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阿婆的牛皮糖论文参考文献：
文/吴思瑾
就读于湖南省长沙市麓山国际实验学校高1403班,爱好文学,喜欢广交朋友,经常在学习之余阅读名家作品,梦想是成为一名作家.
记忆中,牛皮糖的味道是那么让人沉醉.
我亲眼见过阿婆做牛皮糖.
清晨,阿婆会在院子里架一口大锅,点上柴,将糖浆倒入锅内,再用一只铁勺不断地搅拌,过了好久,终于熬到了一定火候,待到冷却,阿婆把它们倒在一块平整的木板上,“撒芝麻”的活儿就由我来做.这时,我比较兴奋,开心地抓起一大把芝麻往糖上一撒,有时会用一个大瓷碗去舀.制作牛皮糖的佐料绝不止芝麻,还有花生、核桃等.不知不觉,晶莹的糖浆上布满密密麻麻的芝麻、花生、核桃.这时阿婆会娴熟地举起一只木槌、弯腰、锤下去……芝麻、花生、核桃的果肉便裂开了,空气里饱含着油油的香气,我整个人都酥软了.
进行牛皮糖的最后一道制作工序时,往往已经到了日影西斜的时候.太阳西沉,周围的光线渐渐黯淡下去,片片轻云在空中流动,身体感到了一丝丝凉意,我看着探出半边的月儿,瞌睡渐渐地爬上了眼睑.
木锤和牛皮糖有节奏的撞击声在小院里显得格外清晰,这也成了我童年记忆里的催眠曲.
清晨,风从窗外吹过,将白色的木窗掀动.我伸伸懒腰,向窗外看去,堂屋的桌子摆上了一碟厚薄一致的小方块儿.
阿婆夹起一块送入我的嘴里,芝麻的香味儿瞬间弥漫整个口腔,甜蜜柔滑的糖顺着我的味蕾直达大脑中枢的每一个神经末梢,让我的精神一下子振奋起来.阿婆见我那享受的模样忍不住笑了.
时光荏苒,美好的东西稍纵即逝,只留下了不知所措的我.
那天父母特意从城里来看望我们,当我从父母口中得知我就要去城里念书时,我把自己关在了小屋内.阿婆劝我：“孙孙,出来咯,里面热得很,来看我给你做牛皮糖吃.”阿婆的呼唤声从门的那边传过来,我用背抵着门,眼泪一下全涌了出来.昏暗的小屋内,我独自品尝着腥咸的泪水.
临走时,阿婆塞给我几个纸包.她紧紧握住我的手,摸了又摸说：“快去吧,天色不早了,在那边要听爸爸妈妈的话.”说完,她转身进屋,背影在傍晚的光线下显得十分单薄,那个用大木槌敲击牛皮糖的矫健身影已经荡然无存,我的眼里只是一个迟暮的老人.在车上,我小心翼翼地打开那些纸包——晶莹剔透的牛皮糖乖乖地躺在里面,芝麻的、花生的、核桃的,每一块都足以勾起我无穷无尽的回忆.
一晃几年,那些我曾经触手可及的日子变得越发模糊起来.当初说好要和阿婆一起做一次牛皮糖,说好要寄很多的明信片、打很多的电话给阿婆,说好要给阿婆盖一座大房子.现在,我渐渐怀疑那只是年少时的一句玩笑罢了.
后来一次语文课上,学习了《背影》,朱自清先生这样写道：“我看见他戴着黑布小帽,穿着黑布大马褂,深青布棉袍,蹒跚地走到铁道边,慢慢探身下去,尚不大难.可是他穿过铁道,要爬上那边月台,就不容易了.”读到此处,我有些难受,继续往下读：“他用两手攀着上面,两脚再向上缩；他肥胖的身子向左微倾,显出努力的样子.这时我看见他的背影,我的泪很快地流下来了.”我恍惚听到一声声敦厚的声响,闻到一股特别的香味,我寻着这声音和香味的源头,却发现一个灶台,上面平铺着一大块糖浆,大约有个身影,她高高地挥舞着一只木槌,灶台边有一个年少的小女孩,小女孩开心地将芝麻,核桃、花生一一洒在糖浆上,小女孩每洒一层,那个身影就会用力地捶上一下,每捶一下牛皮糖上的芝麻核桃就会陷进去几分,小女孩忍着馋,很快晶莹的糖浆便穿上了厚厚的“外衣”.“砰砰砰”,随着一声声沉闷的响声,牛皮糖独特而浓烈的香味很快充满了整个小屋.
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