末代皇帝爱吃西餐,该文是西餐有关本科论文开题报告范文和末代皇帝和西餐和爱吃方面本科论文怎么写.
西餐论文参考文献：
1923年8月25日,《实事白话报》上登载了一条题为《清室添设番菜厨房》的新闻： “ 清帝宣统喜食大餐,现在养心门外设立番菜厨房,由某番菜馆延得疱师四人进内,已于二十三号开办.”
皇帝喜欢吃西餐？这当然是时人大感兴趣的热点.但实际上,这则新闻报道纯属误解,1922年12月溥仪大婚,而在十一个月之前的正月十四,溥仪十六岁生日宴会上,已经上演了一幕西餐战胜中餐的情景剧.这一日,宫中的三位老太妃——敬懿皇贵太妃、荣惠皇贵太妃（这两位是同治皇帝的妃子）和端康皇贵太妃（光绪帝的瑾妃）,每人赐给他一桌当时最时髦的寿宴：
“海碗菜二品：莲子,一品鸭子；大碗菜四品：清蒸驴肉,四喜丸子,烧素杂样,清汤三丝；中碗四品：红焖笋鸡,寿意鱼脯,五香羊肉,烩什锦丁；怀碗菜四品：清蒸鸭条,糟酒鱼片,烩虾仁,炒蟹肉；碟茶八品：里脊丝炒茭白,里藕杏干肉,镶山药,青酱肉,桶子鸡,卤什锦,吹捅肚,香酥鸡；片盘二品：挂炉猪,挂炉鸭子；饽饽四品：寿意白糖油糕,寿意苜蓿糕,寿意立桃,寿意百寿桃；汤一品：八负森樨汤；寿面一大碗,面卤一碗,炸酱一盅,面码一盘.”
可是,溥仪并不领情,随手就把这顿饭赏了人.原来,他早就让宫中的“番膳房”给他准备了一桌西餐,火腿、焖小羊肉片、煎猪排、奶油蛋糕、黄油吉士、法国白酒、啤酒、汽水……一应俱全.十个月后,溥仪的大婚典礼上,*了“丰盛的冷食、糕点和法国香槟”,出品方是北京饭店——这是北京最早的法式餐厅.能和溥仪吃到一起去的,是皇后婉容.而淑妃文绣却没那么喜欢西洋玩意儿.大婚之后, 溥仪常常和婉容、文绣一起吃饭,皇帝时常下这样的旨意： “ 每日早餐番菜二份,晚中餐三份.”
番菜就是西餐,淑妃文绣吃不惯西餐,于是溥仪早膳同婉容一起吃西餐,晚膳则三人一起吃中餐.溥仪和婉容喜欢吃西餐,可文绣不喜欢,渐渐的,文绣便回自己宫里单独吃饭,而溥仪和婉容,索性天天吃起西餐来了.
溥仪对于文绣的这种“不肯将就”并不满意,所以,宫里来了会做西餐的洋厨师,溥仪甚至要求文绣宫里的人先行学习：“先教淑妃宫的人及御茶（膳房）前太监学习摆餐桌上菜.”
1931年,文绣从溥仪在天津的住宅出走,到一家律师事务所通过律师,发出了一个律师函要求离婚.这大概是中国历史上唯一一次后妃离婚,时人称之为“淑妃革命”.
（李舒/文,摘自《看天下》）
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