有一种美味代表家乡,本文是代表毕业论文题目范文和美味代表家乡和家乡类硕士毕业论文范文.
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我的家乡是有“天然氧吧”美誉的蒲江县,这里山清水秀,人杰地灵.
对于我这个小吃货来说,我最喜欢家乡的美食了,其中有一道白菜豆腐乳,是家乡人餐桌上离不开的小菜,香辣可口,开胃下饭,让人回味无穷,吃了就忘不了.
在乡下老家,几乎家家户户都要手工制作白菜豆腐乳.我家吃的白菜豆腐乳是奶奶做的.每到冬天,奶奶会和邻居们一起晒白菜叶、制作豆腐……农家小院里,欢声笑语伴着阵阵豆香,一片片用绳子串起来的大白菜叶倒挂在木架上,碧绿的叶子随风飘舞.
我喜欢看奶奶腌制豆腐乳.奶奶自豪地告诉我,除了盐、味精等少数调料是从市场上买的,其他材料都是自家地里产的.各种材料准备好后,她先把豆腐用混合好的调料搅拌均匀,豆腐块立即被红红的佐料包裹住了.接着又用白菜叶子将它包起来,和豆瓣一起装到坛子里,再倒入菜籽油,盖上盖子,密封好坛口,剩下的就交给时间了,一段时间后,就可享用美味的白菜豆腐乳了.
家乡的白菜豆腐乳历史悠久,早在清朝就有人开始制作了.爸爸告诉我,别看白菜豆腐乳不起眼,制作起来却很费工夫.春天的蚕豆,夏天的辣椒,秋天的白菜,甚至还要用到南瓜叶子…．
从种植到收获采集再到制作,哪一个环节不是凝结着人们的辛勤劳动呢？
吃着碟中的白菜豆腐乳,听奶奶讲述制作流程,我深深地体会到“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的含义.我喜欢白菜豆腐乳,它虽然普通,却味道鲜美,人人都能买得起、吃得到；我喜欢白菜豆腐乳,它就像家乡勤劳善良的人们一样,朴实无华却默默奉献.如果用一道美味来代表家乡,我会毫不犹豫地选择白菜豆腐乳.
（指导老师：易会琼）
小编点评
作者介绍了家乡美味白菜豆腐乳的制作过程,字里行间体现了作者对家乡的热爱.
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Q 巩老师,高考后有很多同学在纠结这条鱼究竟是烧了还是没烧 A 鱼当然没烧,跳到地上了呀,一家人喝的是豆腐汤 Q 对于这种“美味”,您在写作时,想赋予它什么样的内涵 .
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