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主题:点评论文写作 时间:2024-01-28

美团点评:以吃为主战略协同,本文是点评类有关毕业论文开题报告范文与协同和战略和点评类学年毕业论文范文.

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从团购时代的“千团大战”、与本地服务和外卖行业近身厮杀,到如今登陆港交所,美团点评对边界与核心的定义已经非常明确,正如创始人王兴反复强调的:“吃”是美团点评的核心业务,而通过“超级平台”支撑吃喝玩乐多个品类,则能够实现“互相拉动,交叉营销”.

2018年9月20日,美团点评在港交所成功上市.开盘价每股729港元,较发行价上涨5.65%,市值4000亿港币,约sio亿美元,超过京东(390亿美元左右),成为中国第五大上市互联网公司.

2018年10月30日,美团点评展开上市后的首次架构调整,宣布组建用户平台及到店、到家两大事业群.其中用户平台包含美团平台、点评平台、服务体验平台部等部门,旨在提升用户体验和服务能力;到店事业群将统筹到店餐饮、到店综合、住宿、境内度假、营销平台(广告平台与品牌广告)、RMS(SaaS收银与点餐)等业务,加速线上线下一体化服务,帮助商户提升效率;到家事业群将统筹外卖、配送、闪购、智慧厨房等业务,提升即时配送能力.

根据美团点评CFO陈少晖提供的数据:过去三年,美团点评整体收入增长强劲.2016-2017年,美团点评收入增长超过160%,.2018年前4个月收入增长超过95%.其中餐饮外卖是美团最重要的业务构成,占总收入的60%,年增长超过100%,而酒店、旅游等到店业务也享受着餐饮外卖所带来的高频流量.

陈少晖称,过去几年,美团实现了财务层面的不断优化,运营费率持续下降,效率则不断提升.经过八年摸索的美团点评最终找到了自己的定位——“Food+超级平台”. “美团点评的使命是帮大家吃得更好,生活更好.”美团点评创始人兼CEO王兴强调,作为一个超级连接平台, “一方面,我们做的是最古老的业务,满足人类最基本需求.另一方面,我们要用最新的科技,用移动互联网、大数据、人工智能帮大家吃得更好.”

核心定位:吃

王兴创立美团的八年间,最常被人问到的话题是“你们公司究竟是千什么的?”

由于覆盖吃喝玩乐很多方面,总有人质疑美团业务没有边界.但王兴讲得非常清楚,美团的核心是“我们到底服务什么人?给他们提供什么服务?”这道边界,只有试过才会知道.

在王兴看来,整个互联网行业的历史就是一个利用互联网技术帮助传统公司把线下业务逐渐搬到线上的020历史.上世纪90年代,雅虎、新浪把传统新闻放到了线上;2000年,亚马逊、阿里巴巴、京东把传统货物买卖搬到线上;再后来,58同城、赶集网把报纸分类信息搬到线上;而美团点评努力在做的就是把餐厅搬到网上.

电子商务发展了很多年,美团点评有点不一样:不是实体商品,而是吃喝玩乐的服务电商.本地生活服务分为很多行业,但吃喝玩乐中,“吃”最重要.

王兴认为: “吃是最核心、最大众、最高频的需求,一个人可能一年只买几次衣服、几本书,但一日要吃三餐,美团要抓住吃喝玩乐行业中最核心的品类‘吃’,来构建大型电商平台.”

美团招股书数据显示:截至2018年4月30日,美团年度消费用户达34亿人,平均每人每年消费20余次;餐厅、酒店、影院等线下合作商户470万个,覆盖全国2800个县级以上行政单位.过去一年中完成了69亿笔交易,平均一天交易1900万笔.而王兴乐观预计:“相信我们还有很大的增长空间,因为那么多人需要吃饭.”

