食用菌灭菌器和维护保养,本文是关于维护保养相关开题报告范文和食用菌灭菌器和维护保养和使用相关论文如何怎么撰写.
维护保养论文参考文献：
摘 要：灭菌是食用菌栽培过程中至关重要的环节,灭菌的好坏直接影响食用菌的产量和品质.消毒灭菌是排除杂菌干扰,为食用菌创造洁净生长环境的重要保证,也是食用菌生产中的一项基本技术.然而,由于企业相关生产人员对灭菌器不够重视,使用不规范,缺少必要的维护和保养,时常有灭菌不彻底的现象,对企业造成一定的经济损失.对于食用菌生产过程中对灭菌器规范使用和日常维护保养观念意识淡薄,因此给出相应规范的使用方法和合理的维护保养制度,供企业相关人员参考.
关键词：食用菌；灭菌器；维护；保养
食用菌生产必须树立严格的无菌观念,只有掌握和运用灭菌技术,严防杂菌污染,才能保证菌种优良纯正、菌丝正常生长发育,以获得较好的经济效益.食用菌灭菌器的工作原理是采用设备自身的真空系统强制抽出灭菌室内的空气,再导入纯饱和蒸汽并维持一定的时间、一定的温度（压力）.当饱和纯蒸汽与被灭菌物接触时利用散热原理导致细菌微生物的蛋白质变性死亡,从而达到灭菌作用.具有灭菌周期短、节省蒸汽资源、延长瓶筐寿命、灭菌无死角、充分保护培养基有效成分等特点.
由于我国食用菌企业过高的追求利益的最大化,对灭菌器等设备不够重视,缺少规范使用和合理的维护保养规章制度,导致食用菌灭菌不彻底,甚至发生人员伤亡的事故,造成企业不必要的经济损失.对于灭菌器规范使用和维护保养,给出以下内容供相关人员参考：
1食用菌灭菌器规范使用及注意事项
食用菌灭菌器属于管制压力容器,在使用的过程中存在一定的风险,如使用不当会造成人员或设备的不必要损害.用户使用的新安装产品,需在厂家指导下调试运行,必须在使用前仔细阅读设备说明书.
1.1灭菌器使用前注意事项
使用前,检查电源线和插头、插座是否安全,状态是否良好,如有不安全要及时更换,插头处不得有积水和潮湿现象.
灭菌物为耐高温、耐高湿物品；不能对液体、油脂类进行灭菌；不能对含有氯离子（Cl-）等卤素类介质或酸性、碱性等腐蚀性介质的物品进行灭菌.否则会对灭菌器产生严重腐蚀,降低使用寿命,甚至会存在严重的安全隐患.
灭菌物应事先清理,附着在灭菌物上的污物会影响灭菌的效果.
1.2灭菌器前后门使用及注意事项
1.2.1使用前检查：目测检查一下门的密封材料有无开裂,损伤；检查筒体与门密封材料的接触面有无损伤及污物,并用洁净清水清洗污物；检查门齿与门框上噬合齿的结合是否距离过近,在门框内是否能轻松晃动（门槽未充气情况下）；检查门传动机构是否缺油；在关门前,要检查一下门的密封胶条是否完全在门槽内、有无开裂、损伤与污物；检查内室是否有人员.
1.2.2规范使用方法：点动关门按钮,开始对门密封胶条槽内抽真空,当时间达30s后停止抽真空,用手晃动大门（证明门胶条是否缩回）,若轻松晃动再按住开门接钮,门电机开始运行,带动门体运行,当行程到位后,门电机停止运行,打开大门后,放下踏板.
另外,一般食用菌灭菌器为实现不同区域有效隔离,前后门不能够同时开门.当确认开门时门胶条未完全缩回时,请不要强行开门,防止造成门电机烧毁或门胶条损坏！
1.3灭菌过程规范使用流程
在使用食用菌灭菌器前,应对相关人员进行专业培训,认真细致学习灭菌器使用方法及流程,使操作人员掌握操作方法,程序、流程完全无误后,才允许独立操作.
1.3.1灭菌前检查：使用前检查设备的管道及管件有无松动、脱落现象,压力表是否完好,内室排口有无异物,温度传感器、压力变送器有无损坏、脱离,装潢件有无划伤等.
1.3.2规范使用流程：设备工作流程依次分为：准备、预热、真空（置换）、升温（包括：一次升温、一次保温、二次升温、二次保温、三次升温）、灭菌、闷置、排汽、冷却、结束.真空流程和置换流程,可以二选一使用.
2食用菌灭菌器的维护和保养
食用菌灭菌器主要维护和保养的部分有大门、管道和电气控制部分,其中大门和管道部分尤其重要,合理的维护和保养可提高设备的使用寿命,同时降低或杜绝事故的发生.
2.1大门部分
大门属于非常重要的部件,大门部分的维护和保养工作主要包括清洗、更换、调整和加润滑剂.特别注意切断电源后方可进行设备的维护和保养,否则有触电危险.
