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赛默飞在沪举办食品理化分析检测技术系列交流会
本刊讯（记者 蒋炼娇）5 月24 日,赛默飞世尔科技（简称“赛默飞”）与上海食品学会在上海共同举办食品理化分析检测技术交流会.赛默飞应用工程师从食品中营养成分、有毒有害物质检测及食品中重金属残留分析等方面介绍了赛默飞理化分析检测全面解决方案.上海食品学会副秘书长陈有容出席并致辞,此外上海及周边地区食品企业、添加剂、香精香料、第三方检测技术公司等近60 家单位的80 余人出席了交流会.
赛默飞双三元液相技术能很好地对乳品/ 饮料中的维生素进行检测,其中online-SPE 应用还可检测食品中抗生素、黄曲霉素等,完全满足国标要求,省却了繁琐的样品人工前处理过程.赛默飞全球领先的离子色谱技术,除了可检测食品尤其是奶粉中的亚硝酸盐、硫氰酸钠等有毒有害物质,还可检测果糖、乳糖、胆碱等营养物质.重金属检测是今年食品安全监测的重点,赛默飞原子光谱、ICP、ICP-MS 覆盖了最全范围的元素分析,除了分析元素的种类,更能分析出元素的形态,对食品安全的评价有很大的指导意义.
内蒙首次使用二维码牛羊肉身份信息来保证食品安全高效流通
本刊讯（记者 蔚宏奎）近期,本刊记者从呼和浩特市一家牛羊肉专卖店的工作人员口中了解到,内蒙古首次实施牛羊肉全产业链追溯体系,以信息技术实现牛羊肉“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”,保证消费者吃到优质正宗的草原牛羊肉.
“你看,这些戴耳标的就是有‘’的羊.”站在羊圈前,锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗乌里雅斯太镇牧民朝伦巴特尔告诉记者,牧民与收购企业签订合同后,被选购的羔羊从刚生下来就佩戴耳标.深受消费者欢迎的内蒙古锡林郭勒牛羊肉被认定为国家农畜产品地理标志,从而引得不法商贩在利益的驱动下,生产、销售假冒锡林郭勒牛羊肉,影响品牌声誉,带来食品安全隐患.“在这种情况下,‘明’显得尤为重要.”内蒙古锡林郭勒盟经济和信息化委员会副主任哈斯海日汗说.目前,锡盟羊肉已实现了养殖、加工、物流、销售、消费5 个环节的全程追溯.如今,内蒙古12 个盟市的多家牛羊肉生产企业都为产品建立了“”,推动产业走向规模化.
2016“艾默生杯”供热空调与冷冻应用设计大赛重装起航
本刊讯（记者 胡迪）6 月28 日,艾默生环境优化技术宣布2016“艾默生杯”供热空调与冷冻设计应用大赛正式启动.作为行业最具影响力的赛事之一,本届“艾默生杯”由艾默生环境优化技术、中国建筑学会暖通空调分会和中国制冷学会空调热泵专业委员会共同举办,围绕优化环境、高能效和创新、促进食品安全和减缓温室效应四大趋势,设置了全新的奖项分组,旨在促进热泵等节能环保技术的创新及应用,发掘行业内的优秀节能环保产品及应用设计方案,表彰为技术和行业发展作出卓越贡献的企业和人才,推动中国暖通空调制冷行业的快速发展.
2016“艾默生杯”共设产品设计奖、优化环境舒适奖、高能效及创新奖、促进食品安全奖以及减缓温室效应奖五大奖项,广泛邀请工程师、OEM 厂家、经销商、工程商及企业管理者参与,参赛作品范围包括“空调/ 供热项目/ 产品”、“冷冻及零售业项目/ 产品”以及“空调/ 供热/ 冷冻项目创新”.
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赛默飞一站式解决方案助力县级食品安全检测能力建设
短小精悍、使用方便,珀金埃尔默推AvioTM 200 电感耦合……离子体发射光谱仪（ICPOES）本刊讯（记者 王翠竹）7 月20 日,致力于改善人类与环境健康的全球领导企业珀金埃尔默宣布推出Avio.
如何用异物检测技术避免食品安全问题
DanielaVerhaeg 梅特勒托利多公司现如今,全球市场依旧处于日益激烈的竞争中,维持食品制造商与零售商之间稳固关系的重要性前所未有 随着消费者持续密切关注食品安全问题,零售商需要制造商始终提供.
食品安全快速检测技术
食品安全快速检测技术有很多种,不同检测技术有不同的优点 主要的优点有速度快、实验过程简单、操作方便和成本低………… 随着科学技术的快速发展,我国的相关技术已经取得很大进步,希望以后通过先进的技术能给消.
食品微生物快速检测技术进展
文 文 黄丹萍 李娟 汪开银 王雨蒙 南京工业大学食品与轻工学院、国家轻工业食品质量监督检测南京站摘要食品中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,这些成份是微生物的生长基质,所以微生物在食品中能够生长繁殖 食.