从内部食堂到对外餐厅,该文是有关食堂本科论文开题报告范文与食堂和对外餐厅和餐厅方面本科论文开题报告范文.
食堂论文参考文献：
独树一帜于工业品电商蓝海,易派客以专业化采购、树立工业品评价标杆、助力“一带一路”为标签,稳健前行.
0 － 1 岁是生命的最初一年,也是生长发育速度最快的一年、各方面能力从零到有的一年.对易派客来说也是如此.
4 月18 日,中国石化旗下工业品电子商务平台易派客正式投入商业运营一周年,同时启动国际业务平台.这一年—
累计交易金额902 亿元,比上线时的144.2 亿元增长526% ；
上线商品累计达158 万种,比上线时的25 万种增长532% ；
上架单品累计达2917 万个,比上线时的1335 万个增长119% ；
注册企业数量3.5 万家,比上线时的2.4 万家增长46%,其中,外部采购企业注册数量为内部采购企业的7 倍；
上线以来拥有明星企业14 家,合作银行6 家……
短短一年时间,从一艘工业品电商巨轮变身为一艘工业品电商航空母舰,这就是如今易派客的新玩法.中国石化宣传工作部主任、新闻发言人吕大鹏说：“易派客起初相当于中国石化的内部食堂,现在变成了对社会开放的餐厅,外部需求有望超过内部需求.”
不一样的工业品电商平台
以互联网产业化、工业智能化、工业一体化为代表的第四次工业革命大潮铺天盖地席卷而来,没有谁愿意错失这轮以全新技术革命为引领的变革！“互联网＋”和“中国制造2025”等国家发展战略正在助推工业企业转型升级、提质增效,谁都想尽快搭上互联网产业化这班快车！
在互联网加速渗透至经济部门各个产业和行业的过程中,互联网与工业采购相结合催生的国内最大工业品电商平台易派客横空出世.
易派客的前身是始建于2000 年的中国石化电子化采购系统.2015 年,中国石化在电子化采购系统基础上,应用互联网、大数据、云计算等技术,建成投用了易派客工业品电商平台.试运行一年后,于2016 年4 月18 日正式投入商业运营.
中国电子商务协会执行秘书长万东辉指出,目前市场上的电商平台主要分为两类：一类是基于生活服务类的网络零售（B2C、C2C）,一类是基于企业的B2B.易派客是典型的企业与企业之间的电商交易模式,属于行业B2B.
易派客采用SC2B（供应链对企业）创新工业品电商模式,依托的是中国石化每年近2000 亿元物资采购需求为基础的供应链.
中国石化物资装备部首席电商运营专家王志刚告诉本刊记者：“建立易派客的出发点就是依托中国石化丰富的物资供应链资源,来做电商平台.”在他看来,作为国内首家大型工业品综合电商平台,易派客在工业品电商蓝海可谓是独树一帜.
目前B2B 领域的工业品电商平台可分为垂直类和综合类.垂直类电商一般是大企业为销售自家产品建立的平台,如宝钢电商平台,此外还有一些专注于某一领域或者某一类商品的电商平台.综合类电商主要是销售配件、工具,如龙头、垫片和阀门等日常检维修工业品的平台.
易派客则与上述一般工业品电商平台显著不同.
王志刚指出：“易派客不是简单的B2B.”这体现在三个方面.
首先,一般工业品电商平台供应链的两端极其零散,平台对供应方和采购方没有任何控制力.易派客供应链的两端是超过3 万家的供应商群体和以燕山石化、胜利油田、齐鲁石化等149 家中国石化集团公司下属企业构成的需求方,它们之间以平台为纽带,易派客对它们有控制力.
其次,一般工业品电商平台的运营方不是产品的使用方,对产品质量没有切身体会；易派客的所有上线商品都是经过中国石化自身使用检验的.长期以来,中国石化作为产品的采购方和使用方,对产品质量有切身体会,因此能够严把质量关.
