第三方检测和食品安全抽检工作,该文是关于第三方检测类函授毕业论文范文跟食品安全和第三方检测和抽检方面毕业论文格式范文.
第三方检测论文参考文献：
文 姚黎霞 车方萍 罗剑锋 杭州谱可检测技术有限公司
摘 要：在食品安全监督抽检工作当中,第三方检测机构发挥着非常重要的角色.在本文中,笔者就将对第三方检测与食品安全抽检工作之间的关联进行探讨.
一、我国食品安全抽检工作的特点
目前我国食品安全监督与抽检工作的特点是量多面广、实效性强、综合信息多以及监管资源有限.呈现这种特点的主要原因有以下几点：首先,我国人口基数大,所需要的食品产量以及种类都非常复杂,食品安全监督抽检工作量多面广.其次,我国政府在食品安全监督抽检工作方面的预算较少、人员分配不均,相关部门的工作量非常大,导致抽检工作较慢,由此产生了第三方检测机构.
二、第三方检测与食品安全抽检工作优化建议
目前我国食品安全抽检工作中,存在的主要问题包括真实性存在漏洞、抽检合并影响检测公正性、抽样环节过程中检测效率受到影响、信息化程度较低等.针对这些问题,第三方检测和食品安全抽检工作,需要在以下方面进行改善以及优化,以使食品安全抽检工作质量以及效率都得以提升.
首先要加强抽检过程当中的监督.在抽检过程当中,为了能够保证第三方机构的执行客观性以及公正性,需要对抽样以及检测过程进行实时监督,保证检测结果不会受到其他部门以及组织和个人的影响.对于那些不遵守行业内标准的工作人员,或者是不按照检测指标进行检测结论出具的相关机构进行处罚.
其次是抽样工作以及检测工作要分离.在进行抽检工作时,部门与检测部门需要对各自的责任进行明确,即在进行食品的抽检过程当中,抽样部门只负责对食品进行抽样,而检测部门则对抽样过后的食品进行相关的检测工作.通过抽检分离的方式,可以避免抽样部分与检测部门之间的利益产生冲突,从而影响检测结果.
最后是信息化建设.传统的抽检工作属于手工操作,在这种工作模式下信息的互动性大大降低,同时抽样单打印模板也具有很大的局限性.加快信息化建设,将会使多抽样工作下信息互动性大大增强,比如其他人员可以通过网上查询抽检信息.再如抽样打印模板,其需要手工进行填写,若在打印模式下,非常容易出现偏移.这就需要对打印单进行重新设计,在尽可能保留原有选项的同时,设计出更加便捷的打印单.
第三方检测与食品安全抽检工作,在人们日常生活当中所发挥的作用是非常重要的,对人们的日常食品安全做出了重要贡献.但是现如今的第三方检测与食品安全抽检工作还存在着一定的不足,需要不断进行优化完善.
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