2.1.1清洗：对设备的有效清洗可以适当延长大门的使用寿命,因此强烈建议使用.在每次关门前,用湿棉毛巾擦拭门和缸体上的密封面,清除表面的异物；日常维护时,每半个月,取下门胶条清洗1次,检查胶条是否损坏；用湿棉毛巾清除门槽内壁异物.
2.1.2更换：门胶条是门与筒体之间密封的主要部件,要定期检查,发现损伤时要及时更换.塞门胶条尽可能做到均匀分布,若分布不均匀,可能会导致开门时,门胶条不能完全收回,而磨损门胶条,也可能会导致无法打开大门；确认门电机损坏或烧毁应及时更换.
2.1.3调整：当在开关门时门体的运行出现未到位电机停止或到位后电机运行却不停止时,这时候门的行程开关限位可能位置偏差或损坏,应及时调整或更换.
2.1.4加注润滑剂：门电机传动机构是经常开关的部位,通常处在高温下,所以每3个月左右要定期加注中性粘度的钙锂基耐高温润滑脂；旋转传动机构是经常开关门和升降门的部件,其中包括门电机传动链条、门体板与门臂板固定轴、传动支臂和门体旋转轴,通常处在高温下,同样要定期加注中性粘度的钙锂基耐高温润滑脂.
2.2管道部分
2.2.1安全阀：安全阀每隔一个月将安全阀拉杆拉起,反复排汽数次,以防失灵.安全阀的更换与定期检测由当地的技术监督的计量部门来进行,一般为6个月检定1次.安全阀在设备进行安装时,须将排口接管接至室外空旷无人处或设备的总排口接管上.
2.2.2过滤器：过滤器每1个月清洗1次Y型过滤器滤芯、回空气滤芯.
2.2.3疏水器：疏水器每1个月清洗1次疏水器.
2.2.4单向阀：单向阀每月检查1次单向阀的密封性能.
2.2.5压力表：压力表每3个月定期清理压力表通往内室的连接铜管及其他管件,以防堵塞,影响压力测量准备性.压力表的更换与定期检测由当地的技术监督的计量部门来进行,一般为6个月检定1次.
2.2.6真空泵：真空泵严禁在无水状态下工作,六个月应至少全面检修一次！真空泵与整体设备的噪声应≤78分贝.若泵长期停用应放尽泵内的水,以防生锈锈死.定期检查电机是否缺相,定期用钳形电流表检查其电流值,电流不得超过电机额定电流.真空泵在运行的过程中若出现噪声大（嘶裂声）,说明此时泵工作在极限真空下,可以通过调整渗气阀螺栓,减少噪声.当环境温度低于0℃时,设备使用后应及时清空供水管路和真空泵中的水,以防结冰.
2.2.7门充气管路：门真空充气管路对门的开、关和密封犹为重要.3个月应至少全面检修一次,当充气管路有漏气或元件异常现象应即时更换.
2.3电气控制部分
电气控制系统主要有：PLC、触摸屏、数据记录系统和信号采集系统.
PLC一般输出采用小型继电器,使用工作电压范围广（DC24V或AC220V）,驱动能力强.输入采用光电隔离信号,使用工作电压为DC24V,光电隔离可减小外部带来的干扰；使用工作电压过高可对其造成损坏.PLC的工作电压采用：AC220V50HZ
触摸屏的工作电源为DC24V,数据记录系统主要有：U盘存储或打印机.
3结语
综上所述,为避免食用菌企业在灭菌过程中产生不必要的经济损失,降低灭菌过程中事故发生概率,必须对设备相关人员培训规范使用章程,合理恰当的维护和保养灭菌器,才能最大限度的降低灭菌器使用成本,达到企业经济成本和时间成本的最优化.
参考文献
[1]佚名.食用菌灭菌器[J].农产品加工,2011,（4）：36.
本文总结，上文是关于对不知道怎么写食用菌灭菌器和维护保养和使用论文范文课题研究的大学硕士、维护保养本科毕业论文维护保养论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料.
脉动真空灭菌器密封门故障原因分析
郑芳张维红甘肃省白银市第二人民医院甘肃省白银市730900【摘要】寻找脉动真空灭菌器故障的常见原因 通过2014年1月2014年10月维修记录总结分析,找出最常见原因为密封门故障,针对密封门故障原因制.
高压蒸汽灭菌器的维护和保养
摘要消毒供应中心是预防和控制院内感染的重要职能科室,高压蒸汽灭菌器是消毒供应中心的重要灭菌设备 目的探讨灭菌器出现故障及维护保养不到位的原因,并制定相关措施 方法设备使用的正常与否,不仅与零部件的使用.
156拖拉机在畜牧生产中要点与其维护保养
拖拉机是农牧业生产中广泛使用的一种机械,其特点是动力强劲、适应性强,可在较为恶劣以及路况不佳的情况下作业,在畜牧业生产中起着重要的作用 其主要作用是可以作为动力源与其他多种农具、机械搭配使用,在种植一.
车辆行车安全和日常维护保养探究
摘要高速公路具备速度高、全立交、全封闭……特征,车流量很大,且随着高速公路建设事业的高速发展,车辆在高速路上行驶的情况日益复杂,安全驾驶尤为重要,必须非常重视 鉴于此,接下来就从车辆行车安全与日常维护.