煮花生：油少又美味,本文是关于煮花生方面大学毕业论文范文和花生和美味方面论文范文检索.
煮花生论文参考文献：
花生米的做法有煮、炸、炒、烤,但我推荐的是煮花生.
炸花生米是最不可取的,因为花生本身脂肪含量就高,经过油炸后油脂更超标了；炒花生可以不用油,小火慢慢炒,不会另外增加油脂；烤花生也可以不用油,与炒的区别就是高火、时间短,不会出油.
最值得推荐的花生做法是煮,用花椒、大料、桂皮、盐等调味料,可以煮出五香花生米,还可以煮个花生奶.
准备一盘花生、八角、花椒、桂皮、香叶、食盐,将花生米洗净后泡1~2小时,加入调味包,大火烧开后改小火,煮10分钟（尝一下花生的软硬,煮熟的程度可根据自己的喜好和花生的大小决定）,煮好后再泡1小时入味.
煮好的花生可以当小零食单独吃,也可以拌入菜里,比如芹菜花生米、黄瓜圆葱拌花生米、菜花拌花生米.
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