通常来说,一个国家越发达,服务业产值比重就越大.国家统计局数据显示,2017年,我国餐饮收入达4万亿元,同比增长10.7%.在传统购物中心,餐饮逐渐取代服装成为商场的核心竞争力.北京王府井集团相关负责人曾表示,餐饮在购物中心的比重从过去的10%增长到如今的40%, “特色餐饮+”成为实体商业争取消费者的共识.而相较数万亿元规模的餐饮市场,美团点评过去一年4100亿元交易体量(其中外卖餐饮占了约60%)还远没触碰到发展的天花板.

吃喝玩乐战略协同

美团点评已经在“吃”上建立了很大的优势.

美团点评旗下大众点评成立于2003年,15年来积累了海量商家信息和用户评价;美团外卖也在过去几年时间中迅速成长为巨型餐饮外卖平台.目前,美团点评围绕“吃”的业务布局覆盖了到店、到家、外卖、生鲜零售.

根据艾瑞调查报告:按交易笔数计,美团点评是全球最大的餐饮外卖服务提供商,2017年餐饮外卖服务交易金额达1710乙元,其中约89%餐饮外卖交易通过美团、美团外卖及大众点评APP获得,其余来自腾讯微信及入口.2018年1月,美团发布首份黑珍珠餐厅指南,包括了22座中国城市和5座海外城市共计330家餐厅.2017年,美团点评开始建设新型“线上+线下”零售店小象生鲜.

第三方机构Trustdata数据显示:2018年上半年,美团外卖以59%市场份额领跑行业.而在第一季度,美团外卖的市场份额还是5490,说明了美团外卖的优势在持续增长.无论是商家资源,还是骑手规模,都处于增长通道,并且增速超过饿了么.

当前,美团点评的整体战略是在“吃”的基础上建立一个技术平台,支撑吃喝玩乐多个品类.一个平台多个品类,备品类之间可以互相拉动、交叉营销.

从早期的美食和电影,到后来的本地生活020服务平台,美团点评一直想围绕“吃”核心,打造一个消费者、商户、平台都能参与、多方共赢的闭环体系.在以“吃”为核心的闭环体系中,不仅仅是外卖和到店就餐,同时也把电影、酒店、旅游等相关服务进行联动、组合,强化平台服务能力.

通过全国性的销售与运营团队,美团点评在本地市场持续增加渗透率,并扩张至新的市县.平台拥有的网络效应也增强了消费者、商家和其他参与方的黏性和忠诚度.而美团、点评、摩拜分别作为生活服务线上交易平台、生活信息探索平台、共享单车服务品牌,品牌之间也能形成协同效应.

实际上,美团点评的交叉优势,在团购时期就有所体现.2013年,携程、艺龙、去哪儿OTA(Online Trel Agency.在线旅行社)大战正酣之际,谁都没想到美团会悄悄杀出来,占据了酒店团购市场份额近70%.去哪儿网总部甚至贴出了“抗美大战,绝地反击,再出发”的标语来激励士气,对抗美团.

当时酷讯的酒店业务负责人赵阳表示,美团之所以能紧追携程、艺龙,是因为它面向一个全新的市场.OTA做的是商旅用户,而美团则是本地服务.另一个原因就是业务互相拉动、交叉营销的效果.以北京银地宾馆为例,酒店合伙人表示:“加上钟点房和重复消费,银地宾馆酒店入住率达到了120%,其中美团的引流作用非常重要.”

如今,美团酒店在线业务的市场占有率仍在不断提升.Trustdata数据显示:2018年第二季度,美团酒店在线酒店预订订单量近7000万单,市场排名第一,酒店总间夜量超携程系总和.2018年5月,美团酒店与携程还有11.5%的重合用户,而到了6月,这些重合用户中有42 .4%转为只用美团酒店.而根据艾瑞报告,2017年中,美团酒店预订业务80%的新增用户来源于即时配送及到店餐饮交易用户.

