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发酵论文参考文献：
大北农神爽水产凭靠产品力爆发,神爽爆品“神爽发酵功能料”点燃全国市场
近来,总能在池塘边上看见一道别样的景象,几名身穿红色文化衫的年轻人给当地养殖户们运着一个又一个的发酵桶.其实,这是养殖户向大北农神爽水产*神爽515 发酵方案的火热景象.这也是大北农神爽水产科技集团（以下简称“神爽水产”）在践行并逐步实现企业自身在产品、团队、服务三个领域定下的三大目标.
此前,一经推出后就在2017 年实现单品销售额近千万、今年预计将超过3000 万元的爆品——神爽功能发酵料就是神爽水产在产品上所迈出的一个步伐.神爽发酵功能料采用熟化二次发酵工艺,是由乳酸菌和酵母菌发酵而成的产品,不含芽孢无杂菌.其独特的功能与稳定的品质让它备受养殖户的青睐.
而今,神爽水产更是针对养殖户在养殖中的需求以及自身产品的特点,组合推出了神爽515 发酵方案（以下简称“神爽515”）.神爽515 推出后,再次戳中市场的痛点.同时,神爽水产养殖服务中心迅速向养殖户们进行推广,良好的养殖户反馈更是让神爽515 登上新的台阶,微生态动保产品也因此呈现出爆发式的增长.
一时间,神爽515 的发酵桶出现在了中国各个养殖区域,而中国养虾重地的华南市场也毫不例外.笔者此行走访了珠三角的养殖区域,以了解神爽515 发酵方案引爆市场的背后原因.
养殖老手：投入与产出成正比位于珠海市斗门区莲溪的养殖户陈作杰在去年更是以一造冬棚虾亩利润31647 元的好成绩闻名于当地.据了解,陈作杰拥有7 亩的养殖面积,水深1.2养殖户黄贤亮正在使用发酵好的神爽515拌料米,池塘中的增氧设备有9 台,在养殖中全程使用神爽515 发酵方案.
“只有投入才有产出,不肯投入就没有回报！我这一造冬棚虾,单是药和活菌的投入就高达13000 元,平均每亩近2000 千元投入,这可能会是一部分养殖户全年的动保支出.”陈作杰淡然地说到,“苗种当然是最重要的,但仅有好苗种是远远不够的.其次就是水质,这个非常重要,我对水质有着严格要求,必须要达到我所想要的水色.有时候,别人认为我的水色已经很好了,但我觉得还不够.当然,养虾还要考虑天气的影响,但这方面更多是经验的积累,需要很长的时间去磨炼.”
“神爽515 最吸引我的地方就在于它能够有效稳定水质.我在最初使用的时候对比过效果,发现使用神爽515 后,池塘水在变天的时候水质变化不大,对比普通池塘后效果更是明显.所以,我去年冬造虾全程使用神爽515,不仅水质更加稳定水色更好调控,而且更是取得了亩产才有1200 斤的成绩.”陈作杰坦然道.
全程用户：白便情况基本没有
位于珠海市斗门区的养殖户罗带根是神爽515 在华南地区刚开始推广的头批用户之一,也是最早尝试神爽发酵功能料的使用者.据了解,罗带根自神爽发酵功能料推出,一直使用至今.而且在使用过程中也将饲料替换成了神爽水产的饲料,一同搭配使用.
罗带根对大北农的产品表示认可：“使用神爽515 后,明显可以看出虾的活力变强了,而且虾的颜色变得晶莹透亮,非常漂亮.在放苗前可以使用神爽515 调水,而且放苗后很快就能看出对虾的肠道变粗,效果体现很快.但有些养殖户只在前期使用神爽515,中后期不使用.我认为这种使用方式只能说在成本上减少支出,但总归养殖风险增加了.因为养虾在中后期遇到白便的时候非常难处理,而全程使用神爽515 基本上很少有白便的情况发生.所以,不应该为了节约些许成本,就承担这么大的风险.”
养殖新人：增强免疫抗病力,降低养虾难度
初至珠海养虾的养殖户黄贤亮是一位养殖新手,2017 年是黄贤良开始养虾的时间,也是他成功抓虾的时间.“我确实不懂养虾,但是其他人懂,我跟着做跟着学就可以了.而且,我有大北农技术服务老师的电话,遇到不懂的事情就问他们.”黄贤亮坦然说到,“作为一个养殖新手,我很有自知之明.所以,在选择产品的时候会向其他人打听.大北农的产品也是我了解了市场反馈后才选择的,而神爽515 方案更是我打了很多个电话向技术服务老师了解清楚原理和效果才开始使用的.事实上,确实有很好的效果.”
黄贤亮表示：“神爽515 对于用户来说非常友好,方案中已经涵盖了环境和对虾生长所需要的各种元素.而且可以在养殖前期可以部分替口饵料,加强对虾的免疫和抗病力.这种活力好、抵抗力强的虾很好养,养殖难度下降.”
神爽515在华南地区“发酵”台山地区有着久远的对虾养殖的历史.但因为近些年对虾养殖成功率较低,所以养虾业并没有得到很大的发展,而且还导致养殖户对各种投入极其谨慎.因为养殖户无法肯定自己的虾是否能够顺利度过养殖前期,所以在苗种选择以及初期育苗阶段都会偏向于低投入方案.
即便如此,仍有养殖户尝试使用了神爽发酵功能料.而且,几位先行用户都有不错的反馈.本地区养殖户也开始对神爽515 感兴趣,并在当地经销商处预定了大量神爽发酵功能料.
养殖户丁汝生表示：“此前,我也使用过其他品牌的发酵料,但最终还是选择了特点鲜明质量稳定的大北农神爽发酵功能料.使用后的对虾,肠道粗壮,活力好,而且池塘水质更稳定.”
养殖户陈自初谈到：“神爽发酵功能料的重点主要就体现在在“功能”两个字上面,以目前的养殖情况来看,养殖前期确实对幼虾有很好的体质增强效果.虽然我也是今年刚开始使用,但我对这个产品充满信心.毕竟,其他地区的成功案例和使用效果都摆在眼前.”
神爽515不止于对虾
事实上,神爽515 并不局限于对虾养殖,很多品种或者养殖模式中也同样可以运用神爽515 方案.其实,泥鳅、螃蟹、草鱼、加州鲈等养殖品种都可以使用神爽发酵功能性料,并且也有不错的效果表现.
位于珠海市金湾区平沙镇的养殖户杨典也是一位神爽515 方案的使用者,但他养殖的并不是南美白对虾.杨典的养殖模式是黄鳍鲷和草虾粗放混养模式,黄鳍鲷为主要养殖品种,草虾的数量比较少.据了解,这种粗放混养模式也是该区域的主流养殖方式.
“拌了神爽515 后,对草虾的诱食性很好,能够明显看出草虾吃料更多,食欲佳.再者,稳定的水质对于黄鳍鲷来说非常重要,而神爽515 在这方面表现不错,水质和水色能维持很久.所以我一直保持池塘边上有1 桶发酵好的神爽515,以便随时使用.”杨典说道.
优秀的产品在市场上必然大受欢迎,可靠的方案也深受养殖户信任.此行看来,神爽515 风靡全国市场的原因在于神爽水产用独具特点的功能产品准确地触动了养殖户的痛点并为养殖户提供了便捷有效的一系列服务.接下来,神爽水产又将带来何种颠覆值得我们继续期待.
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