大白菜蒸着吃也美味,本文是大白菜相关论文范文文献和大白菜和美味有关硕士论文开题报告范文.
大白菜论文参考文献：
大白菜不但味道鲜美,而且营养丰富.其中的凝血止血酶能预防中风,钼能防癌.多数人常选择炒或凉拌的方法来烹调白菜,而我更愿意选择“蒸”.
做法：选择叶帮较薄的大白菜,准备好肉馅.去掉大部分白菜帮,把白菜叶焯一下后平铺在干净的菜板上.按照自己的口味调肉馅,比如为了让动物蛋白和植物蛋白平衡,可以在肉馅里加一些切碎的豆制品（如豆腐）,此外还可以加入香菇、木耳等食物.除此之外,再往肉馅里加一些葱、姜、酱油和盐来调味即可.调好馅以后,将其包在白菜里开始上屉蒸.大约蒸15分钟,外面的白菜变色,里面的肉也熟了.
这道菜非常适合中午和晚上食用,可以选择热吃,也可以晾凉吃.这道菜做法健康、荤素搭配合理,并且蒸菜在最大程度上保留了蔬菜营养.
（摘自9月8日《当代健康报
薏仁山楂粥降脂利湿
薏仁山楂粥可消积散瘀、降血脂、利湿,非常适合高血压、高血糖、高血脂人群.选薏仁100克放在适量水中熬煮,将山楂6枚洗净后去核切成块后放入粥中再熬5分钟即熟.每天早晚坚持喝一小碗.
（摘自《健康时报》王新志文）
治老年瘙痒药膳
葱豉粥取梗米50克,葱白3根,淡豆豉20克.先把粳米洗净,加水煮沸,再放入豆豉,粥将熬熟时放入葱白,大火煮15分钟,放食盐和味精即可食用.每日早晨吃一小碗.
黄酒浸枣
取大红枣300枚,生黄芪40克,生姜40克,绍兴黄酒500克.把瓷坛洗净晒干,生黄芪装袋垫在坛底,生姜切丝与洗净的大枣拌匀放入坛内,倒入黄酒,使每个枣都沾上黄酒,将坛口密封约1个半月,即可食枣饮酒.每日一次,每次食枣4-5枚.
健脾冬瓜粥
取粳米50克,冬瓜150克,羊肉末50克,山药100克.先将粳米洗净煮粥到八成熟,再放入羊肉末同煮；冬瓜、山药去皮后切成小块,放入粥中同煮,熟烂后加盐、味精调味,早晚各食一碗.
双花茶
生槐花、凌霄花各10克,绿茶15克.先将槐花、凌霄花用温水略泡,洗净去掉根蒂,同绿茶一道以沸水冲泡,焖10分钟后即可饮用.（摘自9月7日《中老年时报》李晓梦文）
秋吃菜不
秋季是个容易上火的季节,口干舌燥,容易伤害肺津,所以应在饮食上面多吃滋补食物.那秋季适合吃什么蔬菜呢？
1.海带海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物.海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液粘稠度的作用,对心脑血管疾病患者大有裨益.
2.莲藕藕是个宝,因为藕性甘、味平,可以清热去火、润肺止咳.藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血.藕还能凉血、散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品.
3.西芹西芹是芹菜的一个品种,其养生效果同芹菜有异曲同工之妙.芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经,具有平肝清热、祛风利湿的功效,对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效.
（摘自9月5日《老人报》）
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水果蒸着吃，就是一道食疗佳品
导语水果虽然营养丰富,但其特性并不适合所有人 有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻 将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍 盐蒸橙子治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药 橙皮里.
西蓝花最好蒸着吃
西蓝花享有“ 蔬菜皇后” 之称,很多人将其视为抗癌明星菜 其富含维生素、蛋白质、脂肪、糖和胡萝卜素,营养成分远远高于同类蔬菜 当然,也比一般的蔬菜要贵 那么,如何吃西蓝花能达到.
四种水果蒸着吃化痰止泻还美容
文 新华柚子有“天然水果罐头”之称,它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠……人体必需的元素 柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾……功效,能促进食欲.
脾胃虚，红枣蒸着吃
中医认为,枣具有健脾和胃的功效,可以平脾气、补胃气、养血安神,因而中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠……症 但是干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃 所以,最有效的方法就是将干.