兰陵县大蒜化肥减量增效技术模式,该文是化肥有关论文参考文献范文与大蒜和减量和化肥相关论文范文集.
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苍山大蒜栽培距今已有1900多年,一直在本地保持着优良的种性和极佳的品质而誉满中外.年种植面积2万hm2左右,年产蒜头24万吨,蒜薹15万吨,被国家商标委评为“苍山大蒜”地理标志产品.苍山大蒜种植区域主要分布在兰陵县东部至南部,北起神山镇,南至南桥镇,中间横跨卞庄街道办事处、磨山镇、芦柞镇、长城镇,形成独具特色的苍山大蒜龙形种植带,无论市场如何变化,大蒜种植一直主要分布在这龙形种植带内,种植区域相对固定.
1 化肥减量增效技术原理
1.1 苍山大蒜产区土壤物理性状
苍山大蒜产区土壤多为砂姜黑土,土壤质地多属重壤,部分为中壤,土质较黏,耕性差；土体构型主要为夹砂姜类,苍山大蒜产区土壤特点适宜栽植大蒜,主要是因为：大蒜为线状浅根型蔬菜,80%?90%的根系分布在5?20cm土层内,横展直径15?20cm,喜疏松多孔、通气良好、肥沃的土壤环境.而砂姜黑土耕层较浅,质地重壤或中壤粒状结构,干湿变化频繁,土体疏松软绵,吸光热能力强,适宜大蒜生长,特别对大蒜根系和鳞茎生长发育十分有利.
1.2 苍山大蒜产区土壤养分和水分状况
根据苍山县耕地地力评价数据：兰陵县大蒜田主要是有砂姜黑土构成,全县大蒜田pH值众数为6.9,属水平,较为适宜大蒜生长；全县大蒜田有机质平均值为17.6g/kg,属二级水平,土壤有机质含量较高,是兰陵大蒜品质较高的重要因素；全县大蒜田全氮平均含量为1.1g/kg,属四级水平；全县大蒜田碱解氮含量平均为145.4mg/kg,属于水平；有效磷平均含量为40.3mg/kg,属于四级水平；速效钾平均含量为230.9mg/kg,属于二级水平；中微量元素含量较适宜.
兰陵县大蒜产区地下水资源较为丰富且水质较好,地下水矿化度在0.28?0.79g/L之间,阴离子以重碳酸根为主,其次为氯根和硫酸根；阳离子以钙、镁为主.用此水浇蒜,蒜头瓣大、皮薄、汁浓味美,确保了苍山大蒜的极佳品质.
2 大蒜化肥减量增效技术措施
大蒜是需肥较多而且较耐肥的作物之一,但大蒜的根毛少且细弱,吸肥能力较差,对肥水反应比较敏感.大蒜除了吸收氮、磷、钾以外,对钙、镁、硫以及锌、铁、硼、钼也有相应需求,因此,大蒜施肥应根据大蒜需肥、吸肥特点,坚持以有机肥料为主,氮、磷、钾、中微量元素肥料配合使用的原则,以最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需要.
2.1 配方
根据大蒜配方施肥养分指标体系和土壤养分含量丰缺犹况,制定了两个配方即高产地块配方和一般地块配方.
N-P-K 18-10-20总含量48% （高产地块）
N-P-K 16-8-21总含量45% （一般地块）
2.2 施肥量
亩产鲜蒜2000kg地块：亩施生物有机肥80kg,48%配方肥100kg,中微量元素肥料4?6kg.
亩产鲜蒜1500?2000kg地块：亩施生物有机肥80kg,45%的配方肥100kg,补施中微量元素肥料2?4kg.
2.3 施肥时期与方法
根据大蒜生长规律和需肥特点,大蒜施肥可分三个时期,即基肥、返青肥和后期根外追肥.
2.3.1 基肥：基肥应重点使用,可根据不同地块按上述施肥方案使用,但要注意施肥方法,如果施肥过早容易造成肥料流失,因此在大蒜整地施肥上最好采用两次整地法,第一次整地可在玉米收获腾茬后进行但不使用化学肥料,第二次整地可在大蒜播种前7?10天进行,将上述肥料一次均匀施入,并耙细、耙透、耙实,这样可有效防止肥料流失,减少污染,提高肥效.
2.3.2 追肥：大蒜追肥应在返青期,大蒜肥水吸收高峰期在大蒜返青期,进入返青期后,大蒜逐渐由营养生长转入营养生长与生殖生长并进时期,蒜薹迅速伸长的同时,鳞茎也逐渐形成和膨大,生长量大,需肥需水量也最多,此时根系生长和吸肥能力达到高峰,是大蒜肥水管理的关键时期.在大蒜追肥上应避免两个误区,一是认为大蒜追肥容易诱发大蒜二次生长（小辫）发生,这是没有根据的.大蒜二次生长主要是因为大蒜受冻,施肥时氮钾比例失调,大蒜旺长导致抗冻性降低,容易诱发大蒜二次生长,但大蒜返青后追肥不会诱发大蒜二次生长的大量发生.二是认为大蒜春季追肥越早越好,大蒜春季如果追肥过早,一旦遭遇“倒春寒”天气,会加重大蒜冻害,从而会加重大蒜二次生长现象发生.
2.3.3 根外追肥：大蒜根外追肥可在蒜薹收获后进行,由于蒜薹收获会导致大蒜植株受到损失,适当进行根外追肥,可有效防止大蒜早衰,提高大蒜产量和品质.
4 效益分析
（1）经济效益：通过大蒜化肥减量增效技术措施的实施,节本增效效果明显,蒜薹和蒜头产品产量和质量进一步提升,农民增收效果明显.对比常规施肥技术,亩均减少不合理施用化肥20公斤,蒜薹和蒜头显著增产6.0%左右,每亩增加产值400元左右,降低了农民的生产成本,提高经济效益.（2）社会效益：通过大蒜化肥减量增效技术措施的实施,结合化肥零增长行动的宣传,测土配方施肥技术覆盖全县,新技术、新设备广泛推广应用,新技术覆盖率达97%.农民的传统观念得到改变,现代农业意识和科技意识明显提高,具有较高的社会效益.（3）生态效益：通过大蒜化肥减量增效技术措施的推广应用,不合理的化肥使用量明显减少,减少土壤、水资源污染,改善土壤质地,提高土壤肥力.全县生态环境进一步改善,空气质量好,水质无污染,生态效益明显.
（作者单位：277700山东省临沂市兰陵县农业局）
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