“把供应商和供应资源转到易派客电商平台,需要一个循序渐进的过程.这对中国石化和供应商来说都是必需经历的适应和转变.”
再次,一般工业品电商平台只是专注于某一领域或者某一类商品.易派客则是要打造工业品全品类电商平台.易派客正在着手组建不同的专区,如煤矿企业矿山机械专区、政府采购专区、农业机械专区等,把上线物资从主要的石油化工类扩充到整个工业制造类.尽管拥有中国石化丰富的供应链资源基础,易派客扬帆启航,驶入工业品电商蓝海也不容易.
“把供应商和供应资源转到易派客电商平台,需要一个循序渐进的过程.这对中国石化和供应商来说都是必需经历的适应和转变.”王志刚说.
对供应商来说,在中国石化的带领下一起走电商之路,需要改变多年来形成的以电话和出差为主要形式的线下供应和销售模式.对易派客来说,需要将所有供应物资一个个进行选拔、进行可视化处理后上线.这要求供应商重新制作产品图片、重新整理产品数据供易派客发布.易派客则要负责保证平台产品描述与采购方拿到的产品实物相符合.
不积跬步无以至千里,不积小流无以成江海.
据中国石化物资装备部统计,2015 年4 月上线试运行到今年4 月18 日的两年时间里,易派客上线商品数量已增至158 万种,上架单品累计达2917万个.
更专业的采购基因
自诞生之日起,易派客就打上了“让采购更专业”的烙印.这也成为易派客的基因之所在.
王志刚说：“‘让采购更专业’是易派客最突出的特点和平台理念之一.”为了切实践行“让采购更专业”的平台理念,易派客非常注重加强对采购资源的把控和对上线商品质量的关注.
中国石化历经34 年的国内国际贸易实践和17 年的电子商务运营实践打造而成的强大的技术支撑后盾、资深的专业采购队伍和严谨的全程质量控制体系,使“保证品质的专家采购”成为可能.
首先,中国石化下属9 家科研院所和8 家设计院所,在诸多领域掌握着前沿技术,可以为易派客电商采购提供工艺设计、技术标准、质量检验、性能评价等方面的技术支撑.
其次,1.5 万名具有深厚专业技术和采购业务工作背景的专业化采购人员,能够为客户提供保证品质的专家采购和综合解决方案.中国石化全球采购网络现已遍及全球100 多个国家和地区,在美国、日本、德国、俄罗斯等14 个国家拥有上千人的国际贸易团队.
最后,易派客严格遵循中国石化物资采购严谨的全程质量控制原则,对所有上线商品严格标准、严格评价、严格评级.
做好上述三方面工作的目标就是—通过严把质量关,彻底杜绝一切假冒伪劣.然而,说易行难,如何做到？
王志刚告诉本刊记者：“中国石化电子化采购系统在过去17 年运营中,逐渐累积形成了一套专家采购模板.”这套模板针对每一种物资制定了相应的指标、特点和特性标准,并且随着时间的推移不断地被丰富.现在的模板数量已经增加到数千个.
易派客把这套厚积着专家经验的采购模板传承下来并加以优化,在物资选择、招标和询比价过程中,都以专家采购模板作为对采购物资的评判标准.例如,对阀门类产品的评判,易派客会根据采购方的适用环境与模板中的子参数加以比对,从而能够保证为采购方提供适用产品.
“易派客必需为采购方把好第一道关.”王志刚说,“因为在工业企业,各种环境都有,例如高危高压易燃易爆企业,商品虽小,影响不小.一个垫片有可能造成管道泄漏,发生爆炸起火,造成员工生命安全和企业财产损失隐患.”
上线产品的检测和质量检验,易派客则通过联合权威质量评价机构来完成.易派客的合作单位包括中国钢研集团、合肥通用机械研究所和全国压力容器标准化委员会等国家级机构.它们受易派客委托来完成对合金钢强度测试、通用机械和化工储罐等产品的检测和检验.
