色泽的优异等位基因;发掘验证育种可用的基因特异性标记48 个,占国际品质育种可用标记的70%;建立了准确快速鉴定麦谷蛋白低分子量亚基的基因特异性标记技术,确认4 个亚基能显著改良面筋强度,解决了低分子量亚基用于品质育种的难题.

在基因标记技术研发的基础上,何中虎及其团队建立了中国小麦品种品质评价技术体系,包括150 多个指标.根据品质育种需要,他们还建立了中国面条标准化实验室制作与评价方法.该品质评价技术体系已被国内30 多个单位所采用,还用于制(修)定4 项国家标准.

“自从当选为十九大代表以来,我的科研动力更加足了.”何中虎笑着说,“我不能忘记自己作为人大代表的使命,我要尽自己最大的努力,带领我的团队为保证中国小麦的品质、为把中国人的饭碗稳稳地端在自己手里而努力.”

帮助农民增产增收

何中虎的家乡陕西蒲城为旱作农业区.他告诉记者:“因为没有灌溉条件,干旱使小麦长不起来,而且那时候小麦品种总有病虫害,有一个画面时常浮现在我脑海里,就是小麦受吸浆虫的侵害,全村男女老少在地里喷洒农药防虫.那时我就想,等我长大了,一定想个办法消灭病虫害,让我们这块缺少雨水的田地里长满饱满的麦穗.”

对小麦病虫害有所了解的人都知道,条锈病和病是中国小麦的重要病害.长期以来国内外抗病育种都是以利用主效基因为主,一个主效基因往往只抗一种病害,且持续时间很短,导致品种对这两种病害的抗性频繁丧失.从20 世纪50 年代起,抗病育种一直处于被动应付状态.

面对这一难题,何中虎带领团队凭借敢为人先的精神,借鉴国际玉米小麦改良中心对叶锈病成株抗性育种的经验,建立了基于微效基因的兼抗条锈、叶锈和病的成株抗性育种新方法,包括成株抗性鉴定、亲本选配、分离世代群体大小、田间选择标准、高代材料多点鉴定与分子确认等技术.

功夫不负有心人.最终,何中虎及其团队发现了抗性已保持60 多年不变的5 个兼抗型微效优异基因,占国际同类报道的50%,并将其用于育种实践,在国内最早育成BFB10 等64 份兼抗3 种病害的成株抗性品系.他们还用实例证明了只要聚合3至5 个效应相对较大的兼抗型微效基因,就可以有目标地育成抗性过硬的兼抗型持久抗性品种,为抗病育种提供了新方法、新基因和新品系,并在西南和西北地区应用.

何中虎的兄妹6 人都在老家务农,他对农民有着真挚的感情.“我是关中农家子弟,应该不忘初心,能让农民增加点产量,多卖些钱,过上好日子,就是我最大的荣耀.”何中虎说.

据了解,何中虎将建立的品质评价体系、基因标记技术和抗病育种方法用于亲本选配和后代选择上.他先后主持或参加育成18 个通过国家和省级审定的新品种,其中中麦175 和中麦895 等4 个主栽品种累计推广5000 多万亩.特别是中麦175,技术人员评价是“看不出、打得出”,农民则直接说“好种、好管、好吃”.

“靠党的惠农政策,这些年我的老家发生了巨大变化,农民的收入也越来越高,我很高兴.”何中虎说,“作为十九大代表,我很自豪,这是党给我的最大荣耀,同时也是责任.现在我一直在思考着怎么在科技创新、品种推广上再做点事,给咱们的农业供给侧结构性改革增加点推力.”

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