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营养论文参考文献：
策划,执行,徐杰
健康的四大基石是适量运动、合理膳食、戒烟限酒、心理平衡.其中,合理膳食越来越被人们所重视,但如何才能吃出健康,似乎说法很多.不少人认为：吃就吃贵的,贵的就是好的,好的营养价值就是高.所以,一味追求高营养、高蛋白.其实,食物的与价值之间并没有必然的联系.
需要警醒的是,随着生活水平越来越高、饮食越来越丰富,我们的身体所摄入的营养却在下降,各种慢性病也大幅度增加,首要的原因就是营养失衡.现代人大量摄入高脂肪、高热量的速食,以及各种精加工或半成品食物,而富含维生素的蔬菜、水果以及其他未加工或粗加工的食物摄入量越来越少.尽管我们每天都享受着丰富的美味佳肴,但仅仅满足了味觉、视觉和单纯的能量需要,营养的摄入仍然是缺乏而混乱的.
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健康饮食需讲营养均衡
我讲得比较具体一些,我们的心血管病比较多,那我们的心血管病要不要吃得更素一些总体上看, 我国心血管病患病率及死亡率仍处于上升阶段 推算心血管病现患人数2 9亿,其中脑卒中1300万,冠心病1100万,.
黏液多的蔬菜营养价值高
秋葵、山药、木耳菜……蔬菜自带黏液,吃起来总是黏糊糊的,很多人不喜欢这样的口感 不过,营养专家表示,黏液多的蔬菜营养价值更高,那些黏液是宝贵的营养成分 秋葵焯水凉拌吃高级厨师、国家公共营养师林朝曦介绍.
粘液多的蔬菜营养价值高
秋葵、山药、木耳菜……蔬菜自带黏液,吃起来总是黏糊糊的,很多人不喜欢这样的口感 不过,营养专家表示,黏液多的蔬菜营养价值更高,那些黏液是宝贵的营养成分 秋葵焯水凉拌吃高级厨师、国家公共营养师林朝曦介绍.
适合宝宝食用的高营养食材
一般4 6 个月的宝宝初次尝试的主食建议以全谷类和富含淀粉质的根茎蔬菜为主,例如,南瓜、地瓜、马铃薯都是营养密度较高的食材 那么,还有哪些食材是适合宝宝食用的呢适合宝宝的低敏食材蔬菜类胡萝卜、卷心菜.