可持续海鲜周成都启动引导新型环保消费,本文是可持续方面参考文献格式范文与新型环保和可持续和海鲜有关论文范文文献.
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8 月5 日,由中国连锁经营协会（CCFA）、世界自然基金会（WWF）及海洋管理委员会（MSC）共同主办的第四届2017“ 可持续海鲜周”,于成都正式隆重启动.
众所周知,海洋保护与海洋资源的可持续利用已经成为未来五年环保热议的话题.成都作为“2017 第四届全国可持续海鲜周”的启动首站,意味着远离海洋的中国西南地区市场消费者,同样可以参与到海洋资源的保护和可持续利用当中,通过正确的消费行为支持环保工作.
据悉,今年的“可持续海鲜周”自8 月4 日起一直到8 月18 日结束,共设置14 场活动,分别在上海、深圳、北京、成都等27 个城市展开,参与其中的零售商涵盖了卖场、商超、酒店如宜家、成都伊藤洋华堂、深圳天虹、Ole、盒马鲜生、香格里拉等10 多家零售品牌的100 个零售门店.
此外,獐子岛集团、海鲜盛宴海产资源有限公司、青岛海洋兄弟食品有限公司,青岛北洋佳美水产有限公司、青岛爱源食品有限公司、宁波蓝雪食品有限公司、加拿大海鲜渔业公司全程提供经MSC 认证的可持续海产品助力本次活动.
2017“可持续海鲜周”成都启动首站,罐头里的海洋引发思考
据了解,“2017 第四届全国可持续海鲜周”的主题为“你的选择决定海洋的未来”.为了践行这一主题,在8 月4 日-5 日,主办方特意在北京、上海、深圳以及成都四地,推出了“罐头里的海洋”及全国近百家零售门店的系列店内宣传活动.
消费者在参与活动的门店打开特制的“海鲜罐头”时,会发现罐内空空如也,只有一张写着“你的选择决定海洋的未来”的蓝色卡片,以此来警示和引导消费者的新型环保消费行为.
“是不是想表达,如果我们现在不保护海洋,未来的海洋就像这个罐头一样一无所有？谢谢你们,这个罐头很有意义.”一位带着孩子的父亲说道.
在当天的启动仪式上,来自于中国连锁经营协会秘书长裴亮致辞时提到：“我们通过发起全国性的可持续消费周活动来推动可追溯、可持续的认证产品与市场对接.通过本次消费周的子项目“可持续海鲜周”可以鼓励零售商建立和实现负责任的采购目标,引进MSC 蓝色生态标签的海产品,让中国的消费者容易识别和采购可持续的产品.我们非常欣喜地看到,随着消费市场的升级,以成都为代表的西南地区高品质,环保型产品销售逐年增加,而海产品也成为零售业提供可持续产品中的一个重要品类.”
作为2017 “ 可持续海鲜周” 主办方之一,MSC 亚太区总监PatrickCaleo 当天特地来到了成都活动现场.“贴有MSC 蓝色标签的海产品意味着可追溯、可持续,在过去20 年,我们一直在推行MSC 的蓝色生态标签项目.目前MSC 标识海产品在全球尤其是欧洲市场已经成为可持续产品的代表,每年有26000 多个标识产品在国际市场销售,货值近50 亿欧元.中国作为MSC 未来重点发展市场,虽然MSC 标识产品仅有不到200 个单品,但是随着中国消费市场发展和中国消费者意识的提高,MSC 将支持中国零售商及产品,为中国消费者提供更加广泛的可追溯、可持续的海产品选择.”
成都伊藤洋华堂有限公司总经理樋口昭在可持续海鲜周启动仪式上表示：“成都伊藤洋华堂选择和MSC 合作更重要的是看重其对捕捞渔场的严格把关,选择可追溯、可持续的野生捕捞生态系统进行合作,这也很符合成都伊藤对‘安全、安心’的食品经营理念.同时,我们也希望通过与这样的组织合作,利用销售平台,促进西南水产品消费升级,推广对原产地的资源保护,从另一方面实践企业的社会责任,实现伊藤对社会的承诺.希望通过我们的努力,让顾客能自主地选择购买带有蓝色MSC 生态标签的产品,让更多的顾客能够通过购买可持续认证的海产品参与到保护海洋资源、保护人类‘未来粮仓’的行动中去.”