在中国石化物资装备部主任、国际事业公司总经理王玉冰看来,“让采购更专业”还意味着易派客致力于打造一个公开公平、阳光透明的物资采购环境.在易派客上,本刊记者看到,易派客公布了平台招标商品的和采购量等信息,便于企业和社会开展监督.
据悉,易派客的上线商品除原料、电仪、化工、材料和设备五大专业外,也有办公、劳动保护等一般通用物资.平台累计上线商品将近160 万种,涵盖单品数量3000 万个.
良好供应生态的净化器
2017 年2 月17 日,易派客创新推出的关联方服务指数评价体系上线运行.该评价体系从法人信用认证、产品质量评价、履约动态考评和市场业绩表现四个维度对供应商进行精准画像和精确评价.
法人信用认证是对企业作为法人主体进行合规守信状况的评价；产品质量评价是从资质等级、装备能力、质保体系、性能检测等方面,对产品满足先进标准或技术规范水平,给予专业评定；履约动态考评是从企业的产品质量、服务和交付等方面,考评企业的交易行为；市场业绩表现是从行业认可、市场份额、产业引领等方面对企业进行评价.易派客对上述四个维度的评价结果实行动态更新和实时展示.
中国石化集团公司党组成员、副总经理焦方正认为,易派客全面承载中国石化高度负责任的企业文化,系统建立的易派客关联方服务指数评价体系,不仅仅是一套工业品的评价标准,而且在工业品领域树立标杆,易派客必将成为工业品良好供应生态的净化器.
庭院深深深几许？
易派客关联方服务指数评价体系看似给关联方企业设定了极高的门槛.然而,王玉冰表示：“易派客对所有企业不设门槛、不戴眼镜、不怀歧视、一视同仁.”易派客关联方服务指数评价体系实行“三开原则”—敞开大门、放开平台、公开规则.这意味着易派客把供应服务机会公平公正地交给每一家供应商；吸引社会企业上网采购,让全社会共享中国石化的采购成果；并且以明确的标准、公正的流程,帮助关联方企业实现最优性价比的合作.
一言蔽之,高考考生以分数定前途,想来易派客的企业要靠实力说话.
据中国石化物资装备部介绍,易派客构建的产品质量评价体系,不是简单套用ISO9000 体系标准,而是在兼顾国际、国家、行业和企业四个标准的基础上,将它们相互融合,最后制定出一套高于这四个标准的评价体系.
王志刚告诉本刊记者,在关联方服务指数评价体系四个维度的评分之外,产品性价比也是易派客对关联方企业进行综合打分的一项考量.因为,把具有优质性价比的产品推荐给采购方是易派客的一贯追求.
把法人信用认证、产品质量评价、履约动态考评和市场业绩表现四个维度的评价标准放在一个篮子里,形成一套对关联方企业进行综合考核和评判的评价体系.这在工业品领域是前所未有的.
王玉冰指出：“关联方服务指数评价体系对中国的工业制造具有划时代的意义.”这套体系可以引导企业更好地“重质量、重服务、重品牌、重口碑”.
GE（通用电气）集团是计划参与易派客关联方服务指数评价体系建设的企业之一.GE 集团副总裁、中国区供应链总裁史蒂夫·梅萨罗斯认为：“该评价体系对于在易派客平台上创造公平的贸易环境是必要的.”
据悉,易派客正在与国资委商业信用中心合作,开展法人信用认证工作.质量评价方面,近期将对承压锻件、压力容器用钢板、阀门、机械密封、变压器和油套管等物资开展产品质量评价工作.目前已有中国二重、三一重工等90 余家易派客合作企业正在积极参与关联方服务指数评价体系的认证和评价.
