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10月9日, 《人民日报》的《消费“马车”提速,还需制度拉动》文章指出,消费是整个经济循环中的起点也是终点,既是生产的目的也是生产的动力.立足中国特色市场经济,消费成了阳光、空气与水,注定会被持续关注.从普通百姓视角看,衣食住行教育医疗,皆是消费；从宏观经济视角看,消费已连续多年成为拉动经济增长的最强劲马车,对经济发展的基础性作用不言而喻.在中美贸易摩擦的背景之下,扩大国内消费、挖掘经济增长内生动力更有战略意义.重视消费,是重视人民生活的基本盘,也是重视国民经济的基本面.
另据媒体数据显示,改革开放40年百姓就餐消费增长474倍.餐饮已经不仅是餐桌上的那点事.餐饮业展示了舌尖力量,这股力量宛如静水深流,平静、温柔而有力.关注新闻,会发现“社区商业的灵魂在于餐饮”、 “还在抱怨出国吃不好,却不知国外的中餐馆已如此火爆”、“餐饮业市场规模直逼4万亿,中国迎来餐饮零售化时代”等等.“吃”本不是新鲜事, “舌尖经济”也非新的经济门类,但它充分体现了传统行业因时而变,推进供给侧结构性改革的成效.
今天的“吃”不仅是大饱口福,也成为红极一时的经济现象.餐饮业2017年收入就接近4万亿元,由此衍生的创业创新更是撬动万亿级市场.要足不出户吃全球,吃的种类更多样,吃的方式更便捷,吃的体验更美好.抓住消费者“胃口”,瞄准市场需求,改变供给质量和方式,老行当也能玩出新花样,餐饮业已然成为创新的“主战场”之一.
《人民日报》在另外一篇社评中称赞：“要像‘舌尖经济’一样主动出击,勇于变革,才能提升供给体系,不断满足人民对美好生活的需要.”餐饮人的努力转化成为动力,为幸福而奋斗. 平凡岗位上创造自己的不平凡,努力创新的力量不管处于何方,总能焕发出光芒.创新带动越来越多的像餐饮业这样的传统行业“老树发新枝”,推动经济迈入高质量发展新阶段.
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