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江河湖海小溪沟渠稻田湿地,都是有鱼的地方.鱼是人们生活中不可或缺的重要食品之一,人们捕获猎取鱼类的方式方法多种多样,由之形成的生活习俗也丰富多彩,被称之为渔猎文化.它源远流长博大精深,对任何人类的个体而言,它都是道永远也看不够赏不全的文化风景,不但鲜为己知,就是鲜为人知的也都多了去了.譬如黑龙江省肇东市松花江畔大似海湖的冬捕,有多少人听说过？有多少人去亲眼目睹过？尽管那里已举办过四届渔猎冬捕旅游文化节,而它的冬捕传统从辽金时代至今已达千载.对国内外的绝大多数游客来说,它就是一部未曾翻阅的厚重文化之书,一部蕴含着数不清的奥秘、魅惑力十足的传奇.肇东是笔者的故乡,我的大半生都在肇东度过,由于不是生活在大似海水畔,也得需要机缘,才能有幸亲身感受它的古老、它的震撼.
大似海之晨
大似海有很多名称,如蒙古族语的乌珠古尔泊,象形的称谓弯刀湖、大似海.它是松花江支流上的一片水域,湿地湖泊,坐落在松花江北岸肇东市涝洲镇安乐村,阔达3000亩,从它的象形名称上,我们可以想象,它形似一把弯刀,又似一片汪洋大海,也有人用月亮湾来形容它.它是美丽的,春夏秋冬都美：春暖地酥,冰河冰湖开裂时的声响和气势；酷暑时碧绿的水色倒映蓝天白云的精彩,湖中荷花仙子们的芳容笑靥；秋季开始桔黄的芦苇水草以及各种萌态水鸟……凡此种种,让痴情的诗人们写下多少绚丽的诗篇！冬季最漫长,这是北温带,你以为凌厉的北风和极低的气温只会掳夺色彩的奢华制造单调,那你就随我去看看呗,它究竟带给我们什么！
天刚蒙蒙亮,我已随一群摄友们来到大似海了,我们是得到第四届大似海冰雪漁猎冬捕旅游文化节开幕的信息后专奔来的.这里的冬捕可是一直传承千年的古法冬捕、古艺冬捕哟！踏上此时的大似海,脚下是浩瀚的冰面,而浩瀚,只有透过雾气去想象,大似海笼罩在将散末散的雾气中,弥漫着的层层雾霭,营造着柔美和宁静,更营造着玄秘与神奇,它们把人锁进迷宫里,没有边界,一望无际,周围物象皆在混沌与迷蒙中,成剪影绰约闪烁,却让人看得清脚下的积雪和积雪下的冰面.冰面和冰面下的冰层晶亮晶亮的,仿佛有一条由水晶铺设砌筑的通向龙宫的晶梯晶路.很快,雾气中透进了色彩,那是晨光之色,它把雾气变薄变淡最终彻底驱散,白色的世界在光的镀染中袒露,天白地白视界中无论远近都白,白出五色,晨阳挥洒着多情的画笔,给冰雪世界披上透明而绚丽的彩衣,而且让它们起舞.在这耀跳的舞彩中,最动人的就是金红.看到正在升起的太阳了吗？它的微笑是那么亲切、慈祥、甜美.
大似海的冰雪世界不只是冰面、积雪、枯黄的苇荡、摇动琼枝的树木,更有雪墙、冰屋、雪屋、敖包、旋杆、彩旗、写着鲜红大字的横标、吊着鱼篓铜锣葫芦的木架……
渔工们的冰上作业是从7点钟开始的,领头的叫渔把头,率领30多位渔工,来到事先定好的捕鱼点儿,首先在冰面上定好下网的网眼,插上红旗作为标志,随后,按照各自的分工,打镩的打镩,走勾的走勾,扭矛的扭矛,下网的下网,跑水线的跑水线,开四轮车的开四轮车,都忙活起来.渔工们身披与雪一样白的长毛大坎肩,戴着深色的狗皮帽子,黑白分明,脚下蹬的却是红色的高腰长靴,鲜明的色彩反差让他们也成为大似海上动人的一景.下网是整个冬捕中难度最大的,外行人怎么也看不明白想不明白,千米长的大网,全送到冰下,冰眼是唯一的通处,冰眼再大能有多大？冰层厚度至少1米,大网如何在冰下的水中铺展开,铺展出等身的长度宽度,张成巨网,让鱼群游到网里最后兜住再也跳不出来？水下会有湍流推动着网身让它铺展这样的想象肯定是不成立的,垂直下网？那得多深的湖水,又怎么开网兜鱼？能够看到的是,每隔一段距离就有一辆四轮车带绞盘拉动大网,绞盘、钢丝绳在冰面上,在明处,而大网的牵动和定位只能在你的猜想中.是很神秘的作业方式.选下网的网眼把它们一一定下来就容易吗？都是事先要做好的功课,摸清鱼群活动的规律,选准它们生活、聚集的区域,这需要经验,也需要眼力.是隔冰观鱼的眼力还是经验与智慧培育出的第六感下的第三只眼？这是不能失误的,必须百分百保证定位的准确率、最后兜鱼网鱼的成功率！
在清晨的忙活中,还有一项内容,就是准备祭祀贡品.
