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重庆南川南城街道庆岩社区的一个荒山坡上,一排排水泥做成的圈舍,里面养的动物长着一张老鼠脸,拖着一身像针一样的长刺,遇到危险时,就会张开利刺,发出警告.
这种动物的名字叫豪猪,在南川当地又名“刺猪”.满身是刺,让很多人害怕的豪猪,在养殖场负责人崔宽眼里,它们都是宝贝,是“招财猪”.
崔宽说,这小东西虽然个头小,但是管钱,目前的市场价是每斤60至70元,一只都要卖2000块左右.它的市场价值高,主要是它的脊刺可以作为中药入药,也可以当作一种工艺品观赏用：它的胃可以泡酒,有治疗胃病的作用；它的肉质细腻,高蛋白低脂肪,营养非常丰富.
吃豪猪吃出养豪猪念头
今年29岁的崔宽是万州人,原来在主城经营电信器材.说起养殖豪猪的原因,崔宽说,有一次和朋友一起吃豪猪肉,发现豪猪肉比普通猪肉贵了五六倍.他当时就觉得,这个东西有前景.崔宽妻子的老家在南川,有一次他和妻子上山玩,无意中发现一个废弃的山庄一一这不正好可以用来养豪猪吗?崔宽说干就干,他拿出积蓄加上贷款,用于修复废弃山庄及原有破损房屋,重新安装电力设施设备,检修道路,解决水源问题.接着新建了1000多平方米的豪猪圈舍,180个圈房可同时饲养500多头豪猪.然后办了特种养殖许可证,成立催丰豪猪养殖农业有限公司.2012年,崔宽从江津引种豪猪.当年12月,豪猪就产下了第一批幼崽.
“应激”让他损失上万元
豪猪凶猛,很有攻击性,背上的刺长的有十几厘米,非常尖利,让崔宽吃了不少苦头.
有一次,他穿一双胶筒靴进圈舍,豪猪一下就把靴子刺穿了,刺伤了他的脚.有了这次的教训,崔宽更加小心.崔宽说,豪猪在环境不适、饲喂不当、有生人出入等情况下,就会发生“应激”反应.主要表现是咬耳、咬尾、打斗等,打得头破血流.被咬伤的豪猪,如不及时治疗,可引起伤口感染,严重者造成死亡.因此豪猪要适时断尾,即在仔猪出生后一到两天内剪掉尾巴.
崔宽说,母豪猪“咬崽”也是的一种“应激”反应.有一次,他的几个朋友到养殖场来玩,朋友走后,他发现有三只幼崽都被自己的“妈妈”咬死了.崔宽百思不得其解,后来经过分析才找到原因：原来,当天朋友在圈舍边大声喧闹,造成母豪猪“应激”而咬死了自己的幼崽.猪打架、咬崽,让崔宽损失了上万元.有了这些经历,崔宽特别注意豪猪的饲养环境,避免发生“应激”反应.
摸索出多产仔的方法
崔宽告诉笔者,养殖场每个小小的水泥“房间”里,不多不少,都是只有3只豪猪,一公两母.这种养殖模式是他摸索了很久才找出的窍门.他知道豪猪是“一夫多妻制”,但是,怎么搭配合理呢7他拿了几组猪来做实验,发现采取一公两母的形式,不容易发生内斗公豪猪每年发情两次,在交配时,更容易让两头猪均匀,豪猪产仔率也是最高的现在,崔宽的养殖场已经有160多头豪猪,成品豪猪的体重一般在12.5千克左右,最大个的体重超过15千克.
“饲养豪猪有两大优势,第一,它具有野性基因,抗病能力强,食谱较广,非常好饲养；第二,它药用和食用价值高,目前市场前景销售比较好,供不应求.”总结养豪猪的好处,崔宽的信心越来越强.
曾黎明
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