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关于抗菌类论文写作技巧范文 与DelbertM.Gatlin:抗菌肽是非常有潜力的替抗物质相关毕业论文范文

主题:抗菌论文写作 时间:2024-01-06

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日前,海纳川水产动物营养与饲料交流会在广东海纳川生物科技股份有限公司(以下简称“海纳川生物”)会议室举行.会议邀请了著名国际水产营养学家、《Aquaculture》期刊主编Delbert M.Gatlin 教授,国际刊物“Journal of the World Aquacul tureSociety”(SCI 收录期刊)副主编、宁波大学博士生导师周岐存教授,海纳川生物副总经理张志清,邹青博士以及众多水产行业精英.期间,海纳川生物正式邀请Gatlin 教授担任公司的水产顾问,并为其颁发荣誉聘书.活动结束后,笔者有幸与Gatlin教授做了简单交流.

FAM :请您简要谈谈水产动物营养研究的全球发展趋势.

Gatlin :现在比较热门的一个研究热点是替代原料,比如说鱼粉、鱼油的替代原料.因为现在养殖量越来越大,对原料的需要越来越大,但资源是有限的,所以现在很多热点是来研究鱼粉、鱼油、脂肪酸等原料的替代,特别是在三文鱼的养殖过程中.利用生物技术改良蛋白原料,提高饲料中的蛋白含量,达到替代鱼粉的目的.

另一个就是饲料添加剂在“替抗”这方面的应用研究,大家想提高产品的性能,提高鱼体免疫、抗菌能力,贡献一些对抗疾病的方案.同时,对脂肪酸的研究也比较多,如长链不饱和脂肪酸DHA、EPA在水产料里面的应用研究.

FAM :关于核苷酸产品的品质控制,您是否有比较好的建议?

Gatlin :这个问题比较尖锐.这些产品成分不仅仅只含有核苷酸,还有其它的东西.要评判核苷酸到底有多少,因为设备、人员、成本等方面的原因分析起来比较复杂,并不是所有的饲料厂、养殖场都可以分析检测,更多的来自于生产厂家对品质的控制.就算有些饲料公司有条件来分析检测,它也不是一个日常的工作,采样量很大,花费的时间会很长,耗时耗钱,工作量大,不一定是所有饲料公司都能承担得了.代表性的送样给第三方检测,可能是个不错的选择.

FAM :您怎么看待抗菌肽在水产上的应用前景?

Gatlin :抗菌肽在水产上的应用前景还是比较广阔的,在育苗标粗、水质净化等方面应用较多.应对上市之前抗生素残留问题上,使用抗菌肽防控革兰氏阳性菌、阴性菌效果都很好.抗菌肽是一种非常有潜力的替抗物质.抗菌肽对增强水产动物免疫力、提高抗病力有显著的作用.同时抗菌肽的其它功效,还需要进一步挖掘.海纳川生产的抗菌肽系列产品做得很细,抗菌效果相比市面上的同类产品更加明显.

FAM :如何看待三文鱼的高油脂配方技术在中国主要养殖品种上的应用?饲料高油脂配方技术的关键点在哪?

Gatlin :我认为在三文鱼上高油脂配方技术还是会延续下去,因为实际养殖应用中效果还是非常好的.油脂在冷水鱼中有一些能量上的运用,当然也跟这条鱼的品种属性有关,它天生对高油脂利用得比较好,但这种高油脂配方对其它海水鱼可能就不适用.油脂来源搭配控制是配方技术中比较难的一个点,因为它是最贵的,所以既要保证品质又要控制成本,其中的平衡是比较难的.真空后喷涂工艺也是关键点之一.

FAM :请问您如何看待养殖动物的免疫指标高低?

Gatlin :许多免疫的指标参数具有很高的参考价值,通常来说典型的免疫指标高一些是有好处的;许多营养素和免疫增强剂对于免疫指标都有积极的作用,对疾病控制的方案,具有很好的指导意义.这里值得提醒的是,仅仅通过饲料的免疫增强和管理是不够的,更多的需要在养殖管理精细化方案上都有提升.

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