一座城市的青啤印象,该文是城市类专科毕业论文范文跟青啤印象和一座城市和青啤类毕业论文怎么写.
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有人说,青岛的城市上空,总是飘摇着啤酒花的焦香,配以美轮美奂、摇曳多姿的魅力夜景,显得性感、迷人.这是一个让风都慢下来的城市.从街头塑料袋散啤的日常,到啤酒节会场啤酒大篷里的豪饮,已成为青岛市民家庭的“标配”.
每年盛夏,亚洲最大的啤酒盛会一一青岛国际啤酒节如期而至,这一地标性的节会以青岛最具国际认知度的“青岛啤酒”为底色,以一座开放度极高的现代化国际城市的气度为主调,调出了吸引全球眼光的独特风景.
找寻青岛的城市“味道”,也许就是从一杯口感绝佳的青啤开始.
啤酒与城市的渊源
对于青岛这座城市的描述,有三句话让人印象深刻：一是康有为笔下的“红瓦绿树、碧海蓝天”；二是“全球外国朋友可能不了解山东和青岛,但他一定知道青岛啤酒”；三是青岛人口中的“两种泡沫说”,一语道出了啤酒与这座城市的渊源.
1903年,由英德商人投资40万马克创办的日耳曼啤酒公司一一青岛股份有限公司诞生,这是中国第一家具有欧洲技术标准、拥有当时最新生产经验,以及最先进生产设备的啤酒生产厂也是青岛啤酒的前身.
青岛啤酒的历史,几乎和青岛的城市历史一样长.它浓缩了中国啤酒工业的百年发展史,折射出一个企业、一个城市奋进不息的精神史.青岛啤酒1 15年的酿酒史里,一个最重要的概念就是：品质.无论环境如何变迁,青啤对品质的执着追求始终如一,而青啤员工们的说法更朴素：好人酿好酒.
几十年前,有人形容青岛的惬意生活是：哈啤酒、吃蛤蜊、洗海澡.今天看来,这种惬意生活并没有丝毫的消解、变迁,仍然在市民和游人间有滋有味地存续着、进行着,生机勃勃.
上世纪90年代,青岛快速扩张着自己的体量,以南海岸线核心市区向东扩、向北扩、向西扩.如果把青岛老城区称作东城的话,西海岸新区就是青岛西城,双城隔海而望,由海底隧道、海上轮渡、跨海大桥、环湾高速相连接,而在几年之后,穿海而过的地铁将直接联结东西双城.
自1991年青岛啤酒发起和承办了第一届啤酒节,今年已是第28届.今年,38天的狂欢,为620万市民游客和海内外宾朋奉献了一场啤酒盛宴,青岛啤酒1903、奥古特主题大篷仍是城内人气最火爆、最狂欢的场地.
啤酒节,就是植根深厚的啤酒文化的一次总爆发.一杯青啤,串起了一座城的与狂欢.
渗入肌理的啤酒文化
青岛是一座适合举办啤酒节的城市.青岛啤酒是世界第五大啤酒制造商,品牌价值千亿元.它可能不是全球销量最大的啤酒商,但它对一个城市的重要性,完全不逊于任何一个国际大品牌.
在长达百年的浸润之中,啤酒文化的印记已渗入青岛文化的肌理,正如青岛市委党校教授李光全博士所说,“拥有最广泛群众基础的啤酒文化是青岛啤酒节的根,全国任何地方以它为主来做啤酒节,可能都做不过青岛,最核心一点是有青啤的啤酒文化在这里”.
城市气质源于三条脉络：历史,掌控的是城市变革的精神线索；自然风貌,象征着城市肌体的永恒状态；人文,彰显了城市繁荣的未来基因.这三点合流,才是一个城市的气质.每到盛夏,人们自然而然会想到避暑城市青岛和它蓝色的大海,联想到青岛国际啤酒节.青岛啤酒以青岛之名,伴随城市百年,盛行于市井,依靠尘俗生活的丰富和生机而加冕；它实现了青岛与啤酒的平衡,把自己的位置摆放的不偏不倚、不卑不亢；德国式严谨和海派开放,以及齐鲁厚德载物的城市底气,成就了一瓶青岛啤酒.
梁实秋饶有文趣地写道：一份牛排,佐以生啤酒一大杯,依稀可以领略樊哙饮酒切肉之豪兴.这当然可以理解,啤酒不适于细品慢饮,要大口喝才畅爽无比.有人说,白酒是一种沉重文化,适合一个人独享；红酒是一种浪漫文化,适合与有情人分享；而啤酒则是一种文化,适合与朋友共享.