摄友们架起了长短炮.
春捺钵文化的历史回响
喧闹是骤然而来的还是我过于专注场景中的一些细节给忽略了？唢呐声嘹亮而高亢,鼓声铿锵动人心魄,大秧歌队边走边扭着向主会场开进,舞队更是翩然劲爆气势磅礴,人潮随之卷动,滚滾奔腾.这是彩色的队伍,彩色的人潮,着装与道具的赤橙黄绿青蓝紫,把冰雪的大似海装点出一个耀眼的盛春百花河百花海.秧歌是汉族的民间舞蹈,人们都很熟悉,凡汉族的居住地都不难看到,城市的街舞里往往就有秧歌,舞绸舞扇舞花棍,穿上舞服的大爷大妈们跳得兴高采烈,尤其是到年节或举办各种活动时.但我最喜欢看的是东北大秧歌,是家乡秧歌的缘故吧,乡情在里面,也更是因为东北大秧歌有着独自的特点和魅力,它是数百年甚至上千年间与东北地区的少数民族文化融合发展起来的,服装更为丰富而艳丽,诙谐的表演中满溢着质朴与豪放,花样繁多的手中花,节奏明快的鼓点,哏、俏、幽、稳、美的韵律,把“稳中浪、浪中梗、梗中翘”的东北秧歌风表现得淋漓尽致.大秧歌是民族的,而另一种舞蹈更是民族的,那是腰系铜铃的舞蹈,那是头戴法冠身系法裙左持单鼓（我们叫它太平鼓）右持榆木鼓槌或手舞神刀的舞蹈,那是图腾崇拜、自然崇拜下祭祀仪式上的舞蹈……哦！萨满舞！大似海渔猎冬捕节让我们看到了难得一见的萨满舞,让我们走近了久已失传的春捺钵文化.
萨满教、萨满舞的出现与渔猎有关.它是在远古游猎民族自然崇拜下和生活习俗中产生的.更与辽金以来的春捺钵文化、游猎民族的经济形态、生话方式息息相关.
捺钵一词大多数人很陌生,它是契丹语,指的是帝王的行宫.契丹、女真都是游牧民族,逐水逐草而居,连皇帝有了固定的都城固定的宫殿以后仍不会忽略放弃的游动居所,行宫有固定的也有临时的,建造行宫是为出游是为狩猎或是为祭祖祀神时使用.游牧民族的皇帝带领他的政府、臣僚、眷属一年四季在不同的捺钵间游走,由四季的不同而分为春捺钵、夏捺钵、秋捺钵、冬捺钵.在四季捺钵中对春捺钵最为重视,皇帝可以观冬捕,抢头鱼,品鱼宴.《辽史·卫营志》载：虏主于凿透冰眼中,用绳钩掷鱼,即中,谓之头鱼,头鱼即得,遂相率去冰帐,于别帐作乐上寿.大似海冬捕节吸纳了大量辽金时代的春捺钵文化元素,一展春捺钵文化风采.祭湖醒网仪式就是其中重要的一个环节,一项内容.大似海渔猎文化节打造自己的特色文化品牌,古远的春捺钵文化大可借来一用.
