辣椒秋冬茬工厂化生产技术,该文是关于生产技术相关专升本论文范文与茬和辣椒和工厂化有关论文范例.
生产技术论文参考文献：
武秀国
（凌源市宋杖子镇农机管理站,辽宁 凌源 122500）
工厂化辣椒栽培一般分三茬进行生产,即秋冬茬、冬春茬和春提早栽培.其中秋冬茬辣椒主要供应元旦市场,经济效益较高.
1 品种选择
秋冬茬辣椒栽培,其苗期、定植期正值高温季节,极易感染病毒病,首先要选择抗病性强的品种,并要求不但能耐高温,还能耐低温、弱光,熟性早,坐果率高,结果能力强,结果集中的品种.主要品种有丰椒六号、丰椒一号、丰椒三号、丰椒五号、绿丰、佳丰、丰椒二号等.
2 育苗
2.1 播前准备
播种前种子要晒1～2天,以提高发芽率和发芽势.然后将种子放入55℃温水中搅拌、烫种,待水温降至30℃时,将种子移入1000倍的高锰酸钾溶液或10%磷酸三钠溶液中浸泡10～15分钟.种子捞出后先进行冲洗,再放入清水中浸泡3～4小时,最后取出种子,用手轻搓,洗去种皮上的黏液,沥干备用.播种苗床一定要耙细整平.
2.2 播种
播种时期在7月上旬至8月中下旬.应根据当地气候条件而确定具体播期,播期适当与否直接影响辣椒的产量及效益.若播期过早,受高温强光影响,秧苗易徒长,病虫害多,同时因冬前形成植株较大,越冬期间成株抗低温能力差,易僵化和早衰,后期产量下降,影响效益；播期过晚,则进入初冬低温时期时的植株生长量不足,没有足够的营养体作为产量的基础,产量也不会高.先浇足底水,每平方米播6～7克种子,然后覆盖营养土0.7～1厘米厚.盖土后,苗床四周撒上毒饵,防治地下害虫及老鼠,盖土上铺盖一层塑料薄膜或无纺布,以防苗床水分蒸发.播种床上搭小拱棚,覆盖塑料薄膜,最后盖上遮阳网,防高温、暴雨、蚜虫.
2.3 播种后管理
一般出苗前不浇水.播种后,苗床温度白天控制在30～32℃,夜间18～20℃.子叶出土时,揭掉塑料薄膜等覆盖物,以免烧坏幼苗.幼苗出齐后应降低温度,白天床温保持25～28℃,夜间15～20℃.子叶展开后及时间苗,三叶期注意炼苗,降低温度,白天温度控制在20～25℃,夜温15～18℃.调节温度可利用揭盖遮阳网来进行.秋冬茬栽培的苗期正值夏末秋初,雨水较多,防雨保苗是关键.苗床四周应挖排水沟,及时排除雨水.下雨时,苗床上盖塑料薄膜,防止雨水直接淋在秧苗上.雨后应及时去除塑料薄膜.育苗期间温度高,病虫害多,尤应防治蚜虫,不可忽视.
3 分苗
分苗一般在2～4片真叶时,选晴朗天气进行.苗间距7～8厘米.分苗可直接移栽在分苗床上,或直接移入营养钵内,随起苗、随移栽、随浇水.分苗后,温度可适当提高,保持日温25～28℃,夜温12～18℃.分苗后浇一次透水,一周左右幼苗抽出新叶时再浇一次水,水量宜少,以防幼苗徒长.根据幼苗的长势也可适当施些腐熟的稀薄人粪尿.定植前喷一次药,防治蚜虫.
4 定植
定植时期因地区不同而有所不同,在北纬40度地区于7月底到8月初定植.定植前15～20天,日光温室的土壤要深翻,晒垡时间长些为宜.每亩施腐熟农家肥8000～10000公斤、饼肥200～300公斤、过磷酸钙60公斤、尿素20公斤,均匀撒在地表,然后翻入土中,耙细整平.做成南北畦,畦高20厘米、宽70厘米,畦纵开深10厘米、宽20厘米的水肥供应沟,两畦中间留30厘米宽的走道.要求畦面平整,呈南低北高的微坡形,覆盖地膜,或先栽苗后盖地膜,并在温室外的东、西、南三侧,挖深50厘米、宽30厘米的防寒沟.定植选晴天中午进行,除去弱苗、病苗,在畦面上按行距40厘米、株距35厘米,挖深度及直径均为10厘米的定植穴,栽入健壮的幼苗,使幼苗子叶与畦沟垂直,以利根系发育.栽植深度以营养钵表土低于畦面2厘米为宜,然后盖土,浇足定植水,最后将定植穴用干土封严.每亩栽苗4000～4500株.
5 定植后管理
5.1 温度管理
营养钵移栽的苗,定植后没有缓苗期,温度调节按常规进行,白天温度保持25～30℃、夜温15～18℃,地温20℃.白天温度超过30℃时及时放风,待温度降至25℃,可适当减少放风.
