顶花带刺的黄瓜，是抹药还是天然？,该文是黄瓜类有关论文写作技巧范文跟顶花带刺和抹药和黄瓜相关论文范文资料.
黄瓜论文参考文献：
小的时候生活在农村,到了夏天,各种蔬菜瓜果陆续上市.黄瓜弯弯的,颜色幽绿的有点发黑,吃起来口感清脆爽口.如今黄瓜一年四季都有种植,冬天再也不用为了买菜而犯愁.只是我们买到的黄瓜,从外表看已经有所不同.黄瓜的弯度减少,大部分黄瓜都长的比较直,很多人面对如今顶花带刺的黄瓜,心里多少有点不安.难道黄瓜真的是如传闻中所说的涂抹了避孕药？吃了这样的黄瓜会不会导致我们的生育能力出现问题？文/王桂真 国家一级营养师其实,黄瓜是直还是弯,均是在自然条件下形成的.黄瓜弯曲与生长发育时遇到叶片、茎蔓、支架、地面等阻碍,影响正常的下垂生长,就会形成弯瓜.也就是说生长环境决定了黄瓜究竟是弯还是直.另外,黄瓜弯直的比例也受到黄瓜品种的影响.此外生长的湿度、光照、水肥等条件比较好的情况下,黄瓜长势旺盛,笔直的黄瓜出现的比例就较多.而黄瓜在生长环境不好的情况下,比如冬季光照时间短,温度较低,黄瓜的生长就会迟缓,影响黄瓜的品相和产量,出现弯的比例也会增加.小时候吃到的黄瓜,黄瓜花已经凋谢,这与现在运输便利有密不可分的关系,以前交通不发达,从采摘到运输的时间较长,而现在基本能做到当天采摘,当天或次日进市场销售的情况.其次很多人认为,如今的黄瓜出现了顶花带刺,是违背了其自然生长的规律,人为的涂抹避孕药所致.其实不可否认的是,随着生物科技的快速发展,以前所没有的植物生长激素,如今也已经广泛的运用到各种植物生长中.植物生长激素可以提高蔬菜水果的产量、提升其品质,使之产生更多的经济利益.黄瓜种植使用的植物生长调节剂是氯吡脲.氯吡脲即氯吡笨脲,是一种具有细胞分裂素活性的苯脲类植物生长调节剂.它的细胞活性非常强,是6-苄氨基嘌呤高10～100倍.在农业、园艺和果树上应用十分广泛,具有促进细胞分裂、促进细胞扩大生长,促进果实肥大,调高其产量,保鲜等作用.也是黄瓜中最常用的植物生长调节剂.氯吡脲是由美国研发,在美国、欧盟、日本等国家也都是允许使用的.而在中国,氯吡脲也是中国农业部允许使用的植物生长调节剂,可以应用于西瓜、葡萄、猕猴桃、黄瓜等蔬菜水果中.我们国家1988年到1993年在全国几十家农业科研单位进行了氯吡脲的使用试验,并在1992年获得农业部的临时登记生产.氯吡脲能够改变植物内源激素水平,可以结出更多的花,这些花还可以结出更多的果实,并且还可以让黄瓜长的更大,同时黄瓜的弯度减少,直立的黄瓜更多,黄瓜的品相更好,经济价值更高.在自然情况下,黄瓜雌花的受精就像是一个开关,只要打开了这个开关,果实就开始生长发育,黄瓜的花朵就开始凋谢.而在黄瓜使用氯吡脲这种植物生长激素调节剂以后,就好像是人为地打开了这个开关,让没有受精的果实也开始发育,人为地延长了黄瓜花的凋谢时间.所以采摘黄瓜的时候,黄瓜就出现了顶花带刺的现象,让人看起来特别的鲜嫩水灵,增加了商品的价值.其实,我们最为关心的是使用氯吡脲以后黄瓜的安全性如何.很多人认为黄瓜是涂抹了避孕药,主要是对植物生长激素不太了解.其实植物生长激素调节剂主要是调节植物的生长与发育.植物生长激素调节剂在我们国家是允许在蔬菜中使用的.植物生长激素调节剂的种类比较多,比如赤霉素、芸苔素内酯、氯吡脲等10种植物生长调节剂.植物生长激素主要是调节植物的性质、结构,促进植物的生长于发育,提高果实的品相和产量.在我国通过大量的实验证明,只要在推荐的用法和用量下,氯吡脲在果实和土壤里的残留量都非常少,这个量是不会对人体的健康产生影响.而在美国环境保护机构（USPEA）的新化合物登记信息里,标明氯吡脲对人和环境都是非常安全的.也许会有人产生疑问,在推荐食用量的情况下是安全的,如果在使用的过程中,超过推荐量以后会不会对人体的健康造成伤害,如何分辨哪些黄瓜中涂抹的植物生长调节剂是否超过推荐摄入量？其实,植物生长调节剂不能盲目的使用,并不是如大家想象的那般,使用量越多黄瓜就长得越快、越好.相反,如果在黄瓜上涂抹了过量的植物生长调节剂,黄瓜的生长会受到很大的影响,不但黄瓜的产量会出现减少,而且黄瓜还会出现畸形果的情况,造成品相较差也会受到影响.聪明的菜农们不会赔了夫人又折兵,得不偿失.在选择购买黄瓜的时候,尽量不要购买畸形果,选择顶花带刺的黄瓜更加安全.其实植物生长调节剂使用量不多、降解较快,使用均在花期和座果初期,离采收的间隔时间较长,在成熟收获的时候,残留量会大大减少.也许大家对氯吡脲等植物性生长激素存在质疑的态度,担心吃了顶花带刺黄瓜以后容易引起性早熟.其实我们要知道,动物和植物是完全不同的生理机制,植物性激素只是对植物起作用,而我们人属于高级动物,植物性激素对动物是不会产生作用的,所以这种担心是多余的.
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