8:00,祭湖醒网仪式开始,供案上摆着猪头、果品、馒头、三坛白酒、三炷巨香.袅袅,气氛庄肃隆重.这是古朴味道的隆重,印满了时间的长度、历史的印痕.它体现了文化的传承.祭拜前的秧歌渲染的是喜庆和欢乐气氛,它突出的是节日色彩,而萨满舞则展现仪式的庄重感,在人们回肠荡气的感受中推举神圣.萨满舞的阵容算不上庞大,震撼力来自于现今在影视剧中才能见到的那种满清皇家仪仗的威严,仪卫都戴着军盔披挂着铠甲举着军旗；亦来自于祭祀性的舞蹈,不断变换交叉的队形,或疾或缓或快或慢手击着太平鼓在随节拍踏跺腾挪的舞步,扭动中甩来甩去锒锒作响的腰铃,粗犷神奇优美的舞姿.戴法帽持鞭舞击手抓鼓者只有一人,她是领舞,在宗教仪式中她这领舞的位置应属于萨满,也就是通神的巫师,那个由有继承资格的人继承的可把神的旨意传达给人把人的念想传达给神的人神之间的*者.她的歌唱她的念念有词她的呼喝呐喊都是在进行人神之间的沟通,其余的舞者虽然也都系腰铃抓单鼓围法裙,但都是伴舞,明显的区分是他们头上戴不戴动物形状的法帽,伴舞者系的是彩色的头巾,而且只用手不用神鞭击鼓.祭湖醒网仪式上不是领舞而是真正的萨满肯定是要出场的.他出场了,走上了祭台,做着法式.当然,我们看到的这个萨满,未必是尘世中的职业萨满,他就如同穿清军仪仗服的土兵那样、领舞的女萨满那样只是个模拟萨满的萨满表演者,他的出场和表演与整场萨满舞表演、整个祭湖醒网仪式都是模拟,力求比较完满地原汁原味地再现由契丹王室开创女真族王室延续与发展清王朝完善传承的祭湖醒网渔猎冬捕文化、春捺钵文化,打造肇东大似海旅游文化品牌.
传统的祭湖醒网祭祀礼仪应该包含着两层含义,一是通过祭湖祭祀天父、地母、湖神,保护万物生灵永远繁衍、百姓生活吉祥安康；二是认为渔网上附着有生灵,非捕鱼期渔网入仓后是沉睡着的,捕鱼前需要唤醒.北方游牧民族自然生成了萨满教,它的思想根基是认为万物皆有灵,山川有灵树木花草有灵河湖有灵鱼和渔网也都有灵.祭湖醒网仪式上不仅要跳萨满舞,要上贡品,要进香,还要诵祭湖词、诵祭网词,喝壮行酒.我们看到了一位德高望重的老者走上了祭坛,他是老渔把头,他大声唱祭湖祭网令行大礼叩拜,内容是祈愿冬捕平平安安多出鱼出大鱼.还有渔民们接令、展令、虔诚拜令的仪式.随着老渔把头的一声令下,开始收网出鱼,渔猎冬捕活动进入另一个,抢头鱼是最激动人心的时刻.
抢个开头鲜开头红
大似海冬鱼出网的壮观景象是超出一般人的想象的,出网时从冰眼往外拉鱼竟然要动用拖拉机,人也不能闲着,响天震地的号子声中,渔工卯足了劲,拖拉机开足了马力,绞盘在马力和人力的带动下吱吱嘎嘎地旋转,钢丝绞绳绷得紧紧的,已卷裏的鼓鼓的千米大渔网一点点拖拽上来,渔网上了冰面摊开来,活蹦乱跳的鲜鱼们是兴奋还是惊恐？它们一个个扭头摆尾旱地拔葱,跳高健将似的,让你不能不为眼前的场面唏嘘惊叹.条条是大鱼,大鱼里还有数不过来的巨无霸,特别大的吊举起来足有半人高,肥肥胖胖,我把现场拍下的照片从微信上发给群友们看,没有不艳羡没有不称奇的.一条鱼类的巨无霸会重达多少斤？无法猜想.而那一网,渔把头凭经验估算在10万斤,难怪要动用拖拉机了.拖拉机是现代工具,辽金时代的古人做梦也想不出来.忍不住想,古人会碰到这样的情况吗？他们会怎样拖拽满兜了这么条鱼这么大鱼的渔网？他们那个时代造得了这么大渔网吗？抑或是不敢造？还真有有研究的,告诉我说,辽代的皇帝,从圣宗皇帝到最后一位天祚皇帝,都喜欢春捺钵的,规模很大,仅随行护卫和军队就得在4000人以上,那是整个政府在移动,不大不行.但捕头鱼的规模却很小.辽帝先在湖畔设帐,然后命人在冰湖上周围十里的范围内凿冰下长网围鱼,让鱼无法逃出去.拉绞盘是用数匹公马,网鱼时,在冰面上搭起一个帐篷,凿四个冰眼,中间的冰眼凿透了,其余的冰眼不凿透,是用来观察鱼的.鱼快到时,观察鱼的动向的人就告诉皇帝,皇帝就到中间的冰眼下绳钩砸它,钩砸伤并钩住了鱼,鱼负伤,拼命奔逃,不用去管它,有绳牵着呢,待鱼跑不动了,就拽绳把鱼拉上来.此鱼便是皇帝亲历亲为得到的头鱼.分析皇帝捕鱼的全过程,应该是分几步走的,围鱼用长网,范围很大,皇帝捕头鱼,仅一帐四冰眼而已,皇帝捕到头鱼,下的长网才会起网,长网再长也长不到哪儿去了,马的拉力是有限的.