5.2 肥水管理
辣椒不耐旱,喜湿润土壤,因此,应根据土壤墒情,及时补充水分.浇水时,揭开畦面北端的地膜,向膜下肥水供应沟内灌水.根据植株长势,每亩可追施磷酸二铵10公斤,随水灌入膜下沟内.
6 开花结果期管理
6.1 温度管理
冬季日温保持20～25℃,夜温13～18℃,最低温度控制在8℃以上,温度调节以掌握白天放风量大小、通风时长、覆盖草帘的迟早来进行.放风须在棚顶处进行,不能放地脚风.早晨揭草帘时间根据天气情况而定,晴天可适当早揭,阴雨雪天可晚揭,但白天一定要揭开透光；下午室温降至18℃时覆盖草帘；夜间草帘上加防雨膜,既可防雨雪,又可提高夜温3～4℃.在温度管理上可利用辣椒的温度周期特性,采用科学的变温管理方法,将一天温度管理分为4个阶段：上午、下午、前半夜、后半夜.上午揭开草帘后,使温度迅速提高,维持在25～30℃,超过30℃才放风.辣椒的70%光合作用是在上午完成的,维持较高温度,有利于利用良好的光照进行旺盛的光合作用.下午1时以后,辣椒的光合作用减弱,呼吸作用相对提高,辣椒的净光合速率下降,此时的重点是抑制呼吸作用,通过适当放风,使温度降低,维持在20～30℃.前半夜的重点是促进白天光合同化产物的运输,此时辣椒植株仅有呼吸作用,而无光合作用,要消耗同化产物,需要较低的温度加以抑制,但同化产物的运输又需要较高的温度,否则同化产物运输不畅,会影响第二天的光合作用,故应以促进同化产物运输为主,维持较高的温度,适宜温度为18～20℃.后半夜大部分同化产物运输完毕,管理重点是抑制呼吸作用,减少养分消耗,温度控制在15℃左右.变温管理可使辣椒产量提高5%～7%.
6.2 光照管理
冬季光照强度弱,除经常保持薄膜清洁外,在保证温室内适宜的温度的基础上,应尽量延长光照时间,早揭晚盖草帘,使植株多见光,并可在温室的北侧墙挂反光膜,增强光照.雨雪天气,白天下雪就揭开草帘,不仅可利用散射光保持室内温度和进行光合作用,同时还利于清除棚上积雪；夜间下雪最好在草帘外面再覆盖一层塑料薄膜,便于清除积雪,也可避免浸湿草帘.还可不揭草帘,在室内用日光灯进行补光,但草帘不能持续几天不揭.
6.3 肥水管理
冬季气温低,河水不能直接灌溉,可使用深井水或温室内部预先储备在蓄水池中的水,以防止降低地温.灌水时要结合长势和结果情况,每浇1～2次水,施肥1次,亩施10公斤磷酸二铵或尿素,采用膜下暗灌的方法随水灌溉施肥.如果连续阴雨雪天,气温偏低,光照不足,易落花落果,可采用25～35毫克/升的防落素或15～20毫克/升的2,4-D点花,并在点花激素药液中加配1000倍的速克灵或扑海因,控制灰霉病发生.
6.4 增施二氧化碳气肥
增施二氧化碳的方法有多种,最简单的是采用工业副产品或天然二氧化碳气井,将二氧化碳装在液化气瓶中放至温室内施用.这种方法简便,成本低,易推广应用.小规模试验可用小型二氧化碳发生器、压缩二氧化碳及燃烧丙烷获得,燃烧1公斤丙烷可发生1.5立方米二氧化碳.目前生产上采用较多的是以工业硫酸与农用碳酸氢铵反应,生成二氧化碳和硫酸铵、水.具体操作如下：配制稀硫酸,用90%的工业浓硫酸,按酸水比1∶3进行配制.配制时必须把浓硫酸慢慢倒入水中并不断搅拌,切不可将水直接倒入硫酸中.结果期碳酸氢铵用量为每平方米温室11～13克.把称好的碳酸氢铵用塑料袋或厚纸包着,然后捣几个孔,将其放入稀硫酸中.稀硫酸要用陶瓷缸或塑料桶存装,不可用金属桶,否则会起化学反应使硫酸失效.稀硫酸应过量,也就是在加入碳酸氢铵反应完全生成二氧化碳和硫酸铵后,还有剩余稀硫酸.这样,既可免得经常配制,又可避免因稀硫酸过少而造成碳酸氢铵中的氨挥发,导致氨气危害.二氧化碳施肥时间为上午9～10时,施用后2小时或温室气温超过30℃时即可通风.阴天、雪天或气温低于15℃时不宜施肥.为了放心使用,可用pH试纸测试桶内的酸碱度,pH值达到7左右即可放心施用.
7 采收
及早采收门椒,可促进植株生长发育.结果期采收应在果实商品成熟期进行,这样产量高,品质好.
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