难消化的食物该怎么吃？,该文是食物方面论文如何写与消化和食物方面论文范文检索.
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文／杨伟丽
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病.油脂在高温下会产生丙烯酸,很难消化.
对策：其实要满足口腹之欲,放弃油炸食物也能获得可口的感觉,比如选择烘焙而不是油炸的食物,或选择吃低脂或无脂食物,如脆饼干、空心爆米花等.
辣椒能刺激食道的内壁,吃完后会有种令人难受的“心痛”,并增加胃肠负担.
对策：对于肠胃不好或身体的人来说,拒绝不了诱惑,不妨选择一些微辣的食物,少吃青、红辣椒.
大量食用巧克力会带来多余的热量.巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部.
对策：最好吃黑巧克力.因为黑巧克力合有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,它是合糖量和脂肪量最低的.此外,黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用.
酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿.
对策：柑橘汁合有大量的维生素C,适宜经常饮用,只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了.饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐,或者在两餐之间饮用.
土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让您的胃很难受.
对策：最好不要购买外卖的土豆泥,自己在家完全可以用新鲜的土豆,蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥.
洋葱、大蒜、韭菜里面含有多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等.
对策：营养专家建议,吃这些食物时可以用生熟混合的烹饪方法,这样可以使您收获健康,不用遭受负面的影响.
吃的时候虽然美味无穷,但之后却会导致食欲下降,也会刺激、损伤脾胃,形成腹胀、腹痛的恶性循环.
对策：如果您不想放弃凉爽的冰冻食物,那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物,比如使用豆类、米粉煮成的糊糊.
高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积.
对策：解决问题的方法很简单,只要在吃之前,将它们在热水中焯一下,使其变软,这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用.这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒.
所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状.严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用.急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品.
对策：以汤的形式烹饪豆类,有助于消化豆里面合有的大量纤维,或者延长烹饪时间.
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