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“哇,食堂变得这么漂亮了！红烧大排味道毛好,一荤二素,又便宜.”红建河社区老年居民李大妈边吃边说.经过为期半个月的提升改造,红建河社区老年食堂重新开业,不仅添置了许多厨房的硬件设施,还改造成操作区和供应区分离,给厨房员工都配备工作衣帽、口罩、手套等,做到当日食物留样保存48小时,各项制度都上墙,使整个厨房变得“阳光、透明、安全”.
“此次老年食堂的提升改造,是红建河社区夕阳红居家养老日间照料中心实施居家养老、助老服务提升的一项重大举措,希望为社区的老年人提供一个更加舒心、放心的用餐环境,使老年人的养老服务需要得到切实保障.”社区工作人员说.
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旧貌换新颜的硅
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