地鳖虫的加工,本文是加工类毕业论文提纲范文与地鳖虫和加工有关本科论文开题报告范文.
加工论文参考文献：
地鳖虫是一味传统中药材.能治跌打损伤、风湿筋骨痛、瘀肿等病症.中成药中的跌打丸、治伤散、七厘散、消肿膏、白药等都有地鳖虫的成分.目前,又发现地鳖虫具有抗癌的功能.饲养地鳖虫的目的是为了药用,因此在采收加工时,必须按照药用的质量和规格要求采收与加工.
一、采收
地鳖虫的采收对象为老龄的雌若虫和成虫.在饲养密度达到一定数量时,除留足产卵种虫外,可根据实际情况大批采收.一般9～11龄雌若虫的虫体最重,折干率可达38%～41%,每公斤干燥若虫有800～1000只,此时采收最合算.除留足5%的雄虫进行交配外,其余的雄若虫（约总数的30%）全部拣出,以免出翅后不合药用.刚成熟的雌若虫交配后即进入产卵的旺期,不应成批采收,尤其是8月中旬以前,因所产卵鞘当年都能孵化,应尽量争取卵数,不宜采收.对已经过了产卵旺期的雌若虫,虫体开始衰老,可以结合取卵选收,8月中旬以后至越冬以前,凡是一年已产过卵的雌成虫,按产卵批次先后依次采收,以避免越冬期间因虫体老、衰、弱而大量死亡.
采收时用大竹眼筛筛出或用手捕捉地鳖虫,放入木桶或瓷缸等容器内待加工处理.
二、加工
地鳖虫的加工必须选择阳光充足的好天气,以免虫子发霉变质.晒干方法比较简单,先用清水洗去虫子身上的泥沙,再用沸水把地鳖虫烫死.然后在阳光下暴晒3～4天,达到体干、无杂质即可.加工地鳖虫时,一定要注意烫透、晒干.加工前,要停食半天至一天,使之吃进的食物完全消化后,再行加工.如果腹内有残留食物,加工后容易霉烂生虫,影响药效.也可将地鳖虫经过酒炙再入药,每公斤地鳖虫用黄酒100～200克拌匀,晾干待用.
加工后的地鳖虫容易吸湿、生虫,尤其在夏秋季节,如果储藏不当,常常会发生霉烂、变质和虫蛀现象.所以,在进入夏季前,一定要将地鳖虫晒干或烘干后,放入密闭的缸、瓮、白铁箱或干燥的木箱内,置于干燥、阴凉处储藏.容器中如能放入1/3的生石灰更好,既可防湿,又能防虫蛀.储藏期间,还要经常查看,发现异常情况应及时处理.
（河北 吴云）
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