对于青岛人来说,亲友聚会、招徕远客可以没有丰盛的菜肴,而如果没有青岛啤酒,这顿饭菜便少了几分青岛的味道.寻常人家如是,大雅之堂亦是如此.在今年6月份举办的2018上合组织青岛峰会上,青岛啤酒是中外宾客眼中熟悉的“迎宾使者”,欢迎着远道而来的宾客.
每一座城市总有她独有的脉搏和文化,此言不虚.中国很难有另一个城市像青岛这样,啤酒已经不仅仅是一种食物形态,更成为城市的一种文化符号,进而融人为城市居民的一种生活方式.
青岛的夏天,街头巷尾随处可见销售散啤的小店,通常以四十斤为单位的啤酒桶里,灌装着当日生产的鲜啤酒,供人们用特制的白色塑料袋打回家中.对于每个土生土长的青岛人来说,帮父辈打酒成为挥之不去的儿时记忆.
与成都街头鳞次栉比的茶馆相似,青岛的巷子里遍布着大大小小的酒馆,青岛人名日“啤酒屋”.一个不大的门头,外面支几张桌子,一堆马扎,一只只不锈钢酒桶里盛满了啤酒.当夜临时,结束一天的忙碌约上三五好友,聚集到附近熟悉的啤酒屋里,有时是一顿简单的晚餐,有时就只是为了大家一起喝喝啤酒聊聊天.一杯青岛啤酒里,承载着这座城市最市井的快乐和真实的美好生活.
“颜值”与“气质”并存
时代在变,青啤公司更没停下发展的脚步,根系伸向城市每一角落,悄然刷新变革着青岛的尘俗生活.
2015年,青岛啤酒的社区客厅TSINGTA01903,开始在青岛的鲁信长春花园、银都花园等社区开出自己的社区酒吧.青啤公司的创新,迎合的是消费者由追求产品档次,到追求服务品质,再到追求个性、特色、差异化的时代需求,改变的是社区居民的生活轨迹.
今年,青岛啤酒社区客厅TSINGTA01903登陆上海外滩.目前,这种青岛啤酒吧已有30多家,未来几年,这个把咖啡厅和酒吧模式合二为一的新型居民服务网点将覆盖全国,以更为开放的姿态拥抱市民,给他们带去最鲜的啤酒.
啤酒爱好者都知道,近几年青岛啤酒在高品质、个性化产品上不断推陈出新.2018年4月份,青啤又推出了一款新产品--IPA（印度淡色艾尔啤酒）,填补了中国啤酒在IPA品类上的空白.在这之前,奥古特、炫奇、鸿运当头、全麦白啤、皮尔森等一系列新品上市.
以皮尔森这款精酿啤酒的诞生为例,从市场调研、决策,到生产下线,仅仅用了8个月的时间,速度不可谓不快.每个品种都是“颜值”与“气质”并存,切入自己的细分市场,满足不同需求的消费者.
在青岛啤酒看来,中国啤酒行业已呈现出新的变化,啤酒消费进入消费者主权时代,由过去拼酒向品酒转变,单一口味向多元转变,高品质、个性化、特色化、高附加值产品成为消费者新需求.如今的餐桌上,一套包括青岛啤酒经典1903、淡爽纯生、浓厚的奥古特、白啤、黑啤、鸿运当头等的“有一套”系列,完全能够满足一桌消费者不同的口味需求.
青啤的渠道已遍布线上线下.在线上,青啤在天猫、京东等电商平台上都有旗舰店,还建起了青啤自己的APP“青啤快购”；在线下,除了与肯德基、必胜客等大型连锁快餐店合作外,青啤还创新IP营销方式,先后推出《魔兽》《深夜食堂》《战狼2》等热门IP啤酒,深受粉丝欢迎.目前,青啤旗下多家企业已建立起了柔性制造体系,产品更加柔性化、人性化.
古朴的登州路56号啤酒街,从红日破晓到暮色四合,酒香在这里氤氲,也不断的向外弥漫,百年啤酒厂、青啤博物馆、大酒吧、啤酒街……从这个最初的起点,青岛兼容并包的人文情怀透彻地灌装进了每一罐青岛啤酒里,从青岛走向全国,从中国走向世界.就这样,一路酒香飘逸,青岛啤酒走向全球100多个国家和地区,成为全世界啤酒爱好者的宠爱,并且成为了解青岛,甚至了解中国的一张名片.
（本刊记者）
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