通航国际的助推器
在易派客工业品电商平台正式投入商业运营一周年之际,中国石化宣布易派客国际业务平台（英文站）正式启动运行.这是中国石化遵循“一带一路”倡议,推介中国制造走向国际,集聚世界精品进入中国,促进工业贸易互融互通,助力供给侧结构性改革的一项重大举措.
王志刚表示,易派客国际业务平台的诞生,可谓天时地利人和.
天时—党的“十八大”以来,制定了“一带一路”、“互联网＋”、“中国制造2025 ”、“五大发展理念”和加强供给侧结构性改革等一系列重大战略.地利—中国石化遍布100 多个国家和地区的国际化采购网络和各大洲的贸易机构,对易派客国际业务的开展构成了良好支撑.
人和—易派客中文站上集聚的优秀供应商希望易派客建立国际站,令它们可以依靠中国石化借船出海,而易派客有能力、也愿意搭把手帮助这些供应商“走出去”.
今年3 月22 日,中国石化宣布以9 亿美元收购雪佛龙在南非和博茨瓦纳的资产,包括南非开普敦炼厂、南非和博茨瓦纳的多座加油站、便利店和油库配送设施等.据王玉冰透露,中国石化收购非洲工厂后,整合和建设所需的产品将通过易派客国际业务平台来采购.
在吕大鹏看来,易派客国际业务平台和“一带一路”的契合度非常高,非常有利于“一带一路”倡议的落地.
据统计,2016 年,中国石化除原油、炼化主产品外的工业品国际贸易金额超过百亿元.其中,包括与俄罗斯、沙特、新加坡等多个“一带一路”沿线国家的企业成功开展了工业品贸易合作.易派客国际业务平台现有优良单品资源可供支持“一带一路”基础设施和项目建设.
在服务“一带一路”过程中,易派客国际业务平台一面推介中国精品走向国际,一面集聚世界精品进入中国.目前,“金砖五国”的部分精品贸易和传统贸易产品已经在易派客国际业务平台上线.
作为易派客国际业务平台的注册用户,西门子（中国）有限公司和GE 集团表示希望加大与国际平台的采购合作力度,同时通过易派客推出自己的品牌、产品和技术.对于企业的这类愿望,易派客如何帮助它们实现？
王志刚告诉本刊记者：首先,易派客会通过关联方服务指数评价体系对企业和产品进行评级,并且对企业产品加以选择；其次,将易派客平台和合作方企业的信息系统进行集成；再次,企业产品登陆易派客平台之后,易派客将利用海外贸易机构在当地进行推介和宣传；当然,也会借助中国石化这艘大船的海外炼油化工项目,把中国石化和西门子、GE 等众多合作方企业的产品配套到中国石化输出海外的炼油化工装置中,支持“一带一路”和“金砖国家”贸易建设.
该文总结，本文是一篇关于对不知道怎么写食堂和对外餐厅和餐厅论文范文课题研究的大学硕士、食堂本科毕业论文食堂论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料.
《上海市食品安全工作联合会上海市团体标准放心餐厅放心食堂(征求意见稿)》等2则
1 范围本标准规定了“放心餐厅”“放心食堂”实施规范管理、明厨亮灶、食品可追溯、信息公开透明、严格餐饮具清洗消毒、环境整洁卫生、投诉评议与处置、自查自纠.
靠迷你致胜的餐厅
梓 郁杰瑞是美国俄勒冈州波特兰市一家肯德基门店的经理,这家店自从搬迁至此以来,虽然每天的营业额还算比较稳定,但距老店的顾客量还有一定的差距 为了提升门店的知名度,杰瑞和店员们绞尽脑汁,想出了不少新奇有.
茶餐厅有真性情
摘自新周刊柯德莉 文没有茶餐厅的香港,就像没有厨房的家 港人曾评选“十个最代表香港的设计”,茶餐厅登榜首 口感顺滑的奶茶,新鲜出炉的菠萝包,烤得微焦的多士…&h.