渔猎冬捕的方式并没有改变,只是随着时代的发展,生产力的提高,渔猎冬捕可用千米大网了,一网所获与一绳钩所获不在一个等量级上.人们奔头网鱼而来,聚拢在网的两侧,观赏的,挑鱼抢鱼的,闹闹哄哄.按照习俗,有抢头鱼会带来好运的说法,历代帝王非头鱼不取,且只有他能取,是头鱼预示着他的江山永固,一年风调雨顺百姓吉祥平安.但现今,对什么是头鱼是有争议的,有的认为,祭湖醒网后头网打上来的最大的那尾鱼才是头鱼,这尾鱼肯定是激烈争夺的目标,不再有皇帝了,皇权不管用了,那就得看是谁的经济实力最雄厚了.抢不能武抢,得文抢,搞拍卖,拍卖竞价中,谁的价出得最高谁就是帝王.头鱼会拍出天价来,得主一般是特别渴望抢夺到这条头鱼的公司.夺个好彩头,夺个企业吉祥,更主要的是公关效应,这是广告行为的一种.得不到头网最大一条头鱼的也不必沮丧,头鱼还有另一种解释,就是凡头网打上来的鱼都是头鱼,头一网上来的嘛.头网鱼多,不怕挑不上,吉祥,而且是共同吉祥,只要想抢,抢者人人有份.怎么能像封建时代,吉祥由帝王独占独享呢！
大似海上的冬捕渔猎节,去的人很多,不说肇东市绥化市,就是哈尔滨、大庆市离大似海都是很近的,几十公里的样子,尤其是哈尔滨,没超过50公里的距离,就像哈尔滨的郊区似的,驱车就到,闻讯去抢头网鱼的,不敢说趋之若鹜 ,几千人还是有的,何况还有邀请的嘉宾呢.在这些人中,干什么的都有,俄罗斯人最引人注目.抢拍头鱼照片他们非常活跃,争着与头鱼合影更是他们的乐趣.还有现场写生作画的,零下二十多度哇！手冻得发木的也不肯罢手.享受全鱼宴,几十道热气腾腾的以鱼为主料的菜,吃得俄友连呼哈拉哨！高度数的白酒,一杯接一杯.大似海的鱼种丰富,黑鱼、鲶鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大马哈鱼等等多达二十几种,中国的烹饪方法又多种多样,煎、炸、焖、煮、炖、炒、烧、熘……一一用上,俄友们还真是没见过,尤其是用大柴锅做出来的,喷香喷香,又鲜又美,看着那一道道鱼的美味,只有恨肚子小的份儿.
辽代盛行的头鱼宴,不是皇帝独享的,是用来款待群臣,更是用来款待属国、部族酋长、首领们的.这是一场有政治意义的渔猎宴请活动,众酋长首领前来朝见,表忠心,皇帝设头鱼宴款待.头鱼宴包括两大部分：第一尾打上来的鱼和头一只被射下来的雁.不在同一个时间举行,先头鱼宴,后头鹅宴（打下来的不一定是雁,也许是鹅、鸭呢）,两宴时隔一两个月,这在辽史上有记载.辽代的头鱼宴在春捺钵期间,到金代,仍然沿袭,不过捺钵已改叫剌钵了.
享着全鱼宴,兴起时大家聊故事聊历史聊文化,由不得就说起辽代春捺钵头鱼宴成为导火索,引发女真部落的阿骨打起兵反辽事,金国崛起,金灭了辽,却没有废止头鱼宴,依然保留头鱼宴的习俗,只不过不再把它作为政治性聚会而改以娱乐为主了.头鱼,是一年四季中最早打上来的鱼,鱼最鲜,味儿最美,又和吉祥文化紧紧相连,何乐而不为？今天的头鱼宴、渔猎冬捕活动,是作为非物质文化遗产推出的,以此搭台,打造文化品牌,推动地方旅游事业的发展.它有神秘性,更有诱惑力,只是还鲜为人知.
头鱼宴、春捺钵渔猎冬捕话动,并不是只有大似海一处,吉林的查干湖冬捕也让人们神往.它们在古老的松花江两岸共织着奇美的冰雪嘉年华的彩画、胜景,为我国的冬春季旅游添彩.
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