中药入馔有讲究,本文是中药方面毕业论文怎么写和馔和中药和有讲究相关论文范本.
中药论文参考文献：
与食物相配,既能做到药借食味,又能做到食助药性,但二者又不能简单相加.中药入馔还要根据每个人的不同体质选择不同的中药材,还要特别注意药材的禁忌.
绎玉竹
【功效】有滋阴生津、润肺养胃的功效,有强心、滋养气血的作用,对改善血液循环有一定的作用.玉竹含有黏液质及维生素A, 具有抗衰老、润肤的功效.
筵禁忌：脾虚有痰者忌服,心跳过快及高血压者慎用.
誅烹饪方式：可以和芹菜一起炒食或者与鸡、蛤蜊、排骨等原料煲汤食用.
绎天麻
【功效】天麻有益气强阴、通血脉的功效,是治疗眩晕、头痛的良好药材,而且在改善慢性风湿性关节炎方面有一定的食疗功效.
筵禁忌：贫血或类似中风症患者忌用天麻.
誅烹饪方式：可以煲汤或者煮水饮用.
绎山药
【功效】适用于气虚的人.对于精神不振、食欲不振、疲倦、慢性咳嗽、女性更年期症状适用,同时具有调节血糖的作用.
适用于糖尿病患者服用.
筵禁忌：体质极端、便秘严重者尽量少吃,急性腹泻者或发烧的人不宜服用.
誅烹饪方式：煲粥或者炖汤均可.
绎党参
【功效】各种原因引起的衰弱症、缺铁性贫血、营养不良性贫血、慢性咳嗽等症状,都可以服用党参辅助治疗.
筵禁忌：不宜与藜芦同用.
誅烹饪方式：可以加排骨、牛尾煲汤,也可以加山药、大米一起煮粥食用.
绎麦冬
【功效】对于慢性支气管炎、慢性咽炎有一定的疗效.同时有清热解暑、清心安眠、降低血糖、软化血管、改善便秘的作用.
筵禁忌：麦冬芯服用之后容易导致心烦,因此一定要去除麦冬芯服用.另外,有风寒咳嗽、拉肚子的人最好忌用.要注意,不要和鲫鱼一同食用.
誅烹饪方式： 可以和排骨一起煲汤食用,也可以和茯苓、西洋参一起泡茶饮用.
绎川贝
【功效】有化痰止咳、平喘、润心肺、清热散淤的功效.
筵禁忌：川贝性质寒润,长用于化热痰,如属于寒痰、湿痰则不宜食用.
誅烹饪方式：可用于煲汤、炖糖水.
绎黄芪
【功效】可以增加抵抗力、预防感冒、降血压、保护肝脏.对于虚弱贫血、营养不良、糖尿病的症状适用.
筵禁忌：有感染发炎状态,如常见的感冒、急性肠炎、拉肚子等病症不要食用.
另外,高血压患者也不宜食用.
誅烹饪方式： 可以加入肉类, 如鸡肉、猪肚等一起煲汤,也可以和枸杞、红枣一起泡茶,适合春季食用.
绎杜仲
【功效】杜仲是治疗腰膝酸痛的良药,如有经期腰酸的现象,用杜仲可以改善,同时,还有助于扩张血管,降低血压、胆固醇的作用.
筵禁忌：口干舌燥、身体烦热、夜间盗汗者慎用.
誅烹饪方式：可以和排骨、牛肉一起炖食.
绎丹参
【功效】丹参有活血化淤、养血安神的效果,可以扩张血管,促进新陈代谢.可用于风湿、疮疡肿痛、跌打伤痛、女性经脉不匀、月经不调.
筵禁忌： 少数人服用丹参后会有口干、头晕、乏力、心跳加快等不良反应,应减量或停止服用.
誅烹饪方式： 可以用于煲汤或者冲茶.
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报春野菜入馔来
当人们徘徊于水仙花前,徜徉于梅林间之时,一些不起眼的野菜已冲寒冒雪,展露碧翠的身姿,给人们带来了盎然春意,增添一种又一种天然美味 野菜, 为野生的可作为蔬菜食用的一些植物,入馔历史悠久,明王磐撰的野菜.
茶入馔，别致又健康
提起茶叶,人们首先想到的是泡茶喝,其实以茶入菜在我们国家的历史悠久 关于茶食的记载从唐代就有,清代风流才子纪晓岚便是将茶当菜吃 茶滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻的特点也吸引伟人的青睐 足以可见茶不仅是饮品.
煎中药加水有讲究
李时珍说 “凡服汤药,虽品物专精,修治如法,而煎煮者鲁莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功 ”说明中药煎煮过程不正确,将会影响临床疗效 关于煎煮时加水量的问题,很多患者及家.
以花入馔分外香
又到鲜花盛开的季节,除了踏青赏花,还能采鲜花做美食 常食用的鲜花,包括桃花、玉兰花、槐花…… 桃花含胡萝卜素、维生素B1、烟酸、优质蛋白质、锌……营养物质 其中的山柰酚……物质可以改善血液循环,促进皮.