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蔬菜工厂化育苗设施设备及配套技术难题
刘广会
播种机与种子处理不配套、连栋温室空闲依然突出、地床和矮床比率依然较高、通风量不足与地下式控温设施不够重视、测量与监控设备精度不足与集中控制程度很低和高效机械化装备与配套工具不足已成为工厂化育苗产业发展的瓶颈.
1播种机与种子处理不配套
穴盘播种主要是手工点播,要求劳动力高,眼神灵巧耐力强；机械播种虽速度快了3倍,对劳动力能力要求降低了,但因种子处理技术与机械不配套等原因漏播率较高,据盘锦鑫叶公司的意大利产播种机对72孔穴盘番茄播种出苗调查空穴率为12.7%,虽受发芽率影响漏播率会小于此值.有的育苗场采取2个人盯着穴盘人工补播,如能采取恰当的种子包衣等处理还是必要的.机播双株率2.5%,这会造成一定种子浪费.这里机器的气压调整不足,自清洁系统缺失,特别是种子处理没有丸粒化有关.
辽宁流行联栋智能温室面积5000m2,每间宽度8m,多12～13间,长100m左右,宽45～50m.天沟高3.0～4.0m,顶高5.8m左右.带渗水沟水泥地面,用可移动床架,宽1.7m,每间有4床.一次摆2.1万盘,自动喷淋.一般投资为160万元左右.主要用于5月1日～10月1日期间秧苗生产供应3茬苗.
但此多数联栋温室11月～4月闲置长达半年.用于5～10月3茬秧苗培育：第1茬苗：5月初～7月10日育苗；第2茬苗：7月15日摆盘～8月15日结束；第3茬苗：8月初摆盘～10月初结束.联栋温室夏季的降温性与省力高效性毋庸置疑.这种联栋温室采取机械化播种、催芽室催芽、强化保温和临时加温等集成措施,有望将目前的3茬苗改为5茬次高效育苗：增加3月下旬催芽室催芽,在4月初～5月10日育苗期；增加秋茬：9月15日摆盘开始～10月20日结束.
3地床和矮床比率依然较高
育苗床应采用钢架网式滚动架床,距地面有70～90cm高.空间利用率高,作业劳动强度低,站立或坐下均适宜.带有渗水槽的水泥地面,有效防止地面病虫害溅入到秧苗上,同时光照强度好.而地床,或矮床,多采用地面上铺地布,湿度大,病虫害容易溅入苗盘中.需要蹲下作业,与站立或正常坐着相比劳动强度大.
4通风量不足与地下式控温设施不够重视
突出在结构性通风强度不够,对通风的作用仅考虑到降温,没有充分考虑到秧苗需要风摆动抑制徒长的需求.因放风口都装备防虫网,使通风能力大幅下降.通风口面积不足比较普遍,对单栋设施通风口面积不足,特别是大跨度单栋棚缺乏顶部有效的通风措施,多数单侧肩部留通风口造成通风量不足.
盘锦鑫叶公司单栋春大棚顶部设施直三角形防雨式通风口.这种放风口沿春棚顶部的东侧直角边为防虫网,西侧斜边坡面为农膜,底边为大棚顶开的放风口,配合大棚两侧肩部放风,不但雨天不用关闭,且放风量大.
在棚室结构缺乏对通风降温的节能性设计.辽宁很传统的棚室设计建造半地下式,比外地面低0.5～1.0m.这种结构不需额外能源,就具有冬季温度好,夏季降温性好.沈阳市于洪区曾用半地下式,并配合暖气系统中流动井水有效降温到30℃,比地上棚室低10℃左右.
温室群缓冲走廊：鑫叶公司将相邻两列温室群建缓冲走廊,把两列温室连成一体,防风防雨防晒防寒.可以作秧苗装卸缓冲间,物资搬运通道,设施设备、生产资料与秧苗贮藏库,农机具维修、基质配制和穴盘消毒车间、种子晾晒场、观光休闲及新技术展示墙.
专业育苗棚室设施上虽然都配备水帘风机通风降温系统,因担心费电而多作摆设了,一旦温度上来用拉上遮阳网来代替,忽略了光照与风动对秧苗作用.有时依据作业工人对温度感受,未能从秧苗对温度与光照需求决定如何调控.
5测量与监控设备精度不足与集中控制程度很低
目前,对秧苗的营养分析几乎全部停留在外观状态部分观测,如子叶、叶色、叶片数、高度、茎粗以及根系多少及色泽,壮苗指数都比较少用.施肥浇水防病全凭经验决断,有些小型测量设备是有,但很多育苗厂不知道,有些买了,放置时间很长也不知道怎么用.最常用测量设备,如温度、EC、pH、光照强度、CO2、湿度、风速、生长动态观测和自动记录配套设备等,但有些测量波动幅度较大,不准确.个别育苗场是实现远程监控与控制,如遮阳与通风的控制.远程观看还比较容易,时时控制操作就很难.
6高效机械化设备与配套工具不足
劳动力不足与用工昂贵,有些人工作业质量低,迫切须求高效机械化装备,包括多种小型工具开发.能够用机械作的远没有取代人工操作.育苗配备几十万元的高效播种机的较少.
多数育苗厂灌溉水未安装处理设备直接灌溉.简易水处理装置三万左右,处理水3m3/h.水EC0.07mS/cm,pH6.76；处理前的水EC2.68mS/cm,pH7.95；排出的水EC6.298mS/cm,pH7.86.有效保持基质通透性好,松软,不硬.
设施棚室放风与遮光大量手工操作,劳动强度高且不能及时；而保温草苫、棉被、保温幕相对好些,但也存在普遍单栋手动控制机械操作的实际.冬季LED、植物生长灯、高光效灯补光灯远不普及,阴霾天气的影响在加剧.
基质配制是重体力,手工操作过多搞不好易导致掺入基质中的药剂或肥料配制不均匀而影响穴盘苗出苗整齐度,高效优质机械操作相对可以避免许多.
有些水车故障率偏高,经常不能自动往返,部分喷头易堵塞不出水,出水不均；雾化程度高省力便捷的喷药设备不足,跑冒滴漏造成浪费农药.
运输、装卸以及土地平整、除草、旋耕等机械作业还没有充分发挥出来,该用机械的远没有取代人工作业.以新品种、新材料、新监测仪器和新生产设备等需要去开发应用.
（作者单位：124219盘锦鑫叶农业科技有限公司）
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