据了解, 成都伊藤洋华堂早在2012 年就利用航空物流将24 小时、48小时内的捕捞的海产品提供给成都当地的消费者.作为可持续发展的企业战略,成都伊藤洋华堂与MSC 展开合作,导入了通过MSC 认证的三大种类、九个品种的海产品,并计划在3 年内能使所售MSC 认证品种数增加3 倍及以上.
WWF（中国）项目市场转型项目总监金钟浩先生在当天的活动上介绍：“20 年前WWF 联合相关利益相关方共同成立了MSC,建立可持续渔业标准与产销监管链标准以解决不可持续的渔业行为,保障未来的水产品供应.
多年来,WWF 始终支持MSC 在中国的可持续水产市场建设工作,共同举办‘可持续海鲜周’等活动,今后仍将在产业和市场端一同为构建中国的可持续发展水产品市场不断努力.”
在当天的启动仪式过后,主办方还组织了可持续海产品的试吃活动,同样有可持续海产品采购目标的成都群光君悦酒店的宴会厨师长也前来支持本次活动,为消费者及来宾现场烹饪符合国人口味格陵兰比目鱼料理.格林兰比目鱼在2017 年5 月份刚刚获得了MSC 可持续渔业认证.
据了解,截至目前,全球已获得MSC 认证的和正在项目中的渔场共有404 家,获得产销监管链认证（CoC认证）的企业3882 家,共有26000 多个带有MSC 生态标签的产品在100 多个国家市场上销售,中国市场上销售的带有MSC 生态标签的海产品数量近200 个,市场终端要想让产品携带蓝色的MSC 生态标签,该产品必须来自MSC 认证渔场,加工商、零售商和餐厅必须符合MSC 产销监管链标准.
宜家：从门店到员工食堂,可持续理念全面渗透
自2014 年启动以来,“可持续消费周”从最初的80 多家实体门店参与,到2016 年近900 家实体门店参与,扩大了10 多倍,涉及超市、服装、百货、家电及家居建材专卖店等多个业态,遍及北上广深等全国90 多个城市.
活动参与企业囊括了华润万家、大润发、沃尔玛中国、家乐福中国、麦德龙、永旺中国、天虹商场、宜家中国、京东、凯悦酒店、香格里拉酒店、西贝餐饮、城市超市等知名商家.
下午,主办方一行来到了另一个活动地点,同样位于成都的宜家（成都）.宜家于1943 年由其创始人英格瓦? 坎普拉德（Inar Kamprad）在瑞典创立.自1998 年进入中国以来,宜家分别在上海,北京,广州、成都、深圳、南京、大连、沈阳、天津、无锡、宁波、重庆、武汉、杭州、西安、苏州和佛山建立了21 家商场.
宜家一贯以“为大众创造更美好的日常生活,提供种类繁多、美观实用,老百姓买得起的家居用品”为自己的经营理念.在昨天的活动里,从门店到员工食堂内,无一不体现着宜家的“可持续理念”.
宜家成都商场经理施洁也在发言中提到：“宜家所提供及出售的所有野生捕捞的鱼虾全部来自经MSC 认证的渔场. 自18 年前宜家进入中国市场以来,我们一直不懈努力将可持续发展的理念融入业务的各个方面.在宜家,可持续发展是我们价值观和文化的基石.中国有句古话,千里之行始于足下.我们将继续努力走好每一步,无论大小,它都将是想我们共同的目标：创造一个可持续未来！”
据宜家中国2016 财年可持续发展成绩单显示,宜家中国已有400 多款可持续的产品和解决方案,其中MSC认证的产品有北极甜虾.
活动结束之前,宜家还特地还设计了拼图、填色、转盘等互动小游戏供现场的小朋友参与,通过小游戏让小朋友们认识和了解海洋保护和带MSC 蓝色生态标签产品相关小知识.
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