“我们用‘吃’这个高频品类吸引用户,保留用户,同时将之转化到其他品类.”王兴说,以酒店为例,能在短短五年时间内从零起步,到现在发展成为全国最大的酒店预定平台,最重要的原因就是因为美团点评有“吃”,用户因为关心“吃”而下载美团点评APP,注册帐号,所以美团可以低成本地获得大量新用户,成长速度比同行更快.而在与酒店、尤其是中高端酒店合作时,美团的多品类优势会再一次展示:不仅可以做客房预订,还可以帮酒店推广餐厅、健身房、游泳等.“综合平台交叉营销是酒店非常看重的,也是对美团点评平台优势的典型体现.”

“2010年美团成立的时候,已是互联网老炮儿的携程怎么可能想到,这个小家伙会成为自己日后最大的竞争对手?”一位投资人感慨.而这就是王兴强调的,边界和核心的魅力所在.

信息化战略助力创新

美团点评是互联网平台,更是一家追求创新的技术公司.

“美团点评在很多方面都非常创新,创新烙印在我们DNA里面.”正如王兴所说,美团生在商品电商时代,却将自己定位为多品类服务业电商平台.

团购时代,很多人认为团购的本质是纯线下的竞争,与技术没有太大关系,但王兴不这么想.2011年,在竞争对手扫街厮杀之际,美团点评高级副总裁王慧文、穆荣均带领技术团队耗费大量时间研发信息系统,涵盖了从商家沟通、审核、编辑、上线到后期消费者、商家服务的一整套业务流程,使得美团整体运营效率提升了2.8倍.

王兴相信,所有战争最终都是拼信息,比对手早一点知道,结局差别就非常大.由于团购业务非常分散,各城市团购的市场情况,每家团购网站的市场份额、增长趋势、商户、方案、客单销售等情况,都是决策前的重要参考数据.“如果信息系统厉害,决策者就有了‘上帝之眼’,否则就是两眼一抹黑,没法玩儿.”

亿欧网创始人黄渊普曾评价:“与其他电商网站相比,美团更像是一家技术公司,他们对标的是亚马逊,想做亚马逊一样的技术创新企业.”

目前,美团点评员工有5万多人,其中软件工程师超过l万人,负责线上技术开发.作为一个平台,需要同时满足消费者和商户的需求,这就要求美团点评不但要在消费者需求侧花很多功夫,比如更流畅的APP体验、更及时的配送服务,也需要在商户侧不断提升系统效率,改善体验.

“我们本身是科技公司,肯定不如饭店老板懂餐饮,不如酒店老板懂酒店,但我们懂得怎么样用科技,用移动互联网、大数据、人工智能帮助消费者和商家.”王兴表示,随着配送业务量越来越大,美团点评现在在探索更前沿的应用,如用无人车进行配送,希望可以进一步提升效率.

该集团高级副总裁王莆中亦强调,美团点评不会仅停留在服务消费端方面,在B端(商户端)也在不断投入研发力量.美团点评自主开发了ERP(Enterprise Resource Planning,企业资源计划)系统、可以提供全渠道结账服务的聚合支付系统、RMS餐厅管理系统、帮助餐厅管理原材料采购的食材供应链“快驴进货”.其中,聚合支付的手持智能POS终端平均只要0.1秒即可完成信用卡读取,而传统支付系统通常需要3—5秒.此外,美团还于2016年11月取得了小额贷款牌照,为中小商家提供无抵押小额贷款.

负责美团点评多项创新业务的王慧文则表示:美团点评在任何时间段都有多个业务在试点之中,并随时评估这些业务的机会、跟公司大战略间的协同能力、资源投入产出比.“我们认为,只要是跟我们‘吃’相关的,譬如在IMS商家管理系统、食材供应链等方面加大资源投入,都会有更好的业务产出比,也会形成更好的战略协同.”美团点评已经领先的外卖配送业务未来有很大增长空间,未来会把注意力